01 аз 06
Қадами 1 - ҳамаи компонентҳоро ҷамъ кунед ва чен кунед
Mantecados - Spanish Spanish Cakes. Дар бораи Lisa Sierra (c) 2010 ба Ширкати Licensed to About.com Inc. Ин пирожни анъанавии Испания ё "mantecados" хеле осон аст. Дар асл, онҳо хеле мулоим ҳастанд, ки дар асл даҳони даҳони худро мешикананд. Нишон ва бо мазза мӯйҳои нозук, калимаҳо ба онҳо адолат намекунанд. Шумо бояд онҳоро водор созед, ки чаро онҳо як дӯсти испанӣ ҳастанд ва чаро ҳеҷ хонаводаи испанӣ бе "mantecados" дар ҷашни зодрӯз!
Вақти тайёрӣ: 25 дақиқа
Вақти Кук: 15 дақиқа
Миқдори соат: 40 дақиқа
Ҳосил: 7 дюйм 2,5 дюйм
Ҳамаи компонентҳоро ҷамъ кунед ва чен кунед.
S
- 2 1/4 косаи сабзавот сабзавот
- 1 пиёла равғани растанӣ
- 1 2/3 косаи шакар гулдор
- 4 yolks тухм
- 2 дона тирезаи анисҳо (ниг. Дар поён барои ивазкунанда)
- 1 пӯст лимӯ, зављааш
- шарбати 1 лимӯ
- 1/2 tsp
- 7 1/4 косаи орд сафед
- 1/2 tsp нонпазӣ
- 1 тухм сафед, латта барои шир
Тақрибан 7 дюймаи кукиҳо тақрибан 2 1/2 дюйм даври.
Тағирдиҳӣ Эзоҳ: Литсензияи ананатикӣ дар аксари мағозаҳои нӯшокиҳои спиртӣ ва баъзе мағозаҳои мағозаи харидорӣ харидорӣ карда метавонанд. Агар шумо дар майдони худ ёфт нашавед, 2 варақи варақи арақ ва 1 1/2 tsp аз истихроҷи аниса иваз кунед.
02 аз 06
Қадами 2 - Мушакро, нафт ва шакар
Mantecados - Кӯшиш кунед, Мизроб, нафт ва шакар. Дар бораи Lisa Sierra (c) 2010 ба Ширкати Licensed to About.com Inc. Дар як косаи бузурги омехтаи калон, як миксерро истифода кунед, то ки таркиби равғанро бо равғани заҳрдорро истифода набаред. Илова намудани шакар ва то омехта омехта кунед.
03 06
Қадами 3 - Иловаи тухм, аниз, лимон ва ҷавғонро
Mantecados - Add Eggs, Анис ва Лимӯ. Дар бораи Lisa Sierra (c) 2010 ба Ширкати Licensed to About.com Inc. Ба тухмҳои тухм, анис, решакан лимӯ, шарбати лимӯ, дорчин ва якҷоя омехта кунед.
04 06
Қадами 4 - Иловаи нон ва пухтупази сода ва хуб омехта кардан
Mantecados - Нӯшидани нон ва нонпазӣ Сода ва Mix. Дар бораи Lisa Sierra (c) 2010 ба Ширкати Licensed to About.com Inc. Иловаи орд ва содаи нонпазӣ ба омехта, як пиёла дар як вақт. Боварӣ ҳосил кунед, ки хуб омехта кунед. Хамир бояд хеле ҳамвор ва нарм бошад.
05 06
Қадами 5 - Mantecados формат, ҷойгиршуда дар саҳифаҳои қаҳва ва оҷиз
Mantecados-ро ҷойгир кунед. Дар бораи Lisa Sierra (c) 2010 ба Ширкати Licensed to About.com Inc. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325F (162С) омода кунед. Ҷудо кардани як dollop аз хамир, бо истифода аз қошуқи. Голҳои формат дар бораи андозаи ҳосили бо истифода аз дасти шумо. Агар хамир часпида бошад, ба чӯбҳо бирезед, дар орди иловагӣ омехта кунед (аз 1/4 то 1/2 коса).
Тақвимро ба варақи кукиҳо беэътиноӣ кунед. Дар маркази ҳар як тиллоӣ ба таври каме печида, ба таври бесом зер кунед.
Истифодаи сафед тухм латту кӯб, ангушт ба болои ҳар як куки. Оғозҳои cooked fries, то он даме ки онҳо сар ба пояшон дар рахҳои поёнӣ рӯй медиҳанд - тақрибан 15-20 дақиқа.
06 аз 06
Қадами 6 - Бигзор Mantecados Cool & Serve
Mantecados - Spanish Spanish Cakes. Дар бораи Lisa Sierra (c) 2010 ба Ширкати Licensed to About.com Inc. Бигзор cookies на камтар аз 5 дақиқа пеш аз хориҷ аз варақи куки, чунки онҳо хеле нозук . Кушидани кукиҳо бо спатулаи пеш аз он ки ба таври кофӣ хунук нашаванд, ба cookies оҳиста-оҳиста меоранд.
Маслиҳат нигоҳ доштан: Дар як равған шиша ё зарфҳои пластикӣ бо зарфе, ки мӯҳтоҷи часпед. Селексияи коғазӣ байни қабатҳои кукиҳо ҷойгир кунед. Бодиққат бошед, ки қуттиҳои зиёда аз 3 баландӣ ё қабати поёни пошхӯрро вайрон карда тавонанд.