Машғулияти нон метавонад як таҷҳизоти аҷиб бошад, агар шумо якчанд қоидаҳои махсусро иҷро кунед. Шумо бояд ба воситаи дастурҳо ва дастурҳо, ки бо мошинатон меоянд, бодиққат хонед, зеро он ба шумо асосҳои мошини нониро меомӯзад. Ва барои кӯшишҳои аввал, маводи дорухона дар дафтари дорухонаатон машғулед, чунки онҳо барои муваффақият бо маҳсулотҳои махсус такмил дода шудаанд.
Оё иқтидори нонвори шуморо намедонед?
Дар ин ҷо як маслиҳати бузург: Асосҳои барои пухтупази нонпазӣ: ҳамаи компонентҳоро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред, дастурҳои таҳлили компонентҳои бодиққатро риоя кунед, дурустро истифода кунед, орди нон ва мӯи сари мастӣ ё пашм, хамиртуруши аввалро доред, муттасил пас аз kneading.
Шумо ҳатто метавонед мошинро танҳо барои kneading ва боло баред, пас шумо нони худро бо технологияи зебо ташкил кунед ва тиллоеро дороед, ки хӯрокҳои махсуси нонатонро дорост!
Маълумоти зеринро барои истифодаи мошини нонатон ба қобилияти пурраи худ истифода баред. Шумо мефаҳмед, ки ҳангоми хариди мошин чӣ гуна муносибат кардан лозим аст, ки чӣ гуна муқоиса кардани хусусиятҳо ва брендҳо, андозаи мошинаҳо (шумо медонед, ки ҳоло мошинҳои нонпазии уфуқӣ вуҷуд доранд?), Ҷадвалбандии мушкилот ва маслиҳатҳо, чӣ тавр иваз кардани хӯрокҳои стандартӣ ба мошин , ва дастурҳои умумӣ. Сипас, хӯрокҳои аъло дар саҳифаи оянда кӯшиш кунед!
Ҷойҳои иттилоотӣ:
- Чӣ тавр интихоб кардани мошини нонпазӣ?
- Тамос бо Рӯйхати истеҳсолкунандагони нонпазӣ
- Равғани муқоисаи мошинҳо
- Дастурҳои асосии ғизоӣ
- Дастурҳои баландтарин
- Барои иваз кардани мизер барои мошини нон
Барои ба таври муфассал тавассути дастурҳо ва дастурҳое, ки бо мошини нонатон меояд, муҳим аст.
Ва барои кӯшиши аввалини шумо, дорухоеро, ки бо мошин меояд, истифода баред, чунки онҳо барои муваффақият бо маҳсулот муваффақ шудаанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳои шумо тару тоза ҳастанд ва бодиққат чен мекунанд. Ҳамаи компонентҳо дар ҳарорати хонагӣ доранд ва онҳоро бо мақсади он, ки дорухат муайян мекунад, махсусан агар шумо функсияҳои соддатарро истифода набаред. Одатан, растаниҳо гуфтаанд, ки моеъҳо аввалин шуда, баъд намак, шакар, гулҳо, ва дар охир хамиртурушанд.
Ман ҳис мекунам, ки қадами муҳимтарин дар истифодаи мошин нонест, ки аз 10 дақиқа ба даври kneading, пеш аз он ки нон ба вуқӯъ биёяд, санҷед. Агар хамир дар ин марҳила хеле хушк аст ё таркиб, тарзи анҷоми он танҳо дуруст нест. Нагузоред, ки ба зарф бардоред ва хамирро пучед. Он бояд эҳтиёт, мулоим, сабз ва каме сабук бошад. Агар ин хеле хушк бошад, илова 1 tablespoon об ва боз санҷиш кунед. То он даме, ки хамир мувофиқати мувофиқро бо об илова кунед. Агар хамир низ тар шавад, илова 1 tablespoon орд дар як вақт, то хамир нарм, мулоим ва баҳор аст.
Боварӣ ҳосил кунед, ки нон ва пошидани он аз мошиншавӣ зудтар нонпазӣ анҷом дода шавад. Пеш аз он, ки кӯшиш кунед, ки онро тоза кунед, нон бояд дар теппа 10 дақиқа истироҳат кунед.
Ин давраи хунуккунӣ нонро осонтар мекунад, ки аз шӯр хориҷ шавад ва зардолуз нобуд шавад. Вақте ки шумо таҷрибаи бештар дарёфт мекунед, шоҳи Артур Подш ба бисёре аз навъҳои гуногуни нонпазӣ мефурӯшад, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки ороиш, сифат ва тару тоза кардани нонсердиатон.
Мазза
- Чизест
- Равғани сафед рехта шуд
- Хӯроки шолӣ
- Praline Бодин картошка Sweet
- Multigrain Loaf
- Рӯйхӯрии Dark Pumpernickel