Ин пляжи машҳури Uruguyan пас аз Enrico Caruso, номзади машҳури опера, ки дар асри 20 ба Монтевидео омада буд, номида мешавад. Ғизои Италия (махсусан макарон) дар Уругвай хеле маъруф аст, вале Уругвай мехоҳанд, ки худро ба хӯрокҳои анъанавии анъанавӣ илова кунанд - мисли шўрбои гӯшт ба ин равғани гул ва панир. Натиҷа лаззатбахш аст, ва бо оркестр ё ҳар як қабати ниҳонии мобайнӣ хуб мебуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр портта (ороишгари ё дигар шакли пӯшида)
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 пиёз калон, бурида
- 1 пиёла занбурўѓњо гилинї
- 1/4 километри дуддесази дуддаро, решакан кунед
- 3 tablespoons равған
- 3 tablespoons орд
- 1 tablespoon bouillon гӯшти (тақрибан 3 мукааб), ё ба бичашед
- 2 пиёла шир ё крем
- 1/2 помидор пиёз mozzarella shredded
- 1/4 коса помидор панир пармани
- Биноҳо: parsley
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як skillet сахт, sauté пиёз решакан дар равғани зайтун то нарм ва хушбӯй, тақрибан 5 дақиқа.
- Иловаи занбурўѓњо гилин ва пухтан, омехта, то он даме, ки занбурўѓњо бедарданд ва аксарияти обњо бухоранд. Ворид дар хасу ва ҷудо.
- Гирифтани деги калон дар оби намакин ба напазед. Пас аз он,
- Дар ҳоле ки макарон пухтупаз аст, равған дар як saucepan гудохта мешавад. Пӯст дар орд. Кук бар гармии миёна то даме ки бубинед.
- Иловаи ширро ба суфра илова кунед, ба шӯр. Буфлон илова кунед. Идомаи ширро давом диҳед, ба гардани шамол, то даме, ки чошолро ғафс кунед ва танҳо ба решакан шудан меояд. Хориҷ аз партофтан ва дар панелҳои абрҳоро. Тарошида дар занбурўѓњо ва пиёзњои sautéed.
- Намакро хуб нигоҳ доред. Чӯҷаҳои лампаҳо аз макарон ва хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 792 |
| Total Fat | 47 г |
| Fat пурбор | 25 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 126 мг |
| Sodium | 897 мг |
| Карбогидратҳо | 74 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 21 г |