Ин чошнии хардал ва қаймоқ қиматбаҳо барои моҳӣ, хук, гӯшт, парранда, ё сабзавот аст. Ин чӯҷа ба сеҳри оддӣ шадидан ба анвои шефта табдил меёбад, ки ба меҳмонони хӯрдаатон хизмат мерасонад.
Шояд ин чошн аз идеяҳои классикии фаронсавизабони Фаронсавӣ - аз шир, сирко, донаҳо, tarragon, гулӯлаҳои тухм ва равғане, ки барои селлюлези зардолуди заҳрдорро эҷод карда, emulsified аз таваллуд шудаанд. Дар ин дорухат, омехтаи яхмос вазнин ва Dijon mustard дар матои шабеҳи ширин ва ранги зарди сиёҳ, балки ҳамчунин каме тангро ба бичашед. Аз танҳо аз ду компонентҳо (бо намак ва филфил ба мавсими) мутаносиб буд, шитоб аз хардал каме аз ҷониби қаймоқи гулобӣ аз крем.
Шумо метавонед чошнии худро бо илова кардани як хардал ғаллоти каме дар ҷои баъзе аз Dijon иваз кунед. Он деги нави мазза, инчунин матои шавқоварро меорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла крем вазнин
- 1/2 пиёла
- Dijon mustard
- Қаламфури сафед
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як saucepan хурд, қаймоқ, хардал, ва ќаламфури бар гармии кам.
- То он даме, ки чошнии сабзӣ каме кам шавад, тоқаташ доимо, тақрибан 1 дақиқа. Мавсими баҳр бо намак.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 74) |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 22 мг |
| Sodium | 145 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |