Сирри як дона калонро омӯхтаед
Барои оғози кор, муҳим аст, ки чорвои калони Италия дар якҷоягӣ зуҳур накунанд, зеро шумо одатан дар Иёлоти Муттаҳида ё аксарияти ҷаҳон дар ин масъала пайдо мешавед. Чиенаина зоти қадимии чорво ва аз чорвои дигар фарқ мекунанд. Ин маънои онро дорад, ки агар шумо ба Тускани парвоз кардан хоҳед, амр диҳед, ки аз он гиёҳҳои фарсудаатон дар бозоратон фарқ мекунанд.
Акнун, ин маънои онро надорад, ки шумо ин гуна гўштро дар Иёлоти Муттаҳида дастрас карда наметавонед. Ассотсиатсияи Американии Chianina хеле сахт кор мекунад, ки парвариши ин зоти берун аз ҳудуди чарогоҳҳои анъанавии Аврупоро пешгирӣ кунад.
Ҳамин тавр, шумо эҳтимолан бӯи аслии итолиёиро мушоҳида карда метавонед. Ин дар ҳақиқат муҳим нест. Сирри маризи Италии аст, ки ба ҳар як тарафи рост табобат карда шавад. Масалан, бо Bistecca alla Florentine шумо бо шохаи хуби Ню-Йорк сар мекунед. Ин як бурида хеле хуб аст. Он бақияи дурусти равған ва фарбеҳро барои тендер ва хушбӯй тайёр мекунад. Ҳамин ки шумо сабзавотро мавсими камсаво мебинед, онро гарм ва тез кунед ва бо бориши каме равғани зайтун ва намак ва қаламфури хизмат кунед. Он чи ки Италияҳо фарқ мекунанд, онҳо мавсими гандумро бо лимӯ мегузаронанд. Кислотаи лимӯ ба рӯи ҳаво намерасад ва ба сабзиши стереус каме зудтар кӯмак мекунад. Дар мазмуни асосии ин стека стексия аст.
Акнун Bistecca alla Pizziaola як стернинги лимӯиро бо пӯст хомӯш мекунад. Ин ба шумо тухмии тендерро медиҳад, аммо намакро шадидан нест. Пас, шумо мехоҳед, ки бодиринг бо равғани зайтун, иваз кардани фарбеҳ, сипас гул ва хизмат бо он чӣ шумо метавонед ҳамчун salsa гарм тасвир кунед. Шӯрбо помидор grilled, ки бо ин стека меравад, шумо ба шумо мазза иловагӣ барои шаффоф кардани ошхона.
The Tuscan Steak with Sundays ( Sundance) (you can find more of these recipes below or to the right right of this article) with a steak round round. Хуб, як стекси даврӣ хеле тендер ё flavorful нест, бинобар ин ин сабзавот барои тендер ва илова намудани мазза. Он лаззат аз помидорҳои офтобӣ, равғани зайтун ва basil иборат аст. Ин роҳи бузургест, ки як стаканти хандаоварро бе харҷ мекунад.
Пас, шумо сирри малоикаи Итолиёро мебинед, ки шумо ҳар як бурида ба таври гуногун муносибат мекунед. Ин аст, ки чӣ тавр шумо дар ҳақиқат бояд ба ҳама ширини шумо муносибат кунед. Агар шумо каме бурида бошед, он танҳо истед. Такмори каме ва ќаламфури, шояд аломати лимф ва шумо насб кунед. Агар миқдори як набуред, ки бо чошнии бузург хизмат кунед. Агар бренди тендер истифода нашавад, ин чизи он аст.
Бо хӯрдани хӯрок хӯрдан якҷоя бо Peperoni con Bagna Caода оғоз кунед. Бифаҳмед, ки бо Рисотто ё Фоҷиа Поркини ба стервио равед . Ва хӯрокро бо Pere al Vino анҷом диҳед . Акнун шумо як хӯроки хубе доред.