Ин salad картошка классикӣ бо тухм ва як хардал ва либос майонез дод. Хӯриш картошка бо қариб дар бораи ҳама чиз сабзидааст, ва ҳамеша дарозии хуби беруна! Барои озодона истифода бурдани пиёз сабзавот ё пиёз кошта, ба ҷои пиёзи равған дар ин равған рехта, ё онҳоро тарк кунед.
Ин salad картошка тасаллӣ дод, ки тухм, майонез, ва хардал аст. Ин хеле бо решаҳои сурх бурида, вале пиёзҳо бекор карда мешаванд. Ё пиёз аз salad ва аз пухтан - барои дӯстдорони пиёз - дар онҳо дар як косаи хурд.
Агар шумо як мазза ширинро афзун кунед, либосҳои Miracle Whip ба ҷои майонез истифода баред ва илова кунед, ки tablespoon ё ду сегменти равғани ширин.
Шумо барои хӯрокхӯрӣ картошка ё хӯрокхӯрӣ надоред - барои он ки бо пухтупази суст қошуқи гандум ё гўштҳои шалғамро бигирад, ё онро бо лӯбиё, хом, ё сӯзанҳо пӯшонад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 кило картошка, бурида ба мукаабҳои 1-дюйм
- 5 ё 6 тухмии сахт-пухта, * хунукшуда ва решакан карда
- 1/4 то 1/2 косаи пиёз решакан пиёз
- 1/4 то 1/2 помидор карафс решакан кунед, ихтиёрӣ
- Помидор тару тоза ва бодиринг, барои либос, ихтиёрӣ
- Либос
- 3/4 коса майонез (каме бештар ё камтар, ҳангоми дилхоҳ)
- 1 то 2 tablespoons омода хардал зард, ё ба бичашонем
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза барои мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Пошидани картошка дар як чошнии калон ва бо об фаро гиред. Иловаи 1 tablespoon намак. Ба картошка бар гармии миёна гузошта ва ба напазед оваред. Тақсим ва напазед, то он даме, ки картошка тендер, тақрибан 15 дақиқа аст. Резиши ва бигзор картошка сард пурра.
- Якҷоя кардани картошка сабусакҳо, тухмии сахт-судак, пиёз решакан ё ширин, ва карафс бурида. Абрҳоро дар бораи 1/2 косаи майонез дар якҷоягӣ бо хардал Иловаи майонез бештар, чунон ки барои намӣ ва мазза лозим аст. Бичашед ва мавсими бо намак ва ќаламфури хоки тару тоза.
- Хӯришро бо помидор хурд ва бодиринг, ки ба таври дилхоҳ пахш кунед, агар хоҳед.
6 то 8-ро ташкил медиҳад.
* Тухмҳои сахт-пухта - Тухмро дар як saucepan ҷойгир кунед ва бо об пӯшед. Шамъро пӯшед ва дар болои гармии миёна ҷойгир кунед. Ба напазед пур кунед. Шабро аз гармо дур кунед ва ба зарф гузоред. Бигзор тухм дар оби гарм барои 15-20 дақиқа истода бошад. Резиши ва тухмро дар оби хунук хунук кунед. Аз охири васеъ сар карда, тухмро пошед. Chop coarsely ва илова ба косаи бо картошка.
Маслиҳатҳо
- Бодиринг интихоб кунед, ки картошкаҳои нав, сурхчаҳои сафед, сафедпӯстон, сафедҳои дароз, ё тиллоҳои Yukon мебошанд. Fingerlings ва навъњои арғувон Америкаи Шимолӣ низ метавонанд кор кунанд. Ё як омехтаи картошка, сафед ва кабуд (арғувон) барои чор як ҳисси июл истифода баред. Картошкаҳои картошка сардиҳои калон барои нонпазӣ ва шитобанд, вале онҳо ба осонӣ ба осонӣ меафтанд, вақте ки онҳо пухта мешаванд.
- Барои пешрафти кор - Бирезаи компонентҳои либос дар зарф; пӯшида ва refrigerate. Омода кардани тухм ва картошка ва онҳоро дар як косаи калон бо пиёз ва карафс бурида кунед. Пеш аз он ки хидмат кунед, компонентҳо як соат ё ду соатро якҷоя кунед. Хӯришро то даме, ки хидматро хӯред ё дар хунук нигоҳ доред.
- Эзоҳати бехатарӣ - Ҳеҷ гоҳ аз 2 соат хӯрок берун аз яхдон берун намешавад. Агар гармии беруна ё ҳуҷайра аз 90 F (32.2 C) зиёд бошад, зиёда аз 1 соат.
- Агар шумо хӯришро интиқол диҳед, боварӣ ҳосил кунед, ки онро дар 40 F ё дар поён нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 198 мг |
| Sodium | 299 мг |
| Карбогидратҳо | 44 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 11 г |