Ин равғани рентгении швейтсарӣ аз ҷониби "Флоридаҳои Bon Appétit" аз тарафи муҳаррирони Bon Appétit (Pantheon) мебошад. Ин хусусияти ёрии дучандкардаи horseradish дорад - дар қабати ва дар ryedaradish-penis лаблабу бо он хизмат.
Пас аз гўшт бо crust-horseradish rubbed, он бояд дар на камтар аз 3 соат ва то 1 рӯз refrigerated, Пас, мувофиқи нақша.
Илова бар ин, дар як рӯз пеш аз хӯрок хӯрдани хӯроки horseradish-лаблабахш лозим аст, зеро он бояд барои каме 1 рӯзи барои мазза хубтар бошад.
Ин хӯроки асосӣ барои хӯрдани Фисҳ ва ё ягон хӯроки махсусе хоҳад буд. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед тамоми рӯзро тайёр кунед, то ки ҳамаи он корро ба шумо диҳед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Сарқонун Сарқонун:
- 30 дона калон (сирпиёз)
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1/3 пиёла horseradish омода (сабзӣ сафед)
- 1/2 қошуқи намак ҳамвор
- 6 кило гиёҳҳои ширини бодинҷон (хуб-ширин)
- Намак намак
- Қаламфури сиёҳ
- Барои Horseradish-лаблабахш:
- 3 лаблабуи (2 1/2-диаметри диаметри)
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 3 tablespoons сирко balsamic
- 1 қошуқи намаки коса
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1 1 пиёла пиёз пиёз (бурида)
- 1/3 пиёла horseradish омода (сабзӣ сафед)
Чӣ тавр бояд кард
- Барои тозакунӣ: Хӯшаи гармкунӣ то 350 дараҷа F. Тоз 30 дона сирпиёзҳои калон ва 1/4 косаи равғани зайтун дар хурди хурди хурди пӯшида ва сарпӯш. Оҷуро то сирпиёз ба қаҳваранг меояд, тақрибан 35 дақиқа. Равғани зайтун ба коркарди ғизо. 15 дақиқа хунук. Сир дар зери пӯст ва ҷои коркарди маводи ғизоӣ. Иловаи 1/3 косаи омодаи яхмос-усули сабзавот ва намаки 1/2 қошуқи омода карда шавад. Тирамоҳ то қариб ҳамвор.
- Барои ба кор бурдани қуттиҳо: Рақамро дар варақи нонпазӣ паҳн кунед. Равғани пўсти пўрии 6- пўрӣ бо намак ва ќаламфури пошидан. Як қабати тунуки омехтаи сирпиёзро дар сутуни гӯшти гов парвариш кунед. Ба гӯшти гов, омехтаи сирпиёз, ба ресмон. Дар тамоми гӯшаи гов бо омехтаи сирпиёз боқӣ мемонад. Пӯшед ва refrigerate на камтар аз 3 соат ё то 1 рӯз.
- Барои парвариши гӯшти гов: Нишонаро дар қисми сеюм аз танӯр ҷойгир кунед. Гарм то 350 дараҷа F. Говро аз яхдон хориҷ кунед ва ба ҳарорати хонагӣ биёед. Ҳангоме ки термометр ба маркази марказ ворид мешавад, дараҷаи 125-ро дар атрофи қариб 1 соат ва 45 дақиқа сабт мекунад. Гўштро ба пломба; Бигзор 30 дақиқа истода, бодиққат пӯшад. Резандани афшураи консерва ба чошнии хурд.
- Барои хидмат: Шампан сарпӯшро сар кард. Равғани шириниҳои ширӣ ва онҳоро аз гўшт мечашонед. Бо лаблабу, сурх рехт ва Horseradish Relish хизмат кунед.
- Барои нусхабардорӣ кардан: Пеш аз он ки шумо ба хӯрокхӯрӣ равед, онро оғоз кунед. Оғозро ба 350 дараҷа гарм кунед. Забони лаблабударо дар ғафсии дугонааш пур кунед. Лаблабҳоеро, ки бевосита дар риштаи танӯр то тендер, тақрибан 1 соат ва 45 дақиқа нигоҳ медоранд. Набудани сабзавот ва сард.
- Дар як косаи миёна, якҷоя як 1 косаи равғанҳои зайтун, 3 tablespoons сирко balsamic, 1 қошуқи қошуқи ҷӯшон, ва 1 қошуқи қошуқи то омехта. Дар 1 1/2 пиёла решакан пиёз пиёз ва 1/3 пиёла тайёрии horseradish сабз яхмос омода.
- Лаблабу пӯстро пошед ва онҳоро ба лӯндаи 1/3-дона буред. Илова ба омехтаи пиёз-horseradish. Пӯшед ва хунук кунед 1 то 4 рӯз.
Манбаъ: "Flavors of Bon Appétit" аз тарафи таҳлилгарони Bon Appétit (Pantheon). Бо иҷозати нависед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 986 |
| Total Fat | 56 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 31 г |
| Холестерин | 304 мг |
| Sodium | 815 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 102 г |