Шумо комилан ба харидани хӯроки чинӣ қонеъ карда наметавонед, аммо ин зарбаҳои ширин дорои якчанд афзалиятҳои калидӣ мебошанд: Онҳо гармиро ба таври оддӣ паҳн мекунанд, онҳо барои равғанҳои фарбеҳро аз равғанини фарбеҳро истифода мебаранд ва шумо метавонед Барои ғизо кардани ғизоҳои чӯби чинӣ ва ғилофакро истифода баред .
Вокеаҳои хуб ба хӯрдани хўроки Чин (ва инчунин хӯрокҳо аз дигар фарҳангҳо) осонтар мегардад.
Кадом намуди зангҳо шумо бояд харед?
Дар хотир доред, ки ба adage кӯҳна «Шумо чӣ чизро пардохт мекунед?» Ин яке аз ҳолатҳои нодир аст, ки он ба кор намеояд.
Ягон ҷои ивазкунандаи сӯзишвории карбон нест. Ин на он қадар арзон аст, аммо он гармиро ба таври оддӣ мегузорад. Дар ҳоле, ки имрӯз дар бозори дигар шаклҳои ғӯлаҳои пӯлод - пӯлоди алюминиум, пӯлодин, ҳатто микробҳои табиии табиии Осиё бо сангҳои гарм қасам мекунанд.
Поёни пӯшида ё поёни он?
Агар шумо бо ғизои ғизои ғизоӣ ғизои ғизоӣ ғизо кунед, беҳтарин имконоти худ - истифодаи зеризаминии бадан аст. Вокеаҳои зеризаминӣ метавонанд гармиро дар элементҳо инъикос карда, онро зарар расонанд. Шабакаи қабатпӯшӣ низ дар сутунҳои газ истифода бурда мешавад.
Бо ғамхорӣ дастӣ кунед
Аввалан, woks бо ду роҳҳои металлӣ омаданд, то онҳоро осон гардонанд ва берун аз анбори чӯбии чинӣ. Имрӯз, woks зеризаминии оддӣ, одатан, як чӯби чӯбӣ, мисли қишлоқ дорад. Муносибати дарозмуддатро ба осонӣ ҳаракат кардан ва заданро ҳангоми вусъат додани fri кард. Аксари онҳо низ як ёрии хурдро дар тарафи дигар доранд, то ин ки wok то ҳол осон нест. Дарахти тирамоҳӣ метавонад ба таркиби анъанавӣ бо ду нимниҳои хурди «гӯшҳо» мувофиқат кунад ё як алоҳида металлӣ ё чӯбӣ дошта бошад.
Андозаи мавзӯъҳо
Воксор ба андозаи гуногун меорад - ресторанҳо метавонанд бойкаро истифода баранд, ки якчанд самтро дар бар гиранд. Андозаи вокеияти интихобкардаатон ба якчанд омилҳо вобаста аст, аз он ҷумла афзалиятҳои худ, намуди сӯзишворӣ, ва чуқурии занг.
Дар бораи нусхабардорӣ чӣ гуфтан мумкин аст?
Бо таваҷҷӯҳ ба мавсими пухтупази пастсифат, бисёре аз коршиносон акнун бо пошидани сақф намезананд.
Кадом корҳои хуби корношоям аз либосҳои алоҳида ва чӣ гуна истифода бурда мешавад. Бо вуҷуди ин, дар маҷмӯъ умуман пӯлодҳои пӯст напӯшидаанд. Агар шумо мехоҳед, ки пластикаи собунро мехоҳед, як алюминийи вазнинро, аз он ҷумла Калфalon, санҷед.
Вок бо як зарф интихоб кунед
Барои чӣ як воксаро бо зарфе интихоб кунед? Азбаски шумо бо як зарф бо як зарф ҳаёти худро ба шумо осонтар месозед, махсусан вақте ки шумо хӯрок мехӯред, Чин. Бисёр вақт ба компонентҳо бояд тобистонӣ ва ҳангоми пухтупаз фаро гирифта шаванд. Пас, агар шумо як воксаро бо як зарф харидорӣ кунед, ин хӯрокпазӣ бо хӯрокхӯрӣ осонтар мегардад.
Нигоҳубин ва нигоҳубин
Пеш аз он, ки бори аввал истифода бурдани он ба мавсими шумо хеле муҳим аст. Мавсими истеьсолкунандагони консервии нафтро бо мақсади пешгирӣ намудани заҳкаш, иваз кардани он бо печонидани равғани пухтупаз. Инчунин муҳим аст, ки баъд аз ҳар як истифодаи WOK тоза кунед. Бо дарназардошти гуногунии заҳрдор дар бозори имрӯз, маҷмӯи умумии мавсимӣ ва дастурҳои тозакунӣ мушкил аст. Бо вуҷуди ин, дар зер шумо метавонед дастурҳои барои истироҳат ва тоза кардани як воҳиди карбонро пайдо кунед.