Илова ба шарбати, шумо ба як торт, ки бо як қабати зардолу на камтар аз 1/4-дюйма фаро мегирад . Ин қабати буттаҳо ба торт ба торт кӯмак мерасонад ва ба ҳама гуна қадаҳ ё нокофӣ дар сатҳи торт кӯмак мекунад, бинобар ин қабати шӯравӣ пок ва ҳамвор аст. Шумо инчунин ба cornstarch, кӯтоҳ сабзавот , пинҷи пӯлод (бењтараш беист) ва маркази бузург, софи корї лозим аст.
02 аз 10
Фонтан
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc.
Фаъолияти меҳнати худро ба сабзавоти ҷуворимакка бедор кунед , ва бо роҳи пӯшидани шарбат мисли хамиртуруши растанӣ, то он даме, ки ҳамвор ва ҳамвор аст. Фонтан, махсусан, агар он дар давоми як муддати истифоданаш нишаста истифода мешуд, тамоюли сахт ва шикастанро дошт, бинобар он, то он даме, ки нарм ва мулоимро бояд knead бояд kned. Дар тасвири дар боло буда, фенант ҳанӯз ҳам сахт аст, ки аз тарқишҳо дар канори чоҳ маълум аст. Агар, пас аз бисёр kneading, он ҳанӯз ҳисси хеле хушк аст, шумо метавонед дар як каме spoonful аз сабзавот хурд knener то он мулоим. Бо охири kneading шумо, шумо ҳеҷ гуна тарқишҳо дар кунҷҳои толори фундун нест.
03 аз 10
Фонтан
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. 1. Ҳоло вақти он аст, ки флеерро берун кунед. Агар шумо як қабати калон надошта бошед, ё бе чеки кортҳои бурида, ин усулҳои хуб мебошанд. Дар акси ҳол, танҳо сатҳи истифода, ки кофӣ калон аст ва он бофандагии бо материкии зиёд ба кор намеояд. Агар шумо пинкаи решаканкунӣ дошта бошед, онро низ истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки коргоҳи шумо то ҳол рӯшноӣ нурӣ аз крахмал гелос аст, сарпӯши резинро дар шакли тахминии торт кунед: як давра барои торт, чормағз барои кӯзаи росткунҷа ва ғ.
3. Фонсентро то андозае, ки ба шумо лозим аст, гиред. Барои як даври 9-дюйм, ки 3 дюйм баланд аст, ба шумо лозим аст, ки давраҳои худро на камтар аз 15 дюймаи атроф (ду ҷониб 3-дюй ва 9 дюйм дар саросари он) дошта бошед, аммо шумо бояд як дюй ё ду пластикиро дар ҳар тараф . Пас, барои торт 9-дюпки шумо, андозаи оптимӣ як фазои холӣ дар бораи 17 дюйм дар саросари ҷаҳон хоҳад буд.
4. Ҳангоми ба итмом расидани фишор, фонтонатон дар ғалладонагӣ 1/8 дюй дорад. A thicker bit is okay, аммо ман намехоҳам, ки ба thinner аз он, вагарна fondant хеле осон ба ҷурғот ё рехт.
04 аз 10
Функсияи Fondant Over Pin
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc.
1. Вақте ки шарики шумо шакли дуруст ва ғафсии он аст, пинҳулаи пӯлодро дар канори дурдасти шарик ҷойгир кунед ва онро ба шумо гузоред, ки фонтонро дар атрофи пинҳон гузоред.
2. То он даме, ки ҳамаи пурмашаққат дар гиреҳи пинҳон барпо карда мешавад, давом диҳед.
05 аз 10
Дар охири торт таркиби Fondant
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc.
1. Пошидани резиши зудро боло бардоред ва онро ба тарафи чап кашед. Оғоз кардан ба фолклор аз пинҳон то он даме, ки дар поёнтар аз канори поёни торт афтад.
1. Истифодаи худро барои бодиққат ба болои торт ва ҳар гуна чӯбҳои ҳавоӣ аз зери муҳаррир хориҷ кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ягон чизи заррине надоред, ки аз нишонаҳои таркшуда истифода баред ва аз ангушти дастҳои худ дурӣ ҷӯед, чунки шарбат ба осонӣ баста мешавад ва сипас ба таъмир хеле душвор аст.
2. Ҳоло дасти дигарро дар тарафи торт ба болои баланд ҷойгир кунед ва шарики флюорро ба тарафи рост пахш кунед. Дастҳои худро якҷоя истифода баред, то ки ба якдигар мубаддал гардед, эҷоди гӯшаи торт. Муҳим он аст, ки ин қадам ба зудӣ иҷро карда шавад, зеро вазнинии фолклор аз болои боло меафзояд, ки таронаҳои хурд дар чуқуриҳо, агар ҷонибҳо дар зудӣ пахш нашаванд. Агар шумо тарқаҳои хурдро инкишоф диҳед, шумо метавонед каме сабзавотро ба он нуқтаҳо, ки онҳоро ба онҳо кашондан кӯмак расонед, махсусан, агар шӯхиатон сафед бошад.
07 аз 10
Фонтаннопазир аст
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. Дар ин ҳолат, шумо эҳтимолан зиёда аз фолбинҳои барзиёд ба поён, ки агар шумо эҳтиёткор набошед. Оғоз ба хушҳолона дар поёни торт берун бароед, бо хушнудӣ бо дастҳои худ дасти ростро кашед ва онҳоро аз якдигар дур кунед, то ки шумо паҳн шудани фолбинро паҳн кунед. Як тарафро як тараф истед ва ба флипчин дар як сатр поён фурӯзед - шумо эҳтимол намехоҳед, ки тамоми роҳро ба поён гузоред. Тортро кашед ва ин вагонро боз такрор кунед. Шумо метавонед якчанд гузаредаро аз торт, якчанд дақиқа берун аз боло ва поён резед, ва сипас бо истифода аз дасти худро барои пошидани шарбат ба торт. Ин калид барои тарафҳои мутақобил аст, аммо ин амалест, ки аз як ҷиҳат таъсирбахш аст ва яке аз таҷрибаҳо талаб мекунад. Ҳангоми иҷро кардани ин қадам мулоим бош! Тарқишҳо ва ашкҳо бо осонӣ, пас аз он беҳтар аст, ки якчанд дақиқа гузаред ва барзиёд якчанд маротиба зиёдтар аз он ки ба фонтондан хеле сахт тоб оред ва ресмоне, ки шумо наметавонед таъмир кунед.
08 аз 10
Ба Fondant Into the Cake пахш кунед
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. Пас аз он ки шумо дар як сатҳ қарори зиёде дошта бошед, як дастро ба даст гиред ва ба фолклинг ба ҷонибҳои торт, ба пахшкунандагони ҳаво кӯч кунед ва беназоратро ба суффикс мустаҳкам кунед. Бо поёни дастаи худ ба почтаи эҷод кардани як гӯшаи устувор дар гирди поёни торт.
09 аз 10
Фонтанти зиёдатӣ
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. Агар шумо ҳамоҳангҳои ҳавоиро бинед, пинҳон кардани як пӯсти хурдро истифода баред, то дандоншиканро дар қабз ва пошидани он берун кунед. Истифодаи кордҳои шишагинро истифода баред, то фазерияи барзиёдро аз поёни торт гузаронед.
10 аз 10
Торт пӯшида аст
(c) 2010 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. Акнун торт бо шумо акнун пӯшида мешавад! Дар ин лаҳза, бо заҳмати иловагӣ ва зардпарвинӣ ва марзбонҳо тамаркуз карда мешавад. Агар имконпазир бошад, бояд пеш аз хӯрокхӯрӣ пеш аз хӯрокхӯрӣ канорагирӣ кунед, чунки фонтаҳо қобилияти тарӣ ба даст меоранд, ва аксаран шӯхӣ ва тару тоза аз яхдон. Аввалан, шумо бояд тортҳои худро дар ҷои хунук дар қуттии торт нигоҳ доред ва онро дар як рӯз ё ду моҳ бихӯред.