Halwa Chebakia: Moroccan Sesame Cookies бо асал

Ҳабва Чебакия (баъзан чебракия ё шебакия) як қаҳвахонаи зайтун, ки ба гули, пухта ва сипас бо асал рехта мешавад. Инчунин, ҳамчун Мхгара , маъмулан дар давоми Рамазон хизмат мекунад ва дар ҳолатҳои махсус хизмат мекунад.

Чебакия вақтро сарф мекунад. Аксар занони Morocco кӯмаки як хоҳари хоҳар, модар ё дӯстро барои тайёр кардани миқдори калонро меандешанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки барномаи омӯзиширо чӣ гуна мебинед ? Чӣ тавр ба Чебакия агар шумо пеш аз он ки онҳоро пешакӣ карда будед.

Ин дорухат дар хоҳари ман аст. Ман миқдори муайяни вайро ба нисфи миқдор кам карда, барои такмили ихтисоси онҳое,

Шумо чӣ мехоҳед

• Тақрибан 4 пиёла орд ва иловаи иловагӣ лозим аст
• 1/2 tsp. хокаи хамирмоя
• 1/2 tsp. намак
• 1 шӯрбо шираи пур аз тухмии тухмии зардолуи тиллоӣ, toasted
• 1 1/2 tsp. анобиҳои замин
• 1 1/2 tsp. дорчин замин
• 1/2 tsp. риштаҳои сафед, пошид
• 1/8 tsp. Рангҳои зардии зардии Moroccan (ё 1/2 қошуқи турмерӣ)
• Пуч аз донаҳои аракардашуда ё ҳосили арам, омехта бо 1/4 tsp. шакар ва пошидани хокистар
• 1 тухмии иловагии калон
• 1/4 равған пиёла, гудохта
• 1/4 косаи равғани зайтун
• 1/4 сирко коса
• 1/4 косаи оби ҷуворум гулӯгиранд
• 1 tsp. хамиртуруши 1/4 пиёла оби гарм пошидааст
• Дар бораи 5 пиёла (4 лл.) Асал
• 2 tbsp. оби ҷавғари деҳот
• Тақрибан 6,5 кг равғани растанӣ, барои пухтупаз
• 1/2 коса тухмии тухмии зайтун, тозиёна, барои ороишӣ

Чӣ тавр бояд кард

Tastam Noodle Noodles for Chebakia

1. Пеш аз вақт, тавассути тухмии тухмии селлетро тоза кунед, то ки ягон партовро тоза кунед.
2. Онҳоро ба шишаи нонпазӣ пахш кунед ва заҳробро дар 400 гр (200 C) барои 10-15 дақиқа, ё то он даме, ки тухмии тухмии тухмҳо ва ғизои ғизоӣ ғизо диҳанд.
3. Ба онҳо иҷозат диҳед, ки ба таври дақиқ собит созед ва сипас то ба истифода омода кардани контейнерҳои ҳавопаймоӣ нигоҳ доред.

Кашидани Чебакия

1. Як рехтани селлюлозро ба коркарди озуқаворӣ то он даме, ки дубора рӯй медиҳад. То даме, ки хокаи кофӣ барои пахш кардан ё бастабандӣ карданро нигоҳ доред.

1. Оби заминро бо орд ва дигар компонентҳои хушк дар як косаи калон омехта кунед.
2. Ба компонентҳои боқимонда илова кунед ва бо дасти шумо якбора тайёр кунед. Агар зарур бошад, барои ноил шудан ба хамир, ки сахттар аст, вале фасодро илова кунед.
3. Хамирро аз дасти ҳафт то ҳашт дақиқа ё дар як омехта бо гулу гул барои чор то панҷ дақиқа.
4. Хамирро ба чор қисм тақсим кунед, ҳар як қумчае, ки дар қабати хокистарӣ ҷойгир аст, ҷойгир кунед ва хамирро дар халтаи пластикӣ барои 10-15 дақиқа истироҳат кунед.

Рол ва буридани хамир

Раванди пӯшида ва раванди таркиб дар поён оварда шудааст, аммо агар шумо ҳеҷ гоҳ Чебакияро эҷод накарда бошед, барои дидани усули аксбардорӣ кӯмак мекунад, ки чӣ тавр ба Чебакия равед .

1. Яке аз қисмҳои хамирро бигиред, ва онро ба ғафсии порчаи лоғарини картон кашед. Агар лозим бошад, нури офтобро ором кунед.
2. Истехсоли коштанро барои буридани хамир ба чормағзҳо тақрибан андозаи палмоя кунед.
3. Дар чорчӯбаи ҳар як чоркунҷа чорроҳаи баробарро ҷудо кунед. Ин бурриш бояд қариб дарозии риборо дошта бошад, вале бояд ба канори гулҳо бурида нашавад. Дар чорчӯбаи натиҷа панҷ ресмони гулпечи иловагӣ мавҷуд аст.

Ба Чебакия равед

1. Андешидани як росткунҷа, ва ангушти миёна аз дасти ростро тавассути тасмаҳои алтернативии хамир. Ин ба ракетка имкон медиҳад, ки ангушти худро ба гардан гирад.
2. Бо дасти чапатон, решаҳои берунаи хамирро пӯшед, ки дар болои ангушти худ овезон кунед. Ин маркази таркибро ташкил медиҳад.
3. Ҳангоми нигоҳ доштани решаҳои пучро бо дасти чап, ба тасмаҳои хамир имкон медиҳад, ки ангуштони дасти ростро соф кунед, дар ҳоле, ки ба таври муътадил ба даруни поичкаҳо мубаддал гарданд. Ҷавҳани пӯшидае, ки якбора пӯшида мешавад, якбора пӯшед. Агар дуруст кор карда бошед, шумо хамирро ба шакли гули дурахшон сохтаед.

1. Порае пӯшида аз хамираи варақаи нонпазӣ ё сақфро ҷойгир кунед. Раванди такроран бо варақаҳои боқимонда ва ҷӯякҳои ҳашишро такрор кунед. Ҳамчуноне, ки шумо кор мекунед, порае аз хамирро ҷамъ кунед, онҳо онҳоро ба як масофа партофтан мехоҳанд, ва онҳоро ба болишти худ баргардондан, то он даме, ки шумо онҳоро берун кунед.
2. Ҳамаи хамираи худро дар ин маврид истифода баред. То он даме, ки барои тайёр кардани равған бо ҷилди пӯсида пӯшем.

Тарбияи Чебакия

1. Як сегменти равғанро дар як зарф пошида, гармии миёна баландтар ва ширин.
2. Дар баробари ин, гармии асал қариб ба ҷӯшон дар деги калон. Ҳангоме, ки асал аксар аст, вале фишурда намешавад, илова кардани оби гулӯлача ба асал ва илова кардани гармии он.
3. Вақте ки равған гарм мешавад, пӯсти равғанро дар катионҳо пухта истодаед. Барои гарм кардани ҳар як коллексияи чебакия ба ранги миёнаи беданг, ҳарорати гармиро беҳтар кунед. Ин бояд дар давоми 10 дақиқа сурат гирад, агар равғани ҳарорати дуруст бошад. Агар равған хеле гарм шавад, гулҳо зуд зуд ранги сурх хоҳанд кард, аммо пӯсти гиёҳҳо пухта намешавад.

Чашидани равған дар хоҷагӣ

1. Вақте ки чебакия ба сиёҳи тиллоӣ тиллоӣ пухта мешавад, як равған ё сӯзанро истифода баред, то онҳо аз равған ба асал гарм гиранд. Ба таври фавқулодда ба chebakia реза кардани онҳо дар асал, ва ба онҳо имкон медиҳад, барои 5 то 7 дақиқа карда-. Онҳо ранги рангҳои зебо, зебо, зебо, бармегардонанд. Дар айни замон, шумо метавонед як гурӯҳи дигар кукиҳоро пошидан гиред. ( Эзоҳ: Дар тӯли чанд вақт ба шумо чапакиро меафзоед, ки онҳо бештар аз асал меоянд, ва дардноктар ва камхарҷ мешаванд, то он даме, ки онҳо ба онҳо хушк мешаванд, аммо аз ҳад зиёд кӯтоҳ кардани сел- чубчаи рангине, ки дар ниҳоят косаи glossy худ мемонанд).

1. Вақте ки гербоксани тару тоза мекунанд, онҳоро аз асал ба strainer ё colander ҷудо кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки танҳо якчанд дақиқа холӣ кунад.
2. Ҳангоми гарм ба қуттиҳои калон ё тиллои онҳо ба таври осон интиқол диҳед ва марказҳоро бо соим пошед. Тавре, ки шумо ба кам кардани таркиби дигар chebakia дар асал, анҷом ғӯтаво ва онҳоро ба табақ дар як hound илова кунед, ҳар як гурезаи бо овезон. (Эзоҳ: Агар асал каме пеш аз ба анҷом расидани ҳамаи cookies анҷом гирад, танҳо онро ба каме гармии гармии миёнаи гармии барқ ​​кӯтоҳ мекунад. Ин мумкин аст, ҳатто агар баъзе аз чебакия дар об пошида шаванд.)

Низом ва хидматрасонии Чебакия

Пеш аз он, ки онҳо ба контейнерҳои боркашӣ барои нигаҳдорӣ супорида шаванд, якчанд соат вақт ҷудо кунед. Онҳо дар ҳарорати ҳармоҳа дар як моҳ ё дар як шабонарӯз нигоҳ дошта, барои чор моҳ ё панҷ моҳ хубтар хоб мекунанд.

Хабиба бо харита , дар ибодат барои Рамазон, ё бо чой ё қаҳва хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	2604
Total Fat	207 г
Fat пурбор	19 г
Набзи фарсудашуда	142 г
Холестерин	41 мг
Sodium	382 мг
Карбогидратҳо	203 г
Ғизоҳои ғизоӣ	6 г
Протеин	8 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)