Миқдори зиёди қаҳвахонаи миқдори масолеҳи зардобӣ бо заҳмати бодом бо растаниҳои гулобӣ бо решаҳои хушк ва аксар вақт ранги сабзро даъват мекунад. Ин варианти маъмул ба хамираи бодом, ки дар хамиртуруши гиёҳӣ ҷойгир аст, ва сипас ба як брон ва ё сигарет пӯшонида мешавад. Тухмҳои тухмии тухмиҳои тиллоӣ дар охири киштзорҳо ва дар таркиби анъанавии анъанавӣ ва матоъ бештаранд.
Кукҳо дар як контейнер ҳушдорро дар давоми ду ҳафта нигаҳ медоранд, аммо шумо метавонед онҳоро иваз кунед. Ҳамчунин Kaab el Ghaza кӯшиш кунед, косаи дигар мӯйро дар косаи борик баста.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамир:
- 14 oz./400 гр фрагмент
- рози намак
- 1 lb./500 г орди орд (тақрибан)
- Барои бромҳои Almond:
- 1 лб./500 г бодом (
- Blanched ва пӯст хориҷ карда )
- 1 1/4 коса / 250 г шакар (ё каме бештар тамошо)
- 1/4 қошуқи дорухона
- 3 то 4 дона гилхок (ё
- арӯсӣ ҳезум, пошидани хокистар)
- 4 tablespoons равған (нарм)
- 2 tablespoons оби гулу афлесун (ё бештар ба бичашонем)
- 1 зардии тухм
- Барои либос:
- 1 тухм сафед
- Биноҳои сабзавот: тухмиҳои номаълум
Чӣ тавр бояд кард
Бодирингро биёред. Шакида ва намак дар як косаи калон ва орди кофӣ барои орди устувор, вале идоракунанда илова кунед; knead то ҳамвор. Хамирро ба ду қисмат тақсим кунед ва бо пластикӣ пӯшед ва дар давоми 30 дақиқа истироҳат кунед, вақте ки шумо хамираи бодомро месозед. (Дар рӯзи хеле гарм, шумо метавонед ордро дар яхдон истироҳат кунед.)
Захираи ангурро пур кунед . Бодемаро тавассути як селлюлоза гӯшт бигиред, то дучор гиред, ё як коркарди озуқавораро истифода баред, то он даме, ки аз ҳадди имкон каме ғафс кунед, ба нуқтаҳои бутҳо якҷоя кунед ва метавонанд якҷоя шаванд ва якҷоя шаванд).
Ба бодом замин ба як косаи калон интиқол карда, илова кардани шакар, дорчин, арумӣ ҳезум, равған, оби тару тоза ва зардии тухмро илова кунед. Дастҳои худро истифода баред, ки компонентҳо баробар бошанд ва якчанд маротиба реза кунед, то як хамираи қолинро созед. Чароги бодом ба лавҳаҳои лоғарии лоғаршударо тасвир кунед.
Кукиҳо. Нӯшокиҳои пӯстро бо орд фишор диҳед ва як қисм аз хамирро ба росткунҷа-лоғар ламс кунед. Баъзе аз хамираи бодом дар як сатр дар як канори хамир, якҷоя кардани маҷмӯаҳо якҷоя бо онҳо ба як ролики чарм дароз карда мешаванд. Пӯшед ба канори хамир ба чароги бодом барои пинҳон кардани он, ба канори хамир барои мӯҳр рехтан. Истифодаи бодиққат, корти дарозро барои бодиққат бурдани канори куккони ғадуди ғизоӣ барои ҷудоӣ аз ҳашароти ғалладонагиҳо, сипас дарозии дарозии ҷосили бодом барпо карда, ба дарозии ангушти хурд кам кунед. Кӯшиш кунед, ки ҳар як кукиҳо боварӣ ҳосил кунед, ки хамир дар гирди пӯшиш ҷойгир карда шудааст (пуч ё пӯшидани кукро бармегардонад ва агар лозим бошад мӯҳр лозим аст), пас бо боқимонда ва хамир такрор кунед.
Гиёҳхор ва пухта ба кукиҳо. Оғозро ба 350 ° F (180 ° C) пешгирӣ кунед. Як варақаи нонпазӣ бо коғази коғазро гузоред. Дар охири ҳар як куки дар сафед тухм ва сипас дар тухмии тухм. Ба канори рости купрукҳо дар равған нонпазӣ ҷойгир кунед, ҷойи каме байни кукиҳо гузошта мешавад. Кукҳо танҳо то даме, ки сабз ва сабукфикрона ранги сурхро гиранд, тақрибан 15 дақиқа, аммо бодиққат тамошо мекунанд, зеро онҳо бояд оҳиста мемонанд ва ба тилло нагардад. Пеш аз он, ки дар контейнерҳои ҳавопаймоӣ нигоҳ дошта шавед, ба ресмон баргардед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Sodium | 165 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 5 г |