Биёед, яке аз беҳтарин ва маҳбубтарин озуқаи шарқии Шарқ, зардпарвел бошад. Нони гармии пиёла, тухмҳои пошидаҳои гармиро, гарм, помидор дӯхташуда, бодирингҳо, пиёз ва меваҳои дӯхташаванда ва бо чошнии ширин пўшонда шуданд. Дар Шарқи Миёна, маъмул бо сандвич Сичвикӣ, аммо дар ИМА, ин falafel, ки бо хӯроки наздиктар алоқаманд аст.
Маъруфияти он маънои онро дорад, ки он аз менюҳои зиёди тарабхонаҳои Баҳри Миёназамин, инчунин мошинҳои хӯрокворӣ ва мошинҳои роҳҳои мошингард дар шаҳрҳои калон пайдо карда метавонанд. Мушакҳо барои сандвич, ба монанди pita нон, заҳираи растанӣ барои чошнии ширин ва ҳатто омехтаҳои falafel дар мағозаҳои калон ва мағозаҳо.
Фалафел одатан аз ҷуворимакка (лӯбиёҳои garbanzo) иборат аст, ки онро пур кардани ғизои баланд дорад. Баъзан, лӯбиёҳои лаблавӣ истифода мешаванд ва сипас тухмҳои хамир пухта мешаванд, ё ҳатто барои дорухатҳои солим низ пухта мешаванд. Он ҳамчунин фоида дорад, ки гиёҳхор ва дар асл, ҳатто вегетативӣ. Танҳо лӯбиёҳо, пиёз, сирпиёз, навъҳои сабзавот, сабзавот ва борони хуби чошнии картошка, ки бо тухмиҳои минералӣ ва шарбати лимӯ дода шудаанд, ҳамаи ин ба ин дорухат мераванд. Ресторан баъзан фахрелли ҳамчун табақе, бар бистари биринҷӣ хизмат мекунад. Аммо ғафсӣ ба нони пиёзи маъмул, осон, дар рафти, нусхабардорӣ аст.
Агар шумо ягон бор кӯшиш карда бошед, барои мошинҳои кӯчагӣ ё фурӯшандагони одилонаи кӯчаҳо онро фурӯшед ва пас, вақте ки шумо дар муҳаббат афтодед, кӯшиш кунед, ки худро худатон тайёр кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- falafel * Нигоҳ кунед, дорухат дар поён ё мағозаи мағозаи харид
- tahini Sauce * Нигоҳ кунед, дору дар поён ё мағоза харидорӣ кунед
- 6
- нони нон нон
- 2 помидор
- 1 бодиринг, diced
- 1 пиёз гудохта (сурх ё сафед)
- 1/4 косаи parsley тару тоза, биносту бурида
- 1/4 Интихоби зардчаҳо (интихобӣ)
- Барои Фалафел:
- 1 пиёла конҳои консерваҳо (рехташуда ва рӯдхонаҳо)
- 1/2 пиёз (сабусакҳо)
- 2 дона сирпиёз (сабусакҳо)
- 3 tablespoons cilantro (решакан)
- 2 tablespoons parsley (бурида)
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1/2 намак қошуқ
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/4 коса орд максад дорад
- Опсия: Пучи flakes сурх сурх (ё ба бичашонем)
- Равғани канола барои пӯст
- Барои Таҳини Сосн:
- 1/4 косаи зайтун
- 1/4 пиёла об
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 ҷуфт сирпиёз (растанӣ)
- Намак, мечашонем
- Қаламфури сиёҳ, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
Шустани помидор, бодиринг, пиёз ва parsley дар дорухона ва ҷудо карда шавад.
Аз дорухонаҳо фарқ кунед ё аз қуттии пропагандр истифода баред.
Оғози шӯрбо калон ё чӯб ба гармии миёна баланд аст. Резед бо равған пӯлод ё курта бо қариб 1 tablespoon равғани зайтун . Роҳҳои пиёда барои 2 дақиқа дар ҳар як тараф. Дар pita метавонад каме ба қаҳваранг оғоз кунад.
Пӯшед ҳар як пиёзи даври бо falafel , помидор diced, бодиринг diced, пиёз решакан ва parsley бурида.
Достон бо чошнии tahin .