Дар бораи Quinoa
Квино ба Боливия мубаддал шудааст ва дар наздикии се навъ (навъҳои сафед, сурх ва сиёҳ), Quinoa як сафедаи комил аст, ки маънои онро дорад, ки ҳамаи нӯҳ аминокислотаҳои асосии амудиро барои саломатии хуб таъмин мекунад Ки бо миқдори ками ғизои худ, қаннодӣ ва сабки таъсирбахши сафедаи сафеда, quinoa ивазкунандаи беҳамтои ғизоӣ барои макарон, биринҷ ё қошуқ мебошад. Ҳамчунин он орд ба орди глютен, ки мумкин аст дар нонпазӣ истифода шавад ё дар заминаи gluten -таврҳо, ғалладона ва ғайра.
Квино пошидан дар равғани зайтун онро аз мазмуни toasted ва материкаи каме ғарқ мекунад. Дигар илова ва тозакунии панир зављааш ва шумо як табақи солим, flavorful side ё курси асосӣ доранд.
Ҳама намуди паниреро, ки шумо мехоҳед ба ин кино ва дорухои дигар ба анҷом расонед, истифода баред. Баъзеҳо кӯшиш мекунанд Manchego, Parmigiano-Reggiano ё Gruyere.
Диаграммаи дигари киноҳои гинекологӣ барои кӯшиш: Crispy Quinoa & Slaw Картошка ширин
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 адад
- дигар (қисмҳои поёнии поёни бунёдӣ)
- 1 пиёла кино (беэҳтиётӣ)
- 2 teaspoons зира
- 1 қошуқи дорчин
- 2 дона сирпиёз (биносту решакан)
- 2 тухм (whisked)
- 9 tablespoons равғани зайтун
- 1/2 - 1 пиёла панир зављааш
Чӣ тавр бояд кард
- Квина дорои як рангаи табиӣ, номи Сомонин аст, ки метавонад ғалладона пухта бихӯрад ё собун шавад. Хушбахтона, аз ин қабат танҳо аз ҷониби пеш аз хӯрокпазӣ, аз кино пешгирӣ кардан осон аст. Кино боғчае, ки аксар вақт пешпайваста шудааст, аммо он ба тухмии хона дар хона ниёз надорад.
- Барои 3 пиёла об ба напазед биёед. Илова баргҳои дигар ва барои 3 дақиқа напазед. Обро дар оташдон нигаҳ доред, аммо онро тоза кунед ва онро ба шишагҳои борик.
- Кино ба оби ҷӯшон илова кунед. Тафтишро ба поён паст кунед ва квинаро бо зарфе барои 15 дақиқа пахш кунед, ё то он даме, ки моеъ ғалла мешавад ва кино нармафзори ширин аст. Ҳар гиёҳе мисли он ки кушода шудааст.
- Кино, заҳро, дорчин, сир ва тухмро бо кино омезед.
- Гармӣ 3 tablespoons равғани зайтун дар як skillet бар гармии баланд. Вақте ки равған пошида мешавад, 1/3 аз омехтаи квинаро илова кунед ва онро дар қишлоқ бо ҳам баробар кунед. Бигзор он барои 3 дақиқа бе шӯр хӯрдан, то қаъри қаҳваранг ва гиёҳӣ гардад. Як бор як бор барои 3-5 дақиқа илова кунед. Хориҷ аз чап.
- Дигар 3 tablespoons нафт дар қишлоқ то зич. Иловаи нисфи омехтаи кино боқимонда илова кунед, то он даме, ки 3 дақиқа бе шӯрӣ пухта, то он дарахт то қаҳва ва гиёҳхор мегардад. Як бор як бор барои 3-5 дақиқа илова кунед. Ин тамоми равандро бо гурӯҳҳои охирини кино такрор кунед. (Пухтупази кино дар се гурӯҳи хурди хурди кино ба гиёҳ ва гиёҳӣ кӯмак мекунад).
- Кино пухта дар як коса ва панир grate дар болои якҷоя кунед. Дар ҳарорати гарм ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 90 мг |
| Sodium | 160 мм |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 11 г |