Номи ин оддӣ-ба-хӯроки ширини Мак-Мекс аз он далолат медиҳад, ки ин мурғҳои орд асосан бо дорчин ва шакар рехтаанд, ки ба онҳо як мазҳаби монанде, ки табобати пластикии Амрикои Лотинӣ, Churros-ро медиҳад . Онҳо ҳамчунин метавонанд мурғи собоипилиро бо сабабҳои ба ин монанд ҷустуҷӯ кунанд, ҳарчанд ин номҳо ба забони қишлоқи churro осебпазир нестанд !
Дар шакли аслии худ, chips churro як ғизои бузурги ҳизбиеро месозанд, ки ба таври кофӣ хуб барои ширкат кор мекунанд. Роҳи бисёре вуҷуд дорад, ки гуногунандешӣ ва / ё либосҳо доранд, аммо аз ин рӯ, пешниҳодоти гуногунро оид ба компонентҳо аз назар намерасонанд ва маслиҳатҳои пеш аз дорухонаҳо аз он фарқ мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи шакар сафед пухта мешавад
- 2 teaspoons дорчин замин
- 1/4 коса (4 tablespoons)
- равғани воқеӣ ё равған Coconut ё пошидани пухтупаз
- 4 чорпоҳои калон
Чӣ тавр бояд кард
Оғози худро дар 350 л / 175 C боз кунед, то он даме, ки шумо ҳангоми шиканҷа тайёр кунед.
Дар як косаи хурд, якҷоя шакар ва дорчин, хуб омехта.
Агар истеъмоли равған истифода шавад, чизҳои воқеӣ (маргарин!) Истифода накунед ва бо он дараҷаи 10-сония дар микрометри то он даме, Истеҳсоли равғанро барои ҳар ду ҷониб як чорчӯб бо қабати тунуки равғанҳои хушкшуда мепартоянд. Агар шумо равған Coconut-ро истифода баред, дар хотир доред, ки равған Coconut дар ҳарорати пасттар аз равған пӯшед, аз ин рӯ, эҳтиёт шавед, ки он сӯрох накунед.)
Агар бо истифода аз пошидани пухтупаз, ҳар як ҷониб як пластикӣ бирезед, то ки тамоми порчаи бо як қабати тиллоии равған фаро гирифта шавад.
Такрори ҷойгиршударо дар як толори бузурги хӯрока ҷойгир кунед Якчанд tablespoons омехтаи шакар дар болои порчаи пошидан ва ангушти худро барои паҳн кардани он истифода баред; он ба таркиб бо сабаби равған ё плазмаи равған мепайвандад. Таклифро баргардон кунед ва ин амалиётро такрор кунед, то ки ҳар ду ҷониб аз шиканҷа ҳамзамон бо шакар дорчин рехтанд. Агар зарур бошад, порчае барпо кунед ва такрор кунед, то ки фарогирии максималӣ ба даст оварда шавад. Ҷойгиркунии тухмро дар як чапи бурида ҷойгир кунед.
Қисмҳои 2 ва 3-ро бо боқимондаҳои шиканҷа такрор кунед, ки онҳо ҳамаи онҳоро дар ковокӣ дар шӯрои буридан ҷойгир мекунанд.
Истифодаи корд зада барои буридани сақфҳои tortillas ба 8 ҷавоҳирот истифода баред.
Ҷойгиршавӣ ба як қабати яккаса ба варақи кукие, ки бо коғази коғазӣ ё сиёҳи сиёҳ пӯшидаанд, ҷойгир кунед.
Оби чипӣ то 15 дақиқа оҷоз кунед, то он даме, ки онҳо бодиққат ва сабук канда мешаванд. Дар давоми чанд дақиқаи охирини нонпазӣ ба онҳо чашм пӯшед, то ки шикофҳои шуморо барбод накунанд.
Хориҷҳои пӯлоди пӯлодро аз танӯр ҷудо кунед ва ба онҳо имконият надиҳед, ки барои 12-15 дақиқа хунук нашаванд, то ки онҳо тавонанд. (Ин беҳтар аст, вақте ки дар давоми якчанд рӯз ба хӯрдани хӯрок хӯрдед.) Бо дастҳои худ бихӯред!
Вариантҳо дар Чорчӯл пухта
Даъвати нусхабардории нусхаҳои гуногуне аз ин дорухатангези оддии содда. Дар ин ҷо якчанд идеяҳое ҳастанд, ки ба шумо оғоз мекунанд:
Мехоҳед ношинос, чипи рустоӣ? Истифодаи tortillas ҷуворимакка лоғарро ба ҷои орди онҳо истифода баред.
Таклифҳо дар ин дорухат бурида шудаанд, зеро ин роҳи осонест, ки ба мураккабҳои яклухт мутобиқ аст. Бо вуҷуди ин, ҳеҷ сабабе нест, ки чипсҳо бояд ба вуқӯъ мепайвандад; Кӯшиш кунед, ки онҳоро ба шишагҳо ё чорчӯба ё дигар намуди фоҷиа, ки шумо айни замон ҳис мекунед, буред.
Дивизияи ғизоӣ, шумо набояд танҳо дар дорчин ҷудо кунед: илова кардани ½ қошуқи донаҳои хокӣ, ё каме аз заҳкаши заминӣ ё nutmeg барои омехта кардани миқдори ками хўришҳо - махсусан дар атрофи рӯзи ид ё дар рӯзи хунук . (Чипҳо пӯлод пухта бо шоколад гармтар пас аз як рӯзи пошхӯр, касе?)
Барои хӯрдани каме, шакаре, ки шакар ориз аст, ба ҷои шакар сафед истифода баред. Шакли гулӯлааш гудохта аст, зеро он аз тарзи оддӣ таркиб аст; Дар риштаи нонпазӣ аз як мағозаи калон ҷустуҷӯ кунед.
Looking for a little more "oomph" дар мазза ин chips? Иловаи нисфи як қошуқи (ё ба тамошо) аз қаламфури хокистарии хокистарӣ (ба монанди пилин ориз ё қаламфури chipotle) ба омехтаи шакар. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо намехоҳед " хокаи пилла " (ки барои шӯрбо шилликӣ истифода мешавад ва дар дигар мавсимҳо ба монанди заҳрогине, ки бо чунин шакар хуб кор намекунад), балки заминҳои оддӣ гилҳои хушкро хушк мекунанд.
Агар шумо аз пӯлоди худро ба ҷои пошидани онҳо бартарӣ кунед, омехтаи шакар дар дорухона дар қуттиҳои коғазӣ пӯшед. Ба равған равед. Тоза кардани равғанҳо ба зарфҳо ва fry барои 1 дақиқа 2 дақиқа, як маротиба дар fryer амиқ ё дар якчанд пиёла равғани растанӣ дар як saucepan рӯй. Хориҷ пухтаҳои пухта аз равған ва холӣ аз коғази биринҷро хориҷ кунед. Ҳанӯз ҳам гарм аст, якчанд папкаҳо дар як бор дар қуттии коғазӣ ҷойгир кунед ва шалғам кунед, то ки онҳо бо дорчин ва шакар резед.
Чӣ тавр ба Chips of Chinnin-y Churro Chips
Инҳо лаззат буридаанд, аммо агар шумо хоҳед, ки як каме фишорро (ва калорияҳои зиёдтар) гиред, яке аз инҳоро бисанҷед:
Бо як мураббаъ бо як ё зиёди шириниҳои ширин пешниҳод кунед. Шакли Шоколади Мексика ёки ширини ширинро хушк кунед. Як чошнии карамельи Мексикаро бо якҷоя якҷоя як қисмҳои гитара ё либос ва либоси ширӣ, то омехтаи мунтазам чен кардан мумкин аст. Қавми коса дар маркази як теппаи калон ё селанези танӯрро ҷойгир кунед ва таркибҳои онҳо дар атрофи онҳо ҷойгир кунед.
Хизматрасонии "chubro chipro" -ро ба кор равед, - бо як ё якчанд тухмии ширин. Сӯйҳои шоколади шоколад, сеҳрнокии ширин, ширеши мевадиҳанда (гармидиҳӣ то гармии он метавонад рехта шавад), ва / ё ширини ширӣ дар як чӯҷаи помидор, боло бо яхмос қамчинкорӣ ё пошхӯрии тиҷоратӣ ва пошидани рангин, ё чормағз биност. Офариниши худро дар як толор ё дар коғази калон ба даст гузоред.
Ин асбобҳои оддии хушсифат ва шифобахш дар як аломати маросиме, ки чун як қисми ширини зардолу истифода мешаванд:
Ба таври мӯътадил як ё ду тангаҳои чинӣ дар як табақи яхкардашуда яхкардашуда, ё онҳоро дар як табақ ҷойгир карда, ба як табақи шоколади шоколад ё шӯрбо Тарбузи ширин равед.
Пур кардани чипонҳо (чунон ки дар як ярмаркаҳои орд дар нисфи ё сеюм буридаанд) ва онҳоро ҳамчун "қуттӣ" аз ширини равғани napoleon истифода мебаранд, дар байни қабатҳои қамчинкорӣ ва меваи ғалладонагиҳо ҷамъ меандозанд.
Ё ин ки помидорҳои хурдтарини чурро (дар тасмаҳо ё шакли мураббаъҳо) кор мекунанд ва онҳо ҳамчун варианти сабук дар сақфҳои гуногуни шакти идҳо дохил мешаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 600 мг |
| Карбогидратҳо | 62 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 7 г |