Mofongo анъанавӣ бо сангҳои сиёҳ (сабз) сохта шудааст. Бо вуҷуди ин, дар ҷазираҳои ҷазира тамоюли нав мегузарад. Yuca (cassava) барои сайёрҳо бо натиҷаҳои баланди иваз карда мешавад. Ин дорухат барои равғани ширин занг мезанад, ки ба шумо натиҷаҳои беҳтар медиҳад. Агар он ба шумо дастрас набошад, пас шумо метавонед навъҳои яхкардашуда истифода баред ва онҳоро иваз кунед.
Шитоб : Шумо метавонед бо истифода аз уқёнуси анъанавӣ ва усули интихоби таркиб, ё маснуоти картошка истифода кунед.
Шапидан : Mofongo метавонад ду роҳро шакл гирад. Аксари маъмул як шакли тасвири нисфи аст, ки ман дар ин дорухат истифода мебарам. Ин ғайриоддӣ барои дарёфти mofongo ба тестҳо ва қариб мисли шикастани бо гӯштҳо ё лӯбиё шуста нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- Равғани растанӣ барои равған
- 3 1 лил yuca (cassava)
- Равғани зайтун
- Намак барои бичашонем
- 3 дона сирпиёз (сабусакҳо)
- 6 борике аз бекон (тозашаванда)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар бораи ду дюймии равған дар як ШМШ frying ё fryer амиқ то 350 F.
- Дар ҳоле ки равған гарм мешавад, ба yuca равған ва бурида ба даврҳои ним-дюймаи ё дона.
- Файли тайёра то фарши тендер. Ин тақрибан 6 то 8 дақиқа мегирад.
- Хориҷро аз fryer тоза кунед ва онро ба снарядҳои коғазӣ резед.
Усули анъанавӣ ва усули Pestle
- Дар дохили масолеҳ бо равғани зайтун мепӯшед.
- Иловаи нисфирӯзии сирпиёз ва рози намакро илова кунед. Функсия барои хамираи сирпиёз.
- Ҳиҷоб ба 6 адад баробар аст. Ба қисми 1-юми yuca пухта ба ҷавғо илова кунед. Нуқтаи хамир ва хамираи сирпиёзро ба мӯй бо тиреза ва паҳлӯҳои мухталифи мотор падид меоранд. Ин амал барои пешгирӣ ва омезиши компонентҳо кӯмак мерасонад.
- Зан як як буридаи аз бекон ва илова ба Маш yuca илова кунед.
- То он даме, ки тамоми компонентҳо ба пӯсти пӯлод омехта шудаанд, ба ҳаракати чарб бармегарданд.
- Ҳамаи компонентҳоро ба поёни зеризаминӣ пахш кунед. Бо пушт аз як spoon, ҳамвор ва сатҳи хомӯш омехта. Сипас истеъмолро барои пошидани атроф истифода набаред ва тарасаро дар шакли нимфаза дур кунед.
- Ин қадамҳоро шаш маротиба такрор кунед, то 6 қисмҳои massongo cassava эҷод кунед.
Усули таркиби картошка
- Бо равғани зайтун, дар дохили косаи равғане, ки шумо ба Yoja хоҳад шуд.
- Як чойи сирпиёзро бо дӯкони намак ва намак, сипас ба косаи он илова кунед.
- Илова yuca пухта ба косаи ва mash он якҷоя бо хамираи сирпиёз бо истифодабарандаи картошка.
- Зиндагӣ аз бекон ва ба мӯи yuca илова кунед.
- Мушакро бо тамоми компонентҳо якҷоя кунед, то он даме, ки ба пашми ҳамвор омезед. Ба тақсимоти шашум баробар тақсим кунед.
- Барои ҳар як қисм, як косаи шиша ҳамчун як қубури истифода кунед. Маш дар зери поёни коса пахш кунед. Бо пушт аз як spoon, ҳамвор ва сатҳи хомӯш омехта. Сипас истеъмолро барои пӯшидани атрофи коса истифода баред ва тарасаро дар шакли нимфазор дур кунед. Шаш дағалӣ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Sodium | 133 мг |
| Карбогидратҳо | 108 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |