Бӯнҳо яке аз он нонҳоест, ки аксар вақт - вале на ҳамеша - ширинӣ мекунанд, балки чизҳои зиёде, ки дар хона бино мекунанд, хеле шавқовар ва бомазза мебошанд, ва барои субҳу шустушӯй хуб нигоҳ доранд ва хуб нигоҳ доранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 CUPS об (гарм)
- 2 адад хамиртуруши хушк (1/4 га)
- 3 tablespoons (иловаи 2 teaspoons
- шакар )
- 5 то 5 1/2 пиёла орд-орд
- 2 teaspoons намак
- 2 пиёла
- blueberries (тару тоза ё хушк)
- 1/4 косаи ғалладонагӣ (бештар ё камтар аз ҳадди аққалан барои лулаҳо)
- 10 то 12 коса об
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи миёна ва калон, якҷоя об гарм, хамиртуруши, ва 3 tablespoons шакар, хушхӯю хушҳолӣ то бекарон. Ба омехта барои 5 дақиқа ё то даме, (Агар ягон косаи тиреза, ин маънои онро дорад, ки эҳтимолан хамиртуруши шумо акнун «фаъол» нест, омехтаи худро тарк кунед ва хамиртуруши ширинро истифода баред.) Дар 4 1/2 пиёла орд ва намак тадриҷан то омехта ба як нарм хамир. Бифаҳмед, ки дар блогҳо бодиққат бошед. Илова кардани орд боқимонда 1/4 пиёла дар як вақт то даме, ки хамир сахт аст, вале хушк нест. Хамаи хамиртурушро ба рӯи сардиҳои сабук задан гиред ва то он даме, ки хамирро шифобахшед ва даст ба дастони шумо дароз накунед, илова кунед, ки ба шумо зарур аст, ки дар давоми 7-10 дақиқа илова кунед. Хамирро дар як косаи сабук равған рехт, ба ҷомааш пӯшед ва бо як толори тоза пӯшед ва дар ҷои гарм ба болохона то якчанд бор дучор шудаед, тақрибан 1 соат.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 F.
- Хориҷ поён хамир ва онро ба 10 то 12 адад, вобаста ба чӣ қадар калон шумо мехоҳед bagels худ. Ҳар як порча ба як бозӣ ва сипас, бо ангушти худ, дар сӯрохиҳо дар маркази дилхоҳ, мутаносибан хамирро то дандон андозаи бузурги танга. Бӯланҳоро дар варақаи корӣ ҳангоми кор, ҷойгир кунед, баъд аз пӯшидани пӯсти равған пӯшед ва 25 дақиқа илова кунед.
- Набудани равғанҳои дигари нонпазӣ ва сабукфикрона бо шалғамчаи пошида. 10-12 косаи обро ба як напазед дар деги калон бо равған 2 қошуқи чиноӣ биёред. Кор дар гурӯҳҳо (тақрибан 3-4 дар як вақт), ба таври фаврӣ ба зарфҳои ҷӯшон ба оби ҷӯшон ва напазед, то он даме, ки ба боло боло шаванд, тақрибан 3-5 дақиқа. Ба бастабандӣ ба варақаи нонпазӣ тайёр кунед ва то он даме, ки ҳамаи бандҳо пухта шаванд. Оҷур барои 35 дақиқа, пас аз 5 аввал, то Браун тиллоӣ. Дар ҳарорати гарм ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 73) |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 512 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |