Сабзавотҳои хушсифат дар ин осон, сарватманд ва шоколад нишон дода мешаванд. Аспечи гиёҳ меваи сабзии сабзии сабзавот медиҳад, дар ҳоле, ки гиёҳҳои ширин ба ҳизб оварда мерасонанд. Ин шиша барои зебо зебо аст (онро пеш аз он огоз кунед, онро буред, вақте ки шумо тайёред, ки хӯрдан!), Ва ҳатто беҳтар аз тару тоза барои brunch ё хӯроки нисфирӯзӣ. Ман як мухлиси он барои як табақ сабук, низ.
Бале, ман муҳофизат мекунам, ки шумо барои ин се рӯз се рӯз хӯрок мехӯред. Шояд дар ҳамон рӯз не, аммо ҳа!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 9-дюймаи пурраи пӯлод пухта дар чапи чуқури чуқур
- 1
- гандано
- 1 хӯша
- сарсабил ё морҷӯба
- 2 tablespoons равған
- Намак 3/4 қошуқча
- 3 тухм
- 2 yolks тухм
- 2/3 пиёла шир пурра (ё 1/3 ҳар як шир ва яхмос)
- Қаламфури тару тоза
- 1/2 то 3/4 косаи панир завҷааш (Parmesan, gruyère, chèvre, ё ҳар чиз қаиқии худро, аз ҷумла омехта!)
Чӣ тавр бояд кард
Агар шумо хоҳед, ки қуттиҳои хиштро худат кунед, ин дорухатро тафтиш кунед. Аммо пеш аз он ки шумо дар бораи чизи дигар оғоз кунед, як пичи чуқури пухта (чашмони кӯрпӯшро) дар чапи чуқури чуқур тайёр кунед.
- Пеш аз хӯрок барои 350F пеш аз хӯрок тайёр кунед.
- Тақсимро барҳам диҳед: бурида истед ва решаи реша ва сабз торик кутоҳро сарф кунед (нигоҳ доштани ячейкаҳо дар шўрбоиҳо ё захираи он, агар шумо ин хел пӯшед). Ҳалқаи боқимонда дар таркибаш нисфи пӯсида, буридашударо шадидан гиред. Гузаред, ки барзагови решакан дар як косаи ва бо оби сард фаро мегирад. Дар атрофи тиреза ҳар як лой ё гилро пароканда кунед. Ҳангоме, ки шумо ба асфақ
- Тафаккур ва қатлҳои даҳшатовар аз spears asparagus. Хориҷ кардани мӯйҳо ба қисмҳои 1/2-дюйм.
- Дар як зарф пошида калонтар аз гармии миёна, баландтар аз равған. Пиразане аз равғанро бардоред ва дар қабати гузошташуда пӯшед (пӯстро ба colander холӣ накунед - шумо ҳамаи лойро ба онҳо бармегардонед!). Пошидани 1/2 қошуқи намак ва пухтан, коштан зуд, то тендер, тақрибан 3 дақиқа.
- Add asparagus. Кук, ба шӯр зуд, то тендер, 2 то 3 дақиқа. Қафо гузошта шавад.
- Дар як косаи миёна, саршумори тухм ва тухмро якҷоя кунед. Баъзе аз тухмро ба қабати зардобӣ бубаред, то он даме, ки онро пӯшонад. Оҷур барои 5 дақиқа. Бигзор ҳарорати ҳаво хунук шавад.
- Ҳангоми пухтани гиёҳҳо, ширро ба тухм мепошанд. Дар равғани 1/4 қошуқи боқимонда.
- Қуттиҳои пӯлодаро дар варақаи нонпазӣ барои дастгирӣ осон кунед. Муносибати омехта ва омехтаи асал дар косаи теппаҳо. Пайваст бо ќаламфури сиёҳ. Лаблаб оид ба панир зављааш. Омехтаи тухм ва шир пурра аз ҳама чизро резед. Ошкоро то даме, ки танзим карда шавад (дараҷаи миёна метавонад танҳо тигези ҷуворимакка бошад), тақрибан 35 дақиқа.
Бигзор сегона пеш аз рехтани даҳ дақиқа нишаста бошад. Хизматро гарм кунед, дар ҳарорати хонагӣ, ё ҳатто рӯзи дигар хунукӣ кунед.