Вақти навбатӣ шумо себ ё себ, ё чизеро, ки бисёр себро истифода мебаред, захмдор ва пӯстро нигоҳ медоред. Истифода баред, то ин сиркоро, ки дар либосҳои салат ва маринатсияҳо ошно аст, истифода баред. Он ҳамчунин ба таври зебо ҳамчун пойгоҳи сиркоҳои табобат кор мекунад .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило мағзи себ ва сел (ба ҷудоӣ танҳо танҳо агар шумо истифода аз сутуни организми зотӣ)
- 2 то 3 tablespoons шакар (ё асал)
- 2 то 3 CUPS филтр (ё дигар обҳои ғайриметаллӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Як асал tablespoon ё шакар як пиёла оби ғайриқаноатбахш ё оби филтрро омехта кунед. Қисми ғайриқонунии хлор муҳим аст, чунки хлори метавонад раванди fermentation, ки қадами якумро дар селлюлозаҳои себ ба сирко баргардонад, монад.
- Қуттиҳои себро дар қабати сафол ё шиша ё косаи ҷӯшон гузоред ва резед, ки ҳалли шакар-обро бар онҳо бардоред. Барои нӯшидани нӯшокиҳои себӣ (моеъи кофӣ) -ро истифода баред - ин хуб аст.
- Қабат бо косаи пӯшида ва дар ҳарорати хона дар як ҳафта, агар бо об шакар карда шавад, то ду ҳафта агар бо асал истифода шавад. Дар ин муддат қариб як бор дар як рӯз (бештар вақт беҳтар аст). Дар моеъ фишорро ба боло боло мебарад, зеро fermentation меравад мерӯяд, махсусан вақте ки шумо абрҳоро.
- Ҳангоме, ки ранги сӯзан пас аз 1 - 2 ҳафтаи торикӣ мегардад, меваи ширинро меафзояд.
- Дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад, на камтар аз як маротиба дар як рӯз, барои ду ҳафта то як моҳ, то он даме ки моеъ сирко- Баконатҳои солиме, ки сирко истеҳсол мекунанд, барои оксиген лозим аст, бинобар ин, то оне, ки сирко қувват дорад, мӯҳрро бо зарф гузоред, муҳим аст.
- Ҳосили ба як шиша шиша, сарпӯш ё қубур кардани шиша ва нигоҳдории онҳо аз гармии бевосита ё нур.
Сирко Homemade танҳо барои бехатарӣ истифода бурда мешавад, агар он ҳадди аксар 4,5% анти кислота дошта бошад. Ҳамаи сиркатҳои тиҷоратӣ ин ки турушро ё ки бештар аз онанд. Шумо метавонед бослотаҳо аз сиркати худ бо истифода аз маҷмӯи titration acid, ки аз таъминкунандагони winemaking хона дастрас аст, санҷед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 11 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |