Барби услуби зебо, ширин, гарм ва ширин иборат аст. Ин дорухат ҳам як рубл ва ҳамарӯза ба чуқур аст, ки барои сандуқи хукпарварӣ қулай аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пӯсти калони хукон - тақрибан 5 то 6 кило / 2.3 то 2,7 кг
- Барои Мемфис Рубл:
- 2 tablespoons / 30 мм paprika
- 1 tablespoon / 15 мм намак
- 1 tablespoon / 15 mL хокаи пиёз
- 2 teaspoons / 10 мл ќаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 1 1/2 қошуқча / 7.5 мг гиёҳ
- Барои коркарди суффиксҳо:
- 2 CUPS / 475 мм ketchup
- 2 CUPS / 475 мл пиёз бурида
- 1 пиёла / 240 мм сирко шароби сурх
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1/4 коса / 60 мл хардал зард
- 1/4 коса / 60 мм шакар қаҳваранг
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл лӯлаи гармии Луиана
Чӣ тавр бояд кард
1. Дар косаи омехтаи миёна, компоненти таркибиро ба чапи чап. Машғари гӯшти хук бо рубл, бо пардаи пластикӣ ва 1 соат refrigerate фаро мегирад.
2. Сигоркашӣ пеш аз пеш тайёр кардани дӯзандаи 8 соат. Боварӣ ҳосил кунед, ки чиптаҳои чӯбҳо пеш аз истифода бурдани об пошидаанд. Барои қафо гарм ва чӯбҳои чӯб зарур аст, то ки барои гармии паст нигоҳ дошта шавад, ё дар байни 200 ва 225 дараҷа F / 95 то 110 дараҷа. Сӯзакорона хӯшаи хукро дар давоми 8 соат ё то он даме, ки ҳарорати дохилии 185 дараҷа F / 85 ° C
3. Вақте ки хук ба пӯсти пухта пӯшида мешавад, аз сигоркашӣ дур кунед. Бифаҳмонед, ки дар фолгаи пӯшед ва барои як соат иҷозат диҳед. Ҳангоме ки хук холӣ мешавад, тайёр кардани чошни тайёр кунед. Ҳама чизро якҷоя кунед, ғайр аз кетер. Резед ба saucepan ва илова ketchup. Дар давоми 15 дақиқа гармии камдарахтро нигоҳ доред. Хориҷ аз партофтан ва партофтан.
4. Нобуд кардани хук хукро аз байн баред. Хӯрокро бо 1/3 чошнии миз ҷамъ кунед. Ҳаво гарм кунед ва чӯҷаҳои сафед бо чошнии боқимонда дар канори он хизмат кунед. Беҳтарин бо caul cole .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 971 |
| Total Fat | 51 г |
| Fat пурбор | 18 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 323 мг |
| Sodium | 1,856 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 91 г |