Agua de Tamarindo ё Tamarind Water яке аз маъхазҳои маъмултарини маъхази Аунаринд дар тамоми Мексика мебошад. Захираҳои ширин ва ширини ангур - бо зикри қуттиҳои туршии зардобӣ - аксаран дар рӯзи гарм истиқбол мекунанд.
Ҳарчанд Tamarind худашро ба Африқо табдил медиҳад ва аксаран дар ошёнаҳои Ҳиндустон истифода мешавад, Тамаринд об яке аз маъмултарин дар Амрикои Лотин мебошад. Довталабон ин қадар қаноатманданд, ки тиҷоратӣ истеҳсоли нӯшокиҳои нонпазӣ (баъзе таркиби онҳо нестанд) маъмуланд, маъмулан дар маърази Мексика Ҷарритс Бренд Маркетинг пайдо мешаванд.
Решаи рентгенӣ ва меваи растании дарахти нимариндр як пистон аст, ки чанде тухмҳо бо селпаи атроф мепошанд. Ин селлюлоза аст, ки бо об ва шакар омехта карда шудааст, ки ин тарроҳи тароватбахшро истифода мебарад. Ҳарчанд шарбатҳо ва тайёраҳои таъмири Tamarind мумкин аст дар бисёре аз мағозаҳо ва асбобҳои Осиё пайдо шаванд, он чизест, ки дар бораи шустани нӯшокӣ аз нӯшокӣ, яъне аз оне, ки онҳо бо хокистарӣ хушк мешаванд, қаноатманданд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 15 пўсти зардолу хушк
- 2 quarts (2 литр) оби нӯшокӣ
- 1 пиёла шакар (гулдор, сафед)
Чӣ тавр бояд кард
- Биёед аз нисфи об (тақрибан як кварт) ба напазед дар деги калон дар болои гармии баланд.
- Дар ҳоле, ки шумо интизор ҳастед, ки об ба напазед, тайёр кардани қубурҳои ширинро таҳия кунед: пӯсти бегуноҳро хориҷ кунед ва қиматҳои бисёреро, ки шумо метавонед истифода кунед; ҷилд ва рангҳоро кашед.
- Пас аз он ки об ба рехтани резинӣ меояд, онро аз гармӣ дур кунед ва дар қисми дохилии ширин ва шакар дар об ҷойгир кунед. Бигзор ҷароҳати вазнинро дар давоми 1 соат ва 30 дақиқа резед.
- Об бояд сард карда шавад. Ангуштони худро истифода баред, то тухмҳои тозакунандаи сахтро кашанд ва рагҳои боқимондаро хориҷ кунед; онҳоро партофед.
- Селлюлоза боқимонда ва сатилро дар як blender ва раванди то селлюл пурра ба об омехта кунед.
- Агар мо хоҳем, хоҳед, ки моеъро тавассути сӯзанро сар кунед, ё онро пардаи онро тарк кунед.
- Аҷоибҳои шумо Агуа Тамариндо ба қаҳва, илова кардани об, ва refrigerate то сард. Агар дар дилхоҳ яхбандӣ хизмат кунед.
Эзоҳҳо оид ба Agua Fresca de Tamarindo
- Ҳамаи миқдори дар ин дорухо тақрибан мумкин аст ва метавонад барои бичашонем. Иловаи обро, агар шумо камтар истеъмол намоед, истеъмол кунед, агар каме ғафсии бештар ва ғ.
- Як садақа болаззат ё дучандо ба қадами Ангу-де Тамариндо барои пули иловагӣ аз мазза.
- Ҳатто обхезии Tamarind дар ҳама ҳолатҳо ба болоравии қаъри дар қаъри қишлоқ ҷойгиршударо меафзояд, то он даме,
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 25) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 0 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |