Гиёҳҳои хушкшудаи хушк бештар аз рангҳои пурқувват ва flavorful аз шарикони мағозаи худ мебошанд. Гиёҳҳои шустушӯӣ роҳи беҳтарин барои нигоҳ доштани фаровонии боғи бакғи худ ё истифодаи боқимондаи гиёҳҳои гиёҳҳои ширин, ки шумо харидед ва танҳо як sprig истифода бурд.
Наботҳо аз коғазҳои қиматбаҳо ва заҳрдорҳо аз равғанҳои муҳим мегиранд; алафи, ки чизе мисли бӯи бӯй надорад, ба монанди чизе, ки аз ҳама чиз тамошо намешавад. Равғани муҳим дар муқоиса бо нур ва гармии бениҳоят бениҳоят ноустувор ва хушк мешавад.
Пас, ҳадафи он аст, ки хушконидани гиёҳҳои хушк ба зудӣ онҳоро ба нур ё гармии зиёд ҷалб кунад.
Агар шумо алафҳои ҷамъоварӣ барои хушк кардани боғи худ бошед, он вақт дар рӯзе, ки мӯҳтавои муҳими нафту гази он дар сатҳи баланд аст, онҳоро дарав гиред. Китобҳои боғҳои ангур аксар вақт ин шеърро тасвир мекунанд, масалан, "Сабзавотҳои худро дар субҳ пас аз он ки гул хушк карда шудааст".
Ин дар ҳақиқат маънои онро дорад, ки вақте ки шумо фикр мекунед, ки гиёҳҳои тару тоза метавонанд пеш аз он ки хушк шаванд ("... то соати пас аз соқит хушк шавад"), ва субҳ вақте, ки мӯҳтавои муҳими равғани он дар баландтаринаш мебошад. Дар давоми гармии шоми тобистон, баъзе равғанҳо бухоранд. Агар шумо аз растаниҳо левитро лаззат баред, вақте ки шумо аз растаниҳо меравед, дар хотир доред, ки равғанҳои шумо бӯйро дар ҳаво ҷойгир кардаед, акнун дар завод нестед. Якшанбе, растаниҳо равғани муҳимро, ки ба гармии нисфирӯзӣ додаанд, пур мекунанд.
Дар ҳақиқат, шумо танҳо вақтро барои ҷамъоварии гиёҳҳои худ дар нимаи шабонарӯзӣ ё шабона доред.
Онҳо ҳанӯз хуб ҳастанд, на он қадар хуб, ки субҳ шаванд.
Баъзе гиёҳҳо хуб хушк нест ва беҳтарин бо усулҳои дигар нигоҳ дошта мешаванд. Гиёҳҳои хуб, ки хушк нашудаанд, аз parsley, консерва, килантро (coriander), росемарӣ (агар шумо намехоҳед, ки матоъро аз сӯзанҳои санавбар), chives, ва basil.
Ин алафҳои онҳо ҳангоми хӯрдани сабзавот ва сиркоҳои табобатӣ нигоҳ медоранд.
Гиёҳҳои Leafy хушк
Ин усули хуб бо ҳар гуна алафи сабз, ба истиснои чизҳое, ки дар боло зикр шудаанд, хуб кор мекунанд.
- Барои як қатор рагҳои резинӣ истифода баред, то охири сатри 8 то 10 дегча гиёҳҳои барге аз як тараф. Гурӯҳи резинӣ муҳим аст: ятиҳо ҳангоми хушк печида хоҳанд шуд, ва агар шумо сатрро истифода баред, дандонҳо ба замин мерезанд ва заминро дар қабати шумо мегузоранд.
- Ангурро дар ҷое, ки онҳо метавонанд аз нурҳои бевосита ё гармии хушк пӯшонанд.
- Пас аз як ҳафта онҳо бояд crispy-хушк ва баргҳои бояд ба осонӣ хомӯш яти. Бифарем баргҳои аз яти. Компост ё барҳамхатро хориҷ кунед. Сабзаҳои хушкро дар зарфҳои шишагини шишагини пӯшида нигоҳ медоранд, боз аз дур аз бевосита ё гармӣ.
Агар пас аз як ҳафта гиёҳҳои шумо ба осонӣ хушк нашаванд, онҳоро дар танӯрӣ дар ҳарорати пасттарин на камтар аз 5 дақиқа гузоред. Дар хотир доред, ки мо мехоҳем, ки вақти камтари гиёҳҳо ба гармӣ тобад. Бигзор наботот дар ҳарорати хонагӣ барои 5 дақиқа пеш аз гузариш ба шартцҳо сард.
Эзоҳ: гиёҳҳои шифобахш, вақте ки онҳо аз тарзи шинокунӣ ҳангоми шинондани онҳо ширин мекунанд.
Гирифтани наботот дар Детлатор
Ин усули дӯстдоштаи ман барои хушкшавии гиёҳҳо нест, зеро ман мефаҳмам, ки ҳатто агар ман қабати пасттарро дар детроғор истифода набарам, натиҷа дар муқоиса бо усули дар боло номбаршуда камтар аст.
Гиёҳҳои хушк дар таркиби гидроатор фоида дорад, ки нисбатан зудтар. Инҳоянд, ки шумо бояд чораҳои зеринро иҷро кунед:
- Барои гиёҳҳои хеле калон, ба монанди Sage, решаҳои баргҳои аз яти.
- Баргҳо (ё пиёлаҳои гиёҳҳои хурди ба монанди thyme) дар қабатҳои ягона оид ба ҷўйборҳои сулфур истифода баранд.
- Дар 95 ° F / 35 ° C то хушкӣ хушк кунед. Ин вобаста аз ғафсии баргҳо ва намӣ дар ҳаво 2-8 соат мегирад. Қариб 2 соатро санҷед, ки оё гиёҳҳо ҳанӯз хушк нестанд.
- Агар шумо гиёҳҳои хурди гандум, аз қабили thyme, хушк аз баргҳои пас аз онҳо хушк.
- Интиқоли гиёҳҳои хушк ба зарфҳои шишагин. Зичро аз нур ё бевосита дур нигоҳ доред.
Гиёҳҳои баргҳои хушк барои 1 сол тамғаи худро нигоҳ медоранд, вале агар дар давоми 6 моҳ истифода шаванд, беҳтар аст.