Madeleines шалғаманданд, пирожни каме пухта анъанавӣ бо анъанавӣ хушк шудаанд. Инҳо каме аз решаҳои афлесун дар онҳо барои гармкунӣ ва хушбӯии иловагӣ доранд. Торт ҳамчун хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад, бо як пиёла чой ё қаҳва ва ҳатто бо як каме шиша шаробе ошно аст.
Номи "Madeleine" аз рӯи баъзе аз шохаҳои Фаронса Франсуа Луис XV ба Мадлен Paulmier ихтиёр карда буд, ки падари падараш дар паи пиронсолӣ дар атрофи 1755 буд. Ин қадар муддати тӯлонӣ онҳо тортҳои дӯстдоштаи Фаронса буданд.
Қуттиҳои Кук : Ҳикояе, ки аз селлюлҳои беэҳтиётӣ берун аз шӯр бе ташаббус ба даст овардан аст, ба хеле саховатмандона ба шӯр меафтад. Бепарда беҳтарин барои ин дорухо кор мекунад, ва он ба фоидаи иловагӣ кӯмак мекунад, ки ба минтақаҳои кӯҳнаи тиллоӣ тамғаи молӣ расонанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи равған (гудохта)
- 2/3 пиёла шакар (гулдор)
- 1 қошуқи гилинӣ
- Опсия: 1/2 қошуқи афлесун
- 3 тухм калон
- 1 пиёла орд (тамоми мақсад)
- 1/2 қошуқи
- хокаи хамирмоя
- 2 tablespoons шакар қоматбаландон
Чӣ тавр бояд кард
Ямоқи равған ва шакар гулӯгир дар як омехтаи стол дар баландӣ то он даме, ки нур аст, fluffy ва рӯй ранги саманд.
Ба экспертизаи намак ва равғани ордӣ ба омехтаи равған илова кунед. Миксерро ба суръати пасти ва тухм, якто, илова кардани тарафҳои косаи бо spatula лозим аст, агар лозим бошад. Раванди мазкурро напардозед ё омехта шудан мумкин аст. Гарчанде ки ин бо илова кардани орди каме ислоҳ карда шавад, беҳтараш, агар шумо тавонед.
Зарур аст, ки омехта дар миёнаҳои баланд барои тақрибан 3 то 4 дақиқа, то омехта дар ранги сӯзон ва хеле fluffy аст.
Дар як косаи алоҳида, омехтаи орд ва хокаи нонпазӣ. Бисёр хушхӯю ордро ба омехтаи тухм бо ёрии spoon, на омехта намесозед. Пас аз он ки сӯзанак ҳамвор аст, онро фаро гиред ва онро ба яхдон барои 2 соат интиқол диҳед.
375F-ро ба танзим дароред.
Баҳмуллағзишро 2 қубурҳои оддии стандартӣ, дар ин ҷараён пешгирӣ накунед. Spoon ба batter сард ба қолаби.
Онҳоро дар танӯр қабати болаззатро барои 10-13 дақиқа шрифт, то он даме, ки онҳо фишурда ва бӯйи тиллоӣ гарданд.
Ба панелҳо ворид кунед ва ба онҳое, ки аз қуттиҳои коса хориҷ мешаванд, ба онҳое, Онҳоро ба хунук кардан, вале сард накунед. Хизмат ба онҳо гарм бо шакарҳои қаннодӣ барои хушбӯй беҳтар аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 96 мг |
| Sodium | 168 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |