Барои дорухататон чанд маротиба шафтолу ба шумо лозим аст?
Шафтолуи шиддаттар бо Ҷанубии Дон, махсусан Гурҷистон маълум аст. Гӯшт, хушбӯй, хушбӯй он ҷавони дар pies, кӯҳҳо ва шириниҳо маъқул аст, вале шафтолуҳои эҷодӣ барои шафтолу дар якчанд хӯрокҳои тару тоза, аз ҷумла онҳое, ки парранда, хук, ва баҳрро истифода мебаранд.
Дар бисёр дорухоҳо, рӯйхати компонентҳо андозагирии шафтолу дар километр ва ё агар мӯй, решакан ё тоза карда мешавад, миқдори одатан дар пиёлаҳо аст.
Аммо чӣ тавр шумо медонед, ки чанд шафтолу дар як километра, ё чанд шафтолу миқдори шафтолуҳои ширин аст? Шояд, дорухат барои равғани шафтолу мепурсад. Ҳамаи ин ченакҳо метавонанд ба ошкоро ва дуюмдараҷа оварда расонанд. Шумо инчунин метавонед, агар дорухона тару тоза бошад ва шумо танҳо консерва ё яхкардашуда доред. Донистани як муқоисаҳои асосӣ ба шумо имкон медиҳад, ки бо ҳар гуна шафтолуе, ки шумо доред, пухтан ва оҷоз кунед.
Машғулияти вазнин
Агар шумо миқёси ошхона надошта бошед, муайян кардани чанд шафтолу дар як километр метавонад душвор бошад. Умуман, вақте ки дорухататон барои 1 литр шафтолу талаб мекунад, шумо метавонед истифода баред:
- 3 то 4 шафтолу миёна
- 2 3/4 то 3 CUPS шафтолу бурида
- 2 1/4 пиёла шафтолу решакан
- 2 CUPS шафтолу покиза
Албатта, ин муқимонҳо аз тақрибан фосилаҳои фарбеҳ ба шумор мераванд, аммо ин ба шумо барои оғози сархат ҷой дода мешавад.
Табдил додани шафтолу пурраи ширин ба косаҳо
Пас шафати шафтолу шумо барои 2 пиёла шафтолу тару тоза мехоҳед.
Танҳо чанд шафтолу ба шумо лозим аст, ки харидани? Новобаста аз он ки шумо дар мағозаи хӯрокворӣ ё дар бозори деҳқонон ҳастед, дар назди меваҳои шафтолу ширин меистед, бо якхел муқоисаи асосӣ кӯмак мекунад, ки шумо аз хӯрокҳои дӯстдоштаи худ нақша кунед.
| Дар бораи 2 шафтолу миёна | 1 пиёла шафтолу бурида |
| 1 1/2 то 2 шафтолу миёна | 1 пиёла шафтолу бурида |
| Дар бораи 4 шафтолу миёна | 1 пиёла равған шафтолу |
Тирезӣ ба хушкшуда, яхкардашуда ва хушкшудаи хушк
Шояд шафтолу дар мавсими начандон нест, ё ин ки дорухат дар охирин дақиқа аст ва ҳамаи шумо консерва доред. Эҳтимол, шумо аз фоҷиаи нархҳои нармкунандае, Новобаста аз сабаби он, он метавонад барои истифода бурдани шафтолуҳои консервшуда, яхкардашуда ва хушкшуда, ки шумо дар атрофи хона дар таркиби дорувор доред, ба қадре ки шумо медонед, ки чӣ гуна шаклҳои гуногунро барои якдигар иваз мекунанд.
| 1 пиёла шафтолу бурида | 10 ounces шафтолу яхкардашуда |
| 6 то 10 шафтолу ширин | 1 (16-ounce) метавонад шафтолу метавонад |
| 2 CUPS шафтолу бурида | 1 (16-ounce) метавонад шафтолу метавонад |
| 2 3/4 шафтолу шафтолу | 1 кило шафтолу хушк |
| 5 1/4 коса шафтолу пухта | 1 кило шафтолу хушк |
Маслиҳатҳо ва интихоби шафофият
Илова бар он, ки шумо истифодаи миқдори дурусти меваи дар таркиби шумо истифода бурданро дошта бошед, шумо инчунин мехоҳед боварӣ дошта бошед, ки шафтолу шумо барои пухтупаз омода аст, яъне онҳо ширин, боллазату болаззат ва пухтупазанд (на хеле вазнин ё ҳамзист). Гарчанде ки мо дар шафати мағозаи солона мебинем, дар мавсими баландтарин дар моҳи июл ва август, вақте ки шумо меваи беҳтарин пайдо мекунед. Шумо хоҳед, ки шафтолу, ки аз ҳама гуна норасоиҳо озод аст, он гоҳ ки каме сабукӣ пахш хоҳад кард, ва он хушбӯй ширин дорад.
Аз шафтолу хеле осебпазиранд, муҳим аст, ки шумо онҳоро якчанд рӯз пеш аз истифода бурдани онҳо истифода баред.
Шафтолу метавонад дар ҳарорати хона барои се-чор рӯз нигоҳ дошта шавад - танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар як порчаи меваи як фазои якхеларо, ки ҳаво метавонад ба ҳам гирад. Агар шафтолонатон ба зудӣ дубора дида шаванд, онҳоро дар як халтаи пластикӣ дар яхдон барои як рӯз барои паст кардани раванд. Агар онҳо ба таври кофӣ нарм накунанд, дар болишти коғазӣ бо сӯрохӣ бо як себ ё банан, агар шумо мехоҳед, ва онҳоро бисёр вақт назорат кунед, зеро онҳо метавонанд аз як шабонарӯз нарм кунанд.
Дар аксари мавридҳо, нектаринҳо метавонанд барои шафтолу дар як андоза иваз карда шаванд. Шумо инчунин метавонед зардолу, олу ва плюдро ҳамчун плата дида мебароед, аммо дорухат аз таркиби он фарқ мекунад.