Чӣ тавр ба мавсими зимистон, Истифода ва тоза кардани гилии шумо Cooker
Паҳлӯи дар зарфҳои гилинӣ таърихи тӯлонӣ дорад, ки ба камтарин давраи румӣ баргаштааст, ва ҳоло роҳи ҳалли худро барои пухту равған аст. Табақи гилини пӯшида муҳити атрофро ба вуҷуд меорад, ки ба гарм ва маводи моеъ табдил дода шавад, ки дар натиҷа ба туфайли пухта пухта, ки тендер ва болаззат аст.
Гӯшаи анъанавии гилин аст, ки як гилем нест ва бо як қабати чуқур пойгоҳи чуқур дорад. Ҳамчунин навъҳои гуногуни этникӣ, аз ҷумла cazuela испанӣ, як давр, зарфҳои ғалладонагиҳои ғарқшавӣ, инчунин қаҳва , консерваҳои гилинии Moroccan вуҷуд доранд.
Ин кластерҳои гилин метавонанд glazed, қисман якранг ё бесадо бошанд. Вобаста аз он, ки оё он як glaze дорад ё не, муайян мекунад, ки чӣ гуна он бояд ғамхорӣ ва тоза карда шавад.
Афзалияти як glaze ин аст, ки он истифода ва тоза кардани он осон аст ва он мавсимро талаб намекунад. Бо вуҷуди ин, шумо баъзе аз фоидаҳоеро, ки қуттиҳои гил ба даст меоранд, қобилияти об додан ва паҳн кардани бухлро, ки тару тоза ва тенизи гӯштро ба даст меоранд, ва мизоҷонро дар дохили як crispy crispy гиред. Гили фарбеҳӣ низ alkaline, мутобиқати pH дар ғизо, илова каме шириниҳо ба компонентҳои турушро, ба монанди помидор.
Seasoning Pot Isolated
Агар деги гилҳои шумо кушода бошад, шумо бояд онро резед ва мавсими онро давом диҳед. Нӯшокиҳои гил дар об дар муддати на камтар аз 15 дақиқа ва то 2 соат ба об пошида, ба таркиби пӯсти рӯшноӣ оварда мерасонад, ки хӯрокро ҳангоми пухтани хӯрок пӯшонад, то хӯрок наафканад. Истеҳсоли коса метавонад сатҳи обро мустаҳкам кунад ва пешгирӣ кунад, ки барои истифодаи дарозмуддат устувор аст.
Пас аз деги об дар об афтида, он бояд хушк карда шавад, дарҳои рӯдҳои дохилӣ бо клуби сирпиёз пӯшида, сипас бо равғани растанӣ ё зайтун рехта мешавад. Пас аз он бояд 3/4 роҳро бо об пур кунед ва дар ҳарорати паст ё дар плеттоп ва ё дар танӯр барои 2 то 3 соат хомӯш кунед.
Истифодаи пӯсти шумо
Пеш аз ҳама шумо нақша доред, ки бо қубурҳои гилӣ пухта, шумо бояд онро дар об резед (танҳо агар он unglazed). Submerge дар оби хунук - ҳам пойгоҳ ва зарф - барои 15 дақиқа. Об ба рӯи чашм пӯшонида мешавад ва ҳангоми пухтупаз раванди пароканда кӯмак мекунад. Танҳо роҳро хушк кунед ва бо компонентҳои дорухонаатон пур кунед.
Пӯшидани гиёҳҳо ба тағйирёбии ҳарорат ҳассосанд ва ба осонӣ мекашанд, то ин ки муҳимтар аз он аст, ки шумо пухтро ба тафовути ҳарорати гуногунии шадид нишон надиҳед. Ҳеҷ гоҳ дар деги қабати болаззат дар қабати болотарӣ гузошта нашавад - он бояд ҳамеша ба як яхдон хунук шавад, бинобар ин дар шароити муҳити атроф, тадриҷан меафзояд. Агар пўсти пўсти пухтупазро пухта, ба шумо лозим аст, ки гармии гармкунакро хеле суст кунед (бо истифодакунандаи фарбеҳ - як папаи росте, ки барои гармии якҷоя истифода мешавад, муфид аст).
Қатор гилҳои гуногуни гил сохта шудаанд, ки бо роҳҳои гуногун истифода мешаванд, то боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз истифодаи дастурҳои гилии пухтаатонро хонед. Баъзеҳо барои дӯкони пластикӣ тайёр карда шудаанд ва метавонанд гармии бештар, гармии бештарро ҳифз кунанд, дар ҳоле ки дигарон барои танӯр танҳо ҳастанд.
Тоза кардани косаи шумо
Азбаски гил пажмурдаст, муҳим аст, ки ҳангоми тоза кардани деги қадамҳои муайяне пайравӣ кунем. Сабзӣ ё шустушӯй барои тоза кардани он, зеро собун ба дандонҳои гил резед, ва сипас ҳангоми хӯрдани он ба хӯрокхӯрӣ равед.
Ба ҷои ин, оби ҷӯшон ва резиши сахтро тоза кардани деги истифода кунед. Пешниҳоди сода ва намак мумкин аст ҳамчун поксозӣ бо лӯбиёи чанг истифода шавад.
Барои лӯбиёи рангорангӣ, пӯшидани чӯбҳои селлюлозикии хеле калонро истифода кунед, ё пухтанро дар як шабонарӯз бо об ва 1 то 4 tablespoons содаи нонпазӣ резед. Равғани содаи нонпазӣ ҳамчунин аз косаҳои бегона кӯмак мекунад ва пас аз пухтупази хӯрокҳои пухта пухтанро тар мекунад.
Маблағи коксони худро нигоҳ доред
Гилеми худро бо зарфе баргардондан, дар дохили қафс бо дастмоле коғазе, ки дар байни он метавонад нафас гирад. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он, ки онро дур кунед, хушк шудааст. Дар давоми мӯҳлати нигаҳдории дарозмуддат метавонад қолаб ташкил карда шавад. Барои тоза кардани ҳама қолаб, маснуоти қисмҳои баробари сода ва сиҷҷилро истифода кунед. Онро дар на камтар аз 30 дақиқа тарк кунед, сипас шустани он, инчунин дағал ва бодиққат хушк кунед, беғаразии офтоб.