Ин шаффоф шаффоф аст, ки ба як шафати шоҳона ё чӯҷаи шакар монанд аст ва он як анъанаи Кентуки мебошад. Ин версияи теникӣ бо шакар нисфи шакар ва шакар гулӯгиранд. Бисёре аз коғазҳои Кентуки, bourbon, яке аз бозорҳои машҳури он мебошанд. Пажаи pecan bourbon ҳамеша возеҳ аст!
Ҷуфти оддии компонентҳо барои пур кардани ҷон месупорад! Дар он чӯҷа пӯшед ва онро бо яхмосҳои тару тозабушкунанда таъмин кунед.
Агар шумо интихоб кунед, ки қабати яхкардашудаи яхкардашуда ё яхкардашудаи сабзавотро истифода баред, дастурҳоеро барои қисм пӯшидани пӯшиши пӯшишро риоя кунед. Гарчанде, ки шумо метавонед теппаҳоро бо қуттори бедаршикӣ оед, як қуттиҳои пар-пӯлод тавсия дода мешавад, ки пешгирӣ аз зерпази сақич тавсия дода шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Pastry:
- 1 1/4 косаи орд - орд
- 1/2 қошуқи намак
- 1 қошуқи шакар (гулдор)
- 1/2 коса (1 stick) равған (хунукшуда ё яхкардашуда, қисмҳои хурди бурида)
- 3 то 4 tablespoons оби ях
- Нишондиҳанда:
- 4 тухм калон
- 1 пиёла шакар гулӯгиранд
- 1 пиёла шакар қаҳваранг (пӯшида, сабук ё торик)
- 2 tablespoons орд
- 1/2 коса (1 stick) равған гудохта шудааст
- 1 пиёла крем вазнин
- 1/4 қошуқи намак
- 1 қошуқи гилинӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як протсеси тозакунандаи ғизо орд, намак ва шакар то хуб омехта мешавад. Иловаи нисфи равған ва сангро тақрибан 6 маротиба илова кунед. Ба равған ва сатил 5 ё 6 маротиба илова кунед. Ин омехта бояд дар ин ҷо ва дар он ҷо бо қисмҳои помидор тарукраҳоро дидан мумкин аст. Якчанд tablespoons оби яхро ба омехтаи орд ва тангаи якчанд маротиба пошед. Иловаи оби яхкардашуда, қошуқи дар як вақт, то омехта оғоз намудани clumps хурд.
- Омезиши омехтаи худро ба рӯи обҳои хушкшуда ва бо дастони худ то даме, ки хамирро ҳамвор кунед, гиред. Оё хамирро аз ҳад зиёд нахоҳед кард. Онро ба дискҳои ҳамвор, пӯшидани пластикаи пластикӣ ва барои 30 то 45 дақиқа сабукдӯш кунед.
- Тозакунӣ ба 450 F (230 C / Gas 8).
- Хамиртуруши хамиртурушро аз 2 дюйм калонтар аз чеки пиво (болоии поён) берун кунед. Онро ба теппаи ҷигар пӯшед ва дегро ба канори дилхоҳ интихоб кунед. Ҷойгир кардани пиво (писта кардани помидор) бо фолгаиҳо ва бо вазнинӣ ё лӯбиёи хушк пур кунед.
- 8 дақиқа пӯшед ҷилди пӯст. Хориҷ ранги ранг ва пиёла бардоред, онро ба танӯр баред, ва оҷур барои 3 дақиқа дигар. Хориҷро ба варақаи нонпазӣ хориҷ кунед ва ҳарорати ҳаво то 350 F (180 C / Gas 4) кам кунед.
- Дар косаи омехтаи миёна, ки тухмро пӯшонад. Иловаи шакар, орд, равғанҳои яхмос, яхмос, намак ва гилолудро илова кунед. Хуб омехта кунед. Омехтаи пурмазмунро ба ќадре кашед. Гирифтани пиҷӣ бар канори қаъри замин барои пешгирӣ намудани бедардии бардавом ҷойгир кунед. Пижаро ба 350 пофишорӣ (пухтани нонпазӣ ва ҳама) ва оҷур барои 35 дақиқа интиқол диҳед. Гирифтани гиёҳҳои шафқатро хориҷ кунед ва пухтупазро барои 10 то 15 дақиқа давом диҳед, ё то насб кунед.
- Зебо дар як ғафс ва сипас пур аз пеш аз хадамоти.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 654 |
| Total Fat | 40 г |
| Fat пурбор | 23 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 208 мг |
| Sodium | 415 мг |
| Карбогидратҳо | 70 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 7 г |