Чӣ тавр сохтани кондитсионерҳои классикӣ

Бонбони маъмул дар хона осон аст, он бузург аст, ва он дорухои шавковар бо кӯдакон аст . Беҳтар аст, ки он ҳамчун таҷрибаи илмӣ дучор мешавад, зеро шумо ба намуди кристалҳои шакл нигаред. Равғанҳои рангу тару тозаеро, ки шумо метавонед эҷод кунед, бефоида аст, бинобар ин, имконият пайдо кунед, ки дар ошхона эҷод кунед.

Ин яке аз оддии шаклҳои шаклест, ки шумо метавонед онро иҷро кунед, гарчанде он сабрро талаб мекунад. Он метавонад як ҳафта барои шириниҳои сангӣ гирад, вале он тамошо кардани клиентҳои шакарро меорад. Шумо бояд тағиротҳоро дар давоми якчанд соат дида бароед.

Дар хотир доред, ки миқдори муайяни шарбати шакар ба шумо лозим меояд, ки аз андозаи зарфҳои шумо истифода баред ва чанд лаҳза санги ламсаро мехоҳед. Масалан, андозагирии дорухона барои тақрибан чор чормағз ё 12 кг ҷарима ё як каббаи миёна ба кор меравад. Шумо метавонед ба осонӣ дучандон такроран такрор кунед ва якчанд рагҳои шоколадро яктараф кунед .

Шумо чӣ мехоҳед

Чӣ тавр бояд кард

Маводҳои худро тайёр кунед

  1. Ангушти шишагинро бо оби гарм тоза кунед.
  2. Барои ҳар як қубур, дарозии пӯсти рангаи ғафсро чанд дюйм дарозтар аз баландии кӯзаи бурида бурида, онро ба қалам гузоред. Қолинро дар сарлавҳаи кӯзаи ҷойгир кунед ва то он даме, ки риштаи тақрибан 1 дюй аз поёни кӯзаи овезон аст, бирезед. Гузоштани клипти коғаз ба поёни чапи онро паст карда, ба он рост меоед.
  1. Тавре ки алтернатива аст, шумо метавонед ба ҷои қутбҳои чӯбӣ истифода баред. Истифодаи матоъҳо дар болои кӯзаи мутлақ барои клипи он ба ҷои он истифода баред.

Кардан ранг кунед

  1. Ҳар як ҳаловат ё чӯб чӯб бо об, ва онро дар шакар гулӯгир рехт. Ин қабати базавии кристаллҳои шакар ба чашм мерасад, вақте ки онҳо оғоз мекунанд. Инро ба хушк монед, ҳангоми тайёр кардани шарбати шакар.
  2. Обро дар қабати миёна ҷойгир кунед ва онро ба напазед гузоред. Илова намудани шакар, як пиёла дар як вақт, пас аз ҳар як илова ба шӯр. Шумо мефаҳмед, ки пас аз ҳар як косаи шумо илова кардани шакар, шумо бояд аз он зиёдтар гиред. То он даме, ки ҳамаи шакар илова карда шуда, онро пурра резед, шӯр кашед ва напазед. Шабро аз гармо дур кунед.
  3. Агар шумо ранг ё маззаеро истифода баред, онҳоро дар ин замина илова кунед. Ҳангоми истифодаи ашё, 1 қошуқи таркиби он; барои равғани хушк, танҳо 1/2 қошуқи илова кунед. Боварӣ ҳосил намоед, ки дар пеши панагии рост истода нашавед, зеро хушбӯй метавонад дар ҳамон хаво ба воя расонад. 2 то 3 қатраҳои рангаи озуқаворӣ илова кунед ва онро барои рангуборкунӣ, ҳатто рангубор кардан гиред.
  4. Ба шарбати шакар ба тақрибан 10 дақиқа хунук шавед, сипас онро ба шартц омода кунед. Яке аз сатрҳои камақл ё қошуқча ба ҳар як кӯза то он даме, ки тақрибан 1 дюй аз поёнро овезон мекунад.
  5. Бӯсаи худро дар ҷойи хунук ҷойгир кунед, дур аз чароғҳои шадиде, ки он метавонад беқувват бошад. Бо пошидани пластикаи коғазӣ ё дастмоле, ки дар қабати болоии пӯшида рӯй диҳед.
  6. Шумо бояд барои дидани кристаллҳои шакар дар давоми ду соат чор соат сар кунед. Агар пас аз 24 соат тағироте надошта бошед, кӯшиш кунед, ки шарбати шакареро боз ҳам такрор кунед ва як косаи шакарро ба он монед. Сипас онро ба кӯзаи рехтан ва бозгашти қатра ё таклиф кунед.
  1. Ба рагҳои санг ба растаниҳо то он андоза, ки шумо мехоҳед. Бигзор, ки ин қадар калонтар шавад, дар акси ҳол, он метавонад ба зарфҳои кӯзаи шумо афзояд! Пас аз он, ки андозаи дилхоҳ ба даст расид, онро хориҷ кунед ва онро барои чанд дақиқа хушк кунед, баъд аз пошидани пластикӣ барои захира кардани дертар.

Занҳои дӯстдоштаи рангест

Тухм ва ранг кардани рангҳои ширини решавӣ тамоман беаҳамиятанд ва шумо дар ҳақиқат бо эҷодкорӣ ба даст меоред. Шумо метавонед як омезиши равшан, масалан, арғувон барои ширини ангур, ё ягон чизи аз девор берун бароед ва маззаеро ба ҳайрат оваред.

Интихоби имконот барои мазза ва ранг дар мағоза ва дидани он, ки шумо бо он меоед. Дар хотир доред, ки шумо метавонед равғанҳо ё ҳезумҳоро барои хушбӯй истифода баред. Ҳамчунин, ранг ё ранги рангҳои рангоранг барои рангҳои гуногунтар аз варақҳои моеъ намерасанд, вале ҳам шомили назаррас ба даст меоранд.

Оё намедонед, ки кай сар мешавад? Дар ин ҷо чанд лаҳзаҳои ширини шамъ, ки ба муқобили душвории душвор дучор мешаванд:

Диаграммаҳои дигар имконпазиранд, анализи ситораҳо барои либосҳои либосҳои сиёҳ (арғувонӣ), гиёҳҳои ширӣ (арғувонӣ ё гулобӣ), себ сабз (сабз), хушбӯйони романӣ (афлесун), гелос (сурх), ангур (арғувон) ҷустуҷӯ кунед. Инро бо рангҳои гуногун парвариш кунед ва ба шумо як растаниҳои ширини резинӣ барои мубодила дода мешавад.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories 774
Total Fat 0 г
Fat пурбор 0 г
Набзи фарсудашуда 0 г
Холестерин 0 мг
Sodium 4 мг
Карбогидратҳо 200 гр
Ғизоҳои ғизоӣ 0 г
Протеин 0 г
(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)