Таълими ин дорухат аз тарошидани гиёҳхори хушрӯй аз тариқи роҳи оҳан тариқи Анна Ҷонс меояд. Он бо тарбияи рӯҳонӣ пуртаъсир аст, аммо яке бо равғанҳои пухта ва помидор хомӯшона чашм пӯшидааст.
Шумо фитнаеро дӯст медоред, то он даме, ки дар танӯр рехтед. Дар ин дорухат, ман ранги оҷизро бо лимӯ ва quinoa гиёҳ, zucchini ва помидор гелос пухта хизмат.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла
- quinoa (беэҳтиёт, рехта)
- 6 tablespoons равғани зайтун (бокира иловагӣ, тақсимшуда)
- 1 лимӯ (зайтун ва заҳрнок)
- 1/2 коса наъраи тару тоза (биносту решакан кунед)
- chiffonade , ё basil ё parsley, oregano ё якҷояги гиёҳҳо)
- 8 ounces ширчаҳои фитна (дар як блоки сахт)
- 2 zucchini (ба миқдори хеле борик)
- 8 ounces помидор гелос (тақрибан)
- 2 дона сирпиёз (биносту рехта)
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 425 F
Дар як деги, квино ва 2 CUPS обро якҷоя кунед. Ба як сӯзан биёр, пас каме гармиро то тобистон кам кунед. Пӯшед ва пухтан 12 то 15 дақиқа то кино тендер ва тамоми обро ғизо медиҳад. Флюдор бо муштарижн. Вақте ки quinoa як каме сард, дар 1 то 2 tablespoons равғани зайтун, зоғ ва шарбати аз лимӯ, наботот тару тоза ва намак ба бичашед. Қафо гузошта шавад.
Фитрро дар як коғази сиҷҷилаи сиҷҷа ва боришот бо равғанҳои равғани зайтун ҷойгир кунед.
Дар танӯр то қариб 25, дақиқа то даме, ки қубурӣ ва тиллоӣ дар гирду атрофҳо шино кунед.
Дар ҳоле, ки пӯсти равған пӯшед, дар зарфи 2 tablespoons равғани зайтун ба гармии миёна баландтар тайёр кунед. Зукчини метавонад каме устувор бошад ё пухта шавад, то он даме, ки хеле нарм аст - кадомеро интихоб кунед.
Дар як ШМШ сегменти махсус (кифоя аст, ки ба помидор гелос дар як қабат мувофиқат кунад) аз миёна баланд, гармии 2 tablespoons равғани зайтун. Вақте, ки нафт гарм аст, илова помидор гелос - бодиққат, помидор хоҳад тунд ва фармоиш нафт. Кук барои 3 дақиқа 5 дақиқа, ба шӯр баъзан, то помидор дар нуқтаҳои сиёҳ ва сиёҳ. Сел ва пухтан 1 то 2 дақиқа бештар. Мавсими сабук бо намак.
Quinoa дар як табақи калони ҷӯшон ҷорист. Ангушти гармро дар миёна ҷойгир кунед. Муборак бо zucchini ва помидор. Барои хӯрдани хӯроки чорво ба чӯҷаҳои калон ва аз кино, помидор ва зукчини crumble шикастан.
Оё ман бояд Quinoa бишавам?
Пеш аз пухтупази кино, одатан тавсия дода мешавад, ки онро дар об пошед. Ин сабаби он аст, ки quinoa метавонад як мазза каме талх дошта бошад, агар не. Барои қатъ кардани quinoa, дар атрофи косаи об шуста, бо истифода аз заҳбуркардашудаи заҳролудшударо резед, ё фақат обро аз кино дар ҳоле,
Бо вуҷуди ин, кино қатъ кардани он муҳим аст, чунки шумо фикр мекунед. Бисёре аз маросимҳои кино якҷоя шуда буданд ё пеш аз шустагарӣ барои тоза кардани зарфҳои талх, вале бетафовут (номидашудаи saponin) шуста шуданд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 34 мг |
| Sodium | 2,856 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 13 г |