Лӯбиёи хушк, лӯбиёҳои сурх, лӯбиёи сурх, лӯбиёҳо , лӯбиёи сиёҳ ва лӯбиёҳои cannellini ҳангоми пухта ба таври пинҳонӣ ошпаз мешаванд. Маслиҳатҳои оддӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки шумо косаи комилеро аз лӯбиё пухта ва аз шумо хавотир шавед, ки чаро шумо бо варақаҳои консервабарӣ ташвиш мекашед!
1. Бо лӯбиёи сифатии хушк оғоз кунед
Бисёре аз сумкаҳо дар рехҳои супермаркетҳо дорои лӯлҳое ҳастанд, ки бисёрсолаанд, ки дар лаҳзаи ба бозор ворид шудан дар силос гузаронида мешаванд.
Дӯкони озуқаворӣ ва қисмҳои болоии дорои гардиши баландтар ва лӯбиёҳои хушк (ҳатто 1 то 2 сол хуб аст). Ё, лутфан лӯнҳо бевосита аз ҳосили парвариш дида бароед. Манбаи боэътимод роҷеъ ба Rancho Gordo Beans мебошад.
2. Рӯйхӯрӣ ва кишти такрорӣ
Киштиҳо ва сангҳо аз соҳил ва хок аз силос ва кӣ аз он ки аз қабати болаззат чӣ чизро медонанд, лӯбиёи хушкро бо оби хунук тоза кунед ва сипас якбора зудтар барои ҳар гуна сангҳои сангин бо парҳо пинҳон кунед .
3. Агар дар бораи он фикр кунед, лӯбиёро бигиред
Дар хушконидани хушк хушк мешавад, камтар аз он ба соид мегардад, аммо агар шумо пешакӣ фикр кунед, лӯбиёро дар як косаи калон гузошта, бо якчанд соат ва то як соат бо оби хунук фаро гиред. Ё, ин усули зудшаклро санҷед.
4. Ба онҳо каме хушбӯй диҳед
Ин аст, албатта, ихтиёрӣ аст, аммо шумо метавонед лӯбиёи ширини аз лӯбиёи пухта пухта, агар шумо онҳоро дар як дегие, ки шумо аллакай якчанд tablespoons равғани зайтун ва як пиёз сабзида, сабзӣ ё ду, борик аз карафс.
Илова кардани як ҷашн ё ду сирпиёз, агар шумо мехоҳед, ва барге аз халиҷе, агар шумо як сатил гиред.
5. Бо об пӯшед ва ба як напазед биёед
Шумо аллакай метавонед обхези хушкро истифода баред, агар шумо маъқул бошад, вале баъзе одамон пайдо мешаванд, ки бо оби тоза барои пухтан ба лӯбиё кӯмак мерасонанд, ки оқибатҳои гази лампаҳои дертарро кам кунанд.
Дар ҳар сурат, оби кофӣ барои пӯшонидани лӯбиёҳо аз тақрибан дюйм истифода баред.
6. Гӯш кун
Пас аз он ки дегро ба напазед овардед, каме гарм кунед ва тобистонро то пухтани он, ки шумо онҳоро дӯст медоред, тухм мепӯшед. Ин метавонад аз 30 дақиқа барои лӯндаҳои хурдтар, лӯбиёи фосид, то ду соат барои намунаҳои калонтар ва калонтар дошта бошад.
7. Намуд 3/4 роҳи ба воситаи
Намак метавонад сабзҳои лӯбиёро қавӣ кунад, аммо норасоии намак боиси лӯбиёи хушк мешавад. Кукӣ чӣ кор мекунад? Иловаи намак, вақте ки лӯбиё тақрибан 3/4 роҳро анҷом дода истодааст, бартараф карда шудааст, вале маззаашро илова мекунад. Чӣ гуна шумо медонед, ки вақте ки 3/4 иҷро мешаванд? Вақте ки онҳо бӯйро мисли лӯбиёи пухта оғоз мекунанд, онҳо қомат афрохта, вале ҳанӯз тендер надоранд.
8. Бо ёрии "Диски луоб"
Омӯзгорон хуб медонанд, ки ҳаргиз ба лӯндаи ки лӯндаи пухта пухта намешавад. Ин лаззат аст. Ҳатто вақте ки лӯбиёи хӯрокхӯрӣ дар як хӯриш ё чизи дигар истифода бурда мешавад, smart ба тарзи пухтупази пухта ҳамчун базаи барои шӯрбо. Сабабе вуҷуд дорад, ки маъмулан «дӯкони даҳон» аст, ки аксар вақт навиштааст.
Мехоҳед, ки лӯндаҳо дар атрофи истифодаи минбаъда нигоҳ дошта шаванд? Онҳоро пӯшед, моеъи пухтупази онҳо, дар як контейнери консервиро дар таркибаш то як сол фаро гиред.
Looking барои ба лӯбиёи нонпазӣ? Биёед бубинем. Санҷед, лӯбиёи пӯлоди комил .