01 аз 07
Чӣ гуна нокорон ҳастанд?
Christine Benlafquih Нашри пухта - инчунин меваи cactus, нокасакчаҳои коғаз, анҷирҳои Ҳиндустон, анҷирҳои решавӣ, ва рангҳо - меваҳои корхонаи Какусии Opuntia мебошанд. Онҳо аксаран дар Миёназамин , дар Иёлоти Муттаҳидаи Ҷанубӣ, Мексика, Африқои Шимолӣ ва дар қисмати Африқои Ҷанубӣ пайдо мешаванд.
Дар Марокко, помидорҳои помидор ба номи кармоссҳои Ҳинд ( маъданҳои Ҳинд) номида мешавад. Онҳо метавонанд дар тамоми сурате, ки дар расм нишон дода шудаанд, харидорӣ карда тавонанд, вале шумо инчунин ба фурӯшандаҳои фурӯш ва фурӯшандаҳои гарм молҳои кӯҳиро дар кӯча мебинед. Passers-by меоварад, ки барои харидани меваи сабусакҳо барои нӯшидан онро дар ҷои худ маҳкам кунанд.
Нокари пухта номи худро аз сабаби пошидани мӯйҳои хурд - ё бобҳо - ки меваи фарбеҳро мегирад. Аз сабаби сутунҳо онҳо бояд бодиққатона кор кунанд, аммо аз оне, ки онҳо ба ҳақиқат хеле сустанд.
02 аз 07
Аз охири нок моҳигир ҷудо кунед
Christine Benlafquih Оғози раванди пӯстро бо буридани нохунҳои нок пӯсида сар кунед.
Онҳо дидан душвор аст, аммо он чизҳое, ки мӯйҳои монанди мӯйҳои хурд доранд, дар ҳақиқат ҳастанд ва онҳо ба осонӣ ба пӯсти худ меоянд. Барои муҳофизат кардани дасти шумо ва ангуштони он, беҳтар аст, ки бо истифода аз лот, дастмол ё ҳатто пӯпечи боғбон, ки ҳангоми кор бо меваи устувор истифода баред. Ман инро дар ин ҷо ба ташвиш намеравам, то шумо мефаҳмед, ки меваи беҳтарро дар расм мебинед. (Ва ҳа, ман нархи онро пардохт кардам ва баъзан бо приветерҳо якчанд вақт сарф кардам, то аз ангушти ангуштони ангуштони ман берун равад!)
03 аз 07
Дохилшавӣ бо пӯсти ҷуворимакка
Christine Benlafquih Акнун ба як печида танҳо ба воситаи пӯсти пӯсида истодаанд. Барои ноил шудан ба меваи кофӣ кофӣ, вале кӯшиш накунед, ки ба меваи худ бурида.
04 аз 07
Pry Open skin's pear Open
Christine Benlafquih Ба таври ошкоро пӯсти помидорро кушоед - он аз осонӣ аз меваҳо ҷудо мешавад. Шумо метавонед ангушти худро истифода баред, вале барои пешгирӣ кардани ин лавозимот, шумо метавонед мехоҳед, ки макони корти шуморо иваз кунед.
Ин ранги зард-рангаи ин меваи мушаххаси нокро фаромӯш накунед. Дигар навъҳо метавонанд сурх ё ҳатто сабз дар ранг бошанд.
05 аз 07
Мевае аз арғувон ноқис
Christine Benlafquih Пӯстро аз пӯсидаи пӯсида тоза кунед. Он бояд дар як пораи ҷӯянда, ҷудо аз меваи нок помидор тайёр ба хӯрдан.
Ин ноқили махсуси варақ хеле дар шакли давра мегузарад. Одатан, онҳо каме зиёдтар ҳастанд.
06 аз 07
Дарвозаҳо ва тухмҳои нодире,
Christine Benlafquih Ин сурат дар дохили як меваи помидор мушоҳида мешавад. Тухмиҳо тайёранд, аммо агар шумо афзалиятонро ба даст оред.
Шумо метавонед тамоми нок пӯсида, бурида, ё ҳатто тоза ва ҳамчун афшураи садақа бихӯред.
07 аз 07
Нигоҳдории меваю консервии помидор
Christine Benlafquih Нокунандаҳои пӯсидаи печонидашуда барои 5 то 7 рӯз дар яхдон нигоҳ медоранд. Нок пӯсти помидор низ хуб нигоҳ дорад. Рӯзе, ки ман ин суратҳоро гирифтам, дар бораи 20 дақиқа нок пӯшида, тақрибан 10 дақиқа дидам, ки он зуд ва осон аст! Ман як косаи меваи cactus пўстро бо пластикаи пўшида, ва меваи дар яхдон барои якчанд рӯз тару тоза буд.