Ҳангоме, ки ҳаво берун аз экстрапция ва масофаи баромадан аз ҳадди аксар ба назар мерасад, пас он вақт барои пӯшидани буридан, шалғам бурида ва хӯрокҳои пурқувват, пур ва хӯрокхӯрӣ хӯрдан аст. Ҳеҷ чиз ба ин хароҷот мувофиқат намекунад, инчунин хуб аст, ки Ширкати Рождети Кавказ Рождество ба шумо кафолат медиҳад, ки шумо аз боло то ба ангуштон.
Шанси дил дар шӯр аз истифодаи сабзавоти реша барои пур кардани шуморо ва ба витаминҳо илова кардан лозим аст, вақте ки нури офтоб кам аст. Шумо инчунин метавонед дар якчанд кабинетҳои зимистон, аз қабили Калифа ё florets аз брокколи илова кардани тағйирот илова кунед.
Шӯрбо хеле ғафс аст, ки қариб ба як қошуқи сабзавот хато карда мешавад, агар шумо хоҳед, ки қимати каме каме захира кунед, ҳама чизи зарурӣ аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoon равғани зайтун
- 2 tablespoon равған
- 3 пиёзи хурди хурди (биносту решакан)
- 3 дона сирпиёз (биносту решакан)
- 2 сабзӣ (шустагар ва шустагар ба майнаи хурд)
- 1 карафс сиёҳ (биносту решакан)
- 4 ounces / 125 грамм сабзавоти реша дар фасли зимистон (қаҳрамон, шаппаз, parsnip, шалғам;
- 1 x 430 мл. помидор бурида бурида
- 2 пати / 1,2 литр
- захираи мурғ
- 6 ounces / 170 грамм шакар шароби мӯй
- 1 parsley пухта (flat-leaved, тақрибан решакан)
- 2 tablespoons панир пармани (тару тоза, тару тоза)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 1 tablespoon равғани зайтун бокира иловагӣ (барои борон)
Чӣ тавр бояд кард
- Зарур аст, ки равған ва равған дар як шӯрбо калон шӯрбо ғамхорӣ ба нигоҳубини не равған. Иловаи пиёз ва сирпиёз бурида ва пухтан барои 3 то 4 дақиқа то пиёз сар ба пухтан онҳо дар сирпиёз, деги табии хуб ва давом диҳед, то се дақиқа минбаъд пухтан. (Муҳим он аст, ки шумо сирпиёзро нест накунед ё ин ки шӯрбо як мазҳаби беназоратии сахтро ба шумо хоҳад дод, ки шумо киро карда наметавонед).
- Илова кардани сабзавоти реша интихобшудаи шумо ба деги, ба онҳо барои хубтар омехта барои пошидани дар пиёз ва сирпиёз. Натиҷаи гармӣ ба миёна ва 5 дақиқа пухтан.
- Абрҳоро дар помидор, баланд бардоштани гармии баланд ва захираи иловагиро илова кунед. Ба шӯрбо ба як сӯзанак мутаносибтар гиред, то гармии онро нигоҳ доред, то он даме, ки сабзавот решакан карда шавад, вале пошида намешавад.
- Дар ин лаҳза шумо метавонед шӯрбо аз гармидиҳӣ ва ҳангоми тайёр кардани хӯрок ба тайёр кардани шӯрро тамом кунед.
- Агар шӯрбо сард бошад, ба шӯр баргардад, ба шаклҳои интихобкардашудаи макарон илова кунед ва ҳамчун пӯлоди ба онҳо равед.
- Бичашед шӯрбо ва каме намак ва ќаламфури илова кунед, то бичашонем, ки шумо илова кардани Parmesan дар охири, Пас рафта, осон.
Барои хидмат: гарм 6 коса (ҳеҷ гоҳ ба шӯрбо гарм ба чойники гарм намерасад ё шӯрбо ҳангоми хунук шудан) дар шӯрбо, пошидани бо parsley биносту решакан кунед ва бо Parmesan тару тоза ва борон бо зайтун fruity, агар лутфан тамом кунед. Якчанд нон пора-пора кунед.
Ин шӯр хуб хуб нест, аммо шумо метавонед онро дар як яхдон нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Sodium | 220 мг |
| Карбогидратҳо | 40 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 8 г |