Solanine моддаҳои заҳролуд, ки табиатан дар картошка ва дигар аъзоёни оилаи хушсифат, аз қабили помидор ва помидор иборат аст. Миқдори хеле ками solanine метавонад заҳролуд бошад ва дар вояи хеле калон он метавонад марговар бошад.
Адабиёти Суланин
Дар картошка, пӯст ба сабз рӯ меоварад ва дар он як мазза хеле зиқ мешавад. Аломатҳои заҳролудшавии эритроситҳо дар дохили хун ва ғ.
[Ҳамчунин нигаред: Аломатҳои заҳролудӣ ]
Пешгирии заҳролудшавии зуком
Яке аз сӯзишвориҳои барои solanine барои инкишоф дар картошка равшанӣ, махсусан нури флюоранс. Бинобар ин, он ҳамеша беҳтарин барои нигаҳдории картошка дар ҷои торик аст, дар ҳоле, ки аз 50 ° F ва 65 ° F. Агар картошка дар ҷои сабук нигоҳ дошта шавад, он беҳтар аст, ки онҳоро дар қуттиҳои коғази қиматбаҳо нигоҳ дошта, барои муомилаи ҳаво иҷозат диҳед.
Мубориза бо Solanine дар картошка
Агар ранги сабз дар картошка дида шавад, майдонҳои сабз метавонанд бурида шаванд, аммо барои бехатарӣ, шояд беҳтараш ҳама чизро партояд. Сатҳи картошка дар равған, ки аз 320 ° F гармтар аст, solanine безарар аст.