01 аз 10
Минтақаи кории шумо насб кунед
Шумо бояд пухта, зардии тухм ва равғанро талаб кунед. Аксҳо © Christine Benlafquih Бррио (braewats) хӯрокҳои Moroccan пухта мешаванд, ки метавонанд бо бодом, гӯшт ё баҳр ғизо кунанд. Суратҳо дар ин ҷо ба шумо нишон медиҳанд, ки чӣ тавр ба бригаҳо ба секунҷаҳо баробаранд. (Шумо инчунин метавонед, агар шумо бартарӣ диҳед.)
Вақте ки шумо пур кардаед, як майдони корӣ бо хамиртуруши шумо, баъзе равғанҳои гудохта, ва зардии тухмии сабук задашуда.
Ин акс филми Moroccanро нишон медиҳад, аммо шумо инчунин метавонед хамиртуруши фило (лаблабаи зардии 10-ро дар бар мегирад) ё ордҳои фарбеҳро бастаед .
Қайдҳои фаврӣ дар бораи қоғаз: Кӯшиш кунед, ки танҳо порае аз онро истифода баред. Ин хеле осон аст дар ҳоле ки хеле тару тоза, вале ҳатто нисфи рӯз он қадар заифтар мегардад ва метавонад ҳангоми шикастани бригҳоҳо шикастан ва ё пора карда метавонад.
02 аз 10
Ба хамиртуруши хамиртуруши бурида буред
Хамирро ба шишагҳо буред. Аксҳо © Christine Benlafquih Хамирро ба қаъри қариб 2 то 2 ½ дюйм васеъ кашонед. Агар шумо бо истифода аз анборҳои Morocco истифода кунед , шумо бояд эҳтиёт бошед, ки қабати болаззатро қабати болаззатро ҷудо кунед.
Ин варақаҳои қоғазӣ қариб 12 дюйм дароз аст - дарозии кофӣ, ки танҳо барои як ҳар як бригадат лозим аст.
Агар шумо бо истифода аз хати диаметрии хурдтаре , ки шумо ҳар як бриуат ду қабати хамирро мехоҳед . Агар ҳашароти филилии лоғарӣ истифода шавад, шумо ду қабл дароз карда метавонед; агар бо хамиртуруши пурраи phyllo истифода шавад, як қабати дароз метавонад кофӣ бошад; агар бо истифода аз коғази баҳорӣ, як фишори 2 x 8 дюйм бояд кам бошад.
03 аз 10
Ба хамирро бо равған ва илова кунед
Тирамоҳи резинӣ аз хамир ва илова кардани якчанд пур. Аксҳо © Christine Benlafquih Андешидани як рахи дароз аз фаришта ва равған шуста дар поёни ду-сеюм. Иловаи як spoonful пур аз як дюй аз поёни хамир. Ин расм тасвири марзҳои баҳрӣ нишон медиҳад.
Агар шумо бо истифодаи phyllo ё тасмаҳои коғази кӯтоҳ, қабати ду қабатро аз хамир. Агар истифодагарони пластикии калон, як қабати кофӣ кофта бошад.
04 аз 10
Ба поён поён аз хамир аст
Марҳамат кунед аз канори поёни хамир. Аксҳо © Christine Benlafquih Қутти поёни хамирро пур кунед, то пур кардани пур. Дар ин ва қадами зерин боварӣ ҳосил кунед, ки гандум бехатар дар атрофи пур аст, то ки пур аз тамос бо равған дар давоми равған.
05 аз 10
Формат кардани секунҷа
Қуттиҳои чапи поёни боло то фарорасии канори рости хамирро ба ҳам мепайвандад. Аксҳо © Christine Benlafquih Қуттиҳои чапи поёни хамирро ба боло ва ба рост рост кунед, то он даме ки ба канори рости хамир расидан гиред. Ангушти худро истифода баред, ки хамирро дар атрофи он пур кунед, то он даме, ки шумо пӯшед.
06 аз 10
Як секунҷа ба формат оғоз меёбад
Як секунҷа шакл мегирад. Аксҳо © Christine Benlafquih Акнун шумо аввалин "секунҷаи" -ро доред.
07 аз 10
Ба болои секунҷа ва чап ҳаракат кунед
Қутти рости поёни ростро ба канори чапи хамир гузоред. Аксҳо © Christine Benlafquih Дар кунҷи рости чапи секунҷаи росткунҷаи росткунҷаи секунҷаи ростро ҷойгир кунед, то ки дар дохили тиреза нигоҳ дошта шавад ва рости чапи ростро ба чап ва ба чап гузоред то даме, ки секунҷа бо канори чапи рахи ҳашарот мувофиқ бошад.
08 аз 10
Хамирро то охири сатр идома диҳед
Идрорпулиро давом диҳед - рост ва баъд left - то ба итмом расидани охири хамир. Аксҳо © Christine Benlafquih Акнун шумо бояд як сектаи хуб дошта бошед.
Селеккаи секунҷаро давом диҳед - рост ва пас left - то ба охири хасис мерасад. Ҳар вақте, ки шумо пӯшидаед, шумо решаи поёни секунҷаро то канори муқтадир аз хамир кардан мехоҳед.
09 аз 10
Дар охири хом ва ангушти он ангушт занед
Дар охири хамир ва шир дар канори сарпӯши пӯшед. Аксҳо © Christine Benlafquih Вақте ки шумо ба охири хамир расидед, охири хамирро барои як қошуқча ва нуқтаи чарх бо зардии тухм каме кӯтоҳ кунед. Пӯшед кнопкаи ва онро ба "ҷайби", ки аз тарафи чапи кушодаи хамир ташкил карда мешавад.
Ман як корд ба мӯй ё маслиҳатҳои пачақа барои ёрӣ расонданро дар рахти бе вайрон кардани хамираи поя истифода мебарам. Агар каме пажмурда шавад, дар бораи он ташвиш надиҳед.
10 аз 10
Бриорат
Брриорҳо барои пухтупаз омода аст. Аксҳо © Christine Benlafquih Ин аст он чизе, ки бригадир ғарқшуда бояд монанд бошад. Агар шумо дар бригадаи пеши бодиққат назар кунед, шумо метавонед бубинед, ки чӣ гуна қадами шумо дар қадами қаблӣ печонида шуда буд.
Бо ҳамроҳии frying ё бриоҳо бо пластикӣ ва refrigerate то тайёр fry. Агар то рӯзи минбаъда ё баъд аз хӯрокпазӣ хӯрок надоред, бриготҳо дар як контейнерҳои пластикӣ ё пластикии пластикии пластикӣ пӯшед.