Забурнависӣ, зӯроварӣ, дӯхтагӣ ва ресоко (маҳалҳои ангуштони маҳаллӣ дар Шона ба njera шинохта шудаанд), ки дар мамлакати Африқои Ҷанубии Зимбабве, Гелли (дар боло зикр ёфтаанд) компонентҳои муҳиме, ки барои тайёр кардани прикол (бротез) барои хӯроки нисфирӯзӣ истифода мешаванд ё дар шакли варақи ғафс, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокворӣ аксар вақт дар шакли сатил истифода мешаванд. Мебошанд бо пистусҳои нарм барои хӯрдани хеле хуби солим ва серғизо, махсусан аз ғалла бо рангҳои амиқтар, аз қабили сорғум ё пӯст. Ва агар шумо хӯрокҳои Зимбабве хӯрок мехӯрдед ё пухта, ба монанди шадиди ширин, шумо мефаҳмед, ки истифодаи равған пӯст хеле равшан аст. Иловаи як дона ё ду ҷуфт (ё се ҷуфт реза) равғанҳои пӯсти майна ба як косаи пўсти сафеда ба равған илова мекунад ва он чӣ шумо ба охир мерасед, як porridge nutty маъқул аст, ки ҳамчун боли une dovi (porridge бо равған лона ). Ин аст, алтернативаи хеле хубтар барои шаклҳои коркарди шаклҳои шакар, ва кӯдаконе, ки ба даст овардани беақлӣ танҳо он дӯст!
Далелҳои функсионалӣ: Дар қисматҳои дигари Африқои Ҷанубӣ, ба монанди Ботсвана ва баъзе қисматҳои Африқои Ҷанубӣ, портрети коғазӣ ҳамчун "motto" номида мешаванд "moo-taw-hor".
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 то 5 коса об (истифодаи пароканда)
- 1 пиёла сафед сафед
- 1 намак пӯст
- Оптикӣ: равғани помидор барои хизмат
- Опсия: шакл ё шакл алтернативӣ барои хизмат
Чӣ тавр бояд кард
1. 1 пиёла шалғам ё болопӯшро гиред ва онро ба деги илова кунед. Илова кардани 1 пиёла оби гарм барои ин тарозед ва дар ин ҷо тавре,
2. Ба оби ҷӯшон илова кунед ва зарфро дар як оташ дар гармии баланд гузоред. Миқдори талабот ба об дар ҳақиқат ба намуд ва сифоти шалғам вобаста аст, аммо барои тамғаҳои монанди Ҳиндустон, илова намудани 3 то 4 CUPS аз оби ҷӯш карда мешавад.
3. Омезиши омехтаи то гарм ва каме гармии паст барои 15 дақиқа кам кунед.
Шумо онро мебинед, агар зудтар ба оби ҷӯшон илова карда шавад, зуд зудтар мешавад. Дар ин марҳила ғамхорӣ кардан лозим аст ва ман тавсия медиҳам, ки зарфро бо зарф тавсия диҳед, зеро омехта ба ковокӣ ва поп, ки осеби худро бо пӯстатон осон мекунад, ба осонӣ меорад.
4. Дар вақти ибтидоӣ барои хубтар фаҳмидани он, ки оё шумо бо ғафсии пӯкиро хушбахт ҳастед. Агар он ба шумо маъқул бошад, пас аз як каме оби ҷӯшон илова кунед. Дар тӯли зиёда аз 15 дақиқа шитобкорона ба porridge худ зарар намерасонад, аммо ин метавонад барои дигар намуди пӯлод шикаст диҳад. Njera одатан хеле ногузир мешавад, агар дар муддати тӯлонӣ пӯшонида шуда ва дароз карда шавад.
5. Пуррези пухта пухта ба як коса ва 1 то 2 tablespoons равған замбуршударо то он даме, Иловаи шакар ба тамошобинон ва бе шир, ва дигар тухмҳо. Ман аз ман дӯст медорам бо мева.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 91 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |