Гӯшт Consommé як шўрбои ширин, пурратар аст. Барои хушбахтии беҳтарин, дорусозии шифобахшро истифода баред. Дар рози, шумо метавонед шўрбои гӯшти мағозаи харидро истифода баред. Помир аз thyme is optional, аммо як ёдгориҳои гулхонаӣ илова мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon peppercorns сиёҳ (мазлумонро)
- 4 тухм сафед
- 4 тухмшакл
- 3 R oma помидор (семоҳа)
- 4 карбоги кабудӣ (coarsely решакан)
- 1/2 лб гови гӯшти хокистарӣ (sirloin)
- 1 карбон
- 2 teaspoons намак
- 6 коса гудоз (ё говҳо)
Чӣ тавр бояд кард
- Peppercorns Whisk, сафед тухм, ва eggshells то омехта функсионалӣ рӯй. Дар як протсесси озуқавор, теппаҳои якҷоя помидор, карафс, ва гӯшти гов чанд маротиба.
- Ҷамъоварии чарогоҳ ё гӯшти гов, омехтаи сабзавот, тухм, картошка ва намак дар анборҳои калон ва якбора зуд ба шӯр биёед.
- Кам кардани гармӣ ва тобистонаи, бе шӯр, барои 30-40 дақиқа.
- Аз гармӣ ва шиддат тавассути як ҷумбонидан-ҷуворимакка бо қабати дугонаҳои cheesecloth. Бартараф намудани мазмуни ҷумбонидан ва шўрбои намак, агар дилхоҳ. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Sodium | 768 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 14 г |