Тунис дар асл, Ҳарриса лимуи шалғамини шалғамини лампаи лимӯкӣ аст, ки ҳоло ҳамчун қисмҳои Меъмори Moroccan қабул шудааст. Қаламчаҳои гилеми сурхча хушк ба замине, ки ба чархҳо, ҳанут, шарбати лимӯ ва равғани зайтун ҷойгиранд, мебошанд. Баъзе аз хӯрокҳои Moroccan низ помидор помидор ё арғувон ё равғанҳои сурхро рехтанд, аммо ман ин вариантро маъқул медонам.
Шумо метавонед як камераи хурди протсессор, blender ё immersionро барои харита истифода баред, аммо ин миқдор дар ҷойгиршавӣ калон аст, ё модда ва pestle.
Ҳар як навъ ё ягон омехтаи қаламфури гили хушк кор мекунад, пас қаламфури худро мувофиқи гармии дилхоҳ интихоб кунед. Агар шумо ҳисси худро аз назар гузаронед, кӯшиш кунед, ки дар баъзе қаҳвахонаҳои сурх ва помидор сурх
Хариса баъзан ҳангоми пухтупаз бо дигар компонентҳо илова карда мешавад, вале аксар вақт он дар як тараф ҳамчун як қабат пешниҳод карда мешавад. Масалан, вақте ки мо бо таги тамошо, масалан, дар назди қабати лаблабаки хурӯс хурӯс мекунем ва пеш аз он ки ба гӯшт, чошнӣ ва зеварҳо гузарем, мо нонеро,
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лӯбиёи калон (тақрибан 3,5 воҳиди растанӣ) хушкони гилеми сурх
- 3 ё 4 дона калон барои сирпиёз
- 1 қошуқи намак
- 1 то 2 tablespoons шарбати лимӯ
- Даши равғани зайтун
- Опсияи: 1/2 қошуқи тухмҳо
- Опсияи: 1/2 қошуқи тухмии хоки замин
- Интихоби зироат: 1/2 қошуқи хоки хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Хориҷ кардани ятимон ва тухмҳо аз қаламрави хушк пиҷӣ ва онҳоро дар як косаи ҷойгир кунед.
- Ду чор пиёла обро ба напазед биёваред ва ба он бирезед, Ба қаламфури барои 30 дақиқа то як соат нарм кунед.
- Дар ҳоле, ки қаламфури шӯриш, гармкунӣ бар гармии миёна то гарм.
- Ҳама хушбӯй ва хушбӯй то хушбӯй, дар давоми як дақиқа пайвастанро давом диҳед.
- Шабро аз гармо дур кунед ва ҷӯшон бо асфалт ва гиёҳхӯрӣ ё мошини суфтакунандаи дона. Қафо гузошта шавад.
- Қаламчаҳои гилинро холӣ кунед ва ба таври дастаҷамъӣ бо обе, ки бо коғазӣ хушк мешавад, бияфканед.
- Истифодаи чарб ва pestle (ё як blender ё протсесси хурди озуқаворӣ) маҷрои чипӣ, сирпиёз, намак ва ҳанутро ба чуқур мегузоранд.
- Иловаи шарбати лимӯ ва танҳо равғани зайтун барои moisten ба миқдори дилхоҳ хушк кунед. Бичашед ва истироҳат кунед.
- Ҳисси истифоданашаванда дар як контейнерҳои шишагин дар ҳаво дар яхдон ҷойгир кунед. Барои нигаҳдории дарозмуддат, пеш аз баста шудани равған бо равған каме рӯпӯш кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 55) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 33 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |