Оё шумо медонед, ки шумо тухмро санҷида метавонед ва тахминан синну солаш гирифтед? Ҳамаи шумо бояд тухм ва косаи оби хунук бошед. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар косаи кофӣ кофист, ки тухмро бо 1/2 барпо кунед. Ҳамин тавр, тухмро ба косаи об бардоред.
- ки дар он ҷо поинтар аст ва дар он ҷо мемонад, тақрибан се то шаш рӯз аст.
- Диққатҳо, вале дар як кунҷи садақа, ки аз як ҳафта зиёдтар аст.
- Диққатчаҳо, аммо сипас ба поён мерасад, ин тақрибан ду ҳафта аст.
- Заминларза, он хеле пир аст ва бояд партояд.
Барои санҷиш танҳо барои дидани он ки тухм ҳама чизи дуруст аст, пароканда 2 tablespoons намак дар 2 пиёла оби сард, сипас ба тухм дар об гузоред. Агар он ғалла бошад, хуб аст; Агар он шино кунад, он хеле пир аст.
Тухм ин бо об дар натиҷаи ҳаво дар тамоми тухмҳо амал мекунад. Дар синну соли тухм, коғази ҳаво калонтар мешавад, зеро пӯсти тухм як мембранаи нимтайёр аст. Ҳавои ҳаво, вақте ки кофӣ калон аст, тухм шино мекунад. Тухмҳо дар давоми се ҳафта пас аз он ки шумо онҳоро харидед, хуб мебуд.
Ва чӣ тавр шумо мебинед, ки тухм сахт пухта шудааст? Онро дар сатҳи flat паҳн кунед. Агар тухмпӯшакҳо тухмро тар мекунанд, он ширин аст, зеро инҳо дар атрофи ҳаракат қарор доранд. Агар тухм пошида шавад, он пухта мешавад.
Дар хотир доред, ки ҳатто бо ин маслиҳатҳо, шумо бояд ҳамеша тухмони худро хуб коркард кунед, зеро Салмонелла ва дигар бактерияҳои патогенӣ дар аксари тухмҳо мавҷуданд.
Ба бактерияҳо ҳатто дар дохили ниҳол мемонанд, ҳатто агар шумо тухмро шуста ва ё пухтанро ба ҷои он шуста кунед, шумо метавонед бемор шавед, агар ин беморӣ набошад. Ҳамеша коштани тухмро парвариш кунед, инчунин пухтани тухмро хомӯш кунед, то 165 ° F, ва пухтан то тухмҳои сахт-пухта то он даме ки онҳо пурра устувор бошанд. Ва ҳамеша тухмдонҳои сабзавот, ки пухта ё пӯшанд.
Дар ҳоле, ки он ҳақиқат аст, ки аксари тухмҳо масхл карда наметавонанд, агар касе бошад, шумо хеле бемор мешавед. Селмонелҳо аз тухмҳои ниҳонӣ дар гузашта гузаштааст; дар соли 2010, 60,000 амрикоиҳо бо Селмонелла аз тухм бемор шудаанд.
Барои бехатарӣ, хусусан, агар касе дар хонаи шумо дорои системаи эмгузаронии мураккаб, ҳомиладор аст, ҷавон ё пиронсол аст, дар бораи хариди тухмии pasteurized фикр кунед. Ин тухм аст, ки зуд ба ҳарорати гармтаре барои куштани бактерияҳо гарм карда мешаванд, аммо кофӣ кам аст, то тухм боқӣ мемонад. Эъломияро бо мактуб бо ин маҳсулот риоя кунед.
Ҳамаи Маслиҳатҳои Quick