Ин дорухо тофуолро бо гигиенӣ, рехтани пӯст меорад. Барои беҳтарин текст, боварӣ ҳосил кунед, ки tofu хуб холӣ кунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 косаи тухмиҳо
- 1 километри иловагии tofu, lengthwise ба 8 иловаро бурида, хушк ва пошида хушк (нигаред ба ёддошт поён)
- 3 tablespoons равғани растанӣ
- 1 пиёз хурд, ба таври васеъ зич
- 1 пӯлфаи шафақи сурх, решакан, сабзида, ва борикшудаи ширин
- 1 пӯлфаи зардии сабзӣ, решакан, тухмшикан ва лоғаршударо рехтаанд
- 1 1/2 tablespoons бодиринг, ginger дона тоза
- 1 қошуқча
- равғани зайтун (Осиё)
- 1 tablespoon
- tamari or soy sauce
Чӣ тавр бояд кард
1. Тухмии тухмиро дар зарфҳои хурд гузоред. Довталабҳои тунукро дар тухмии тухмии растанӣ ба ҳамаи тарафҳо кашида гиред.
2. Дар як skilet калон, гармии 2 tablespoons нафт бар гармии миёна баланд. Иловаи tofu ва пухтан то Браун тилло, тақрибан 3 дақиқа дар ҳар тараф. Туффаро ба қуттӣ хизмат кунед.
3. Ба қуттиҳои боқимондаи равғани растанӣ илова кунед. Иловаи пиёз, қаламфури зард, ва зард ва пухтан, аксаран, то сабзавот нарм, тақрибан 8 дақиқа.
Дар равғани растанӣ ва мошинҳои борик. Аз гармо дур кунед. Ба сабзавот бо тунук хизмат кунед.
Замимаҳо ва Маслиҳатҳо
• Таҳвили тофу маънои онро дорад, ки рехтани об, ки tofu дар дохили он печонида мешавад. Тугмачаҳои пахш кардани он дар либос ё коғази коғазӣ барои гузоштани он дар селлюл, нишонаҳои сахт, ки дар дохили об қувват мегирад. Сабабҳои зиёдеро барои сарф кардани об аз tofu, аз ҷумла, барои мустаҳкам кардани шӯрбофӣ, барои ҷойгир кардани он ба дигар маводи моеъ ва мавсим, ба монанди маринатсияҳо ва ҷуворимакка ва барои пешгирӣ кардани лӯбиёҳо ва либосҳо мавҷуданд.
• Tofu бо ҷудо кардани ширин ба қоғазҳо ва сметҳо (моеъи лоғарӣ, нурафканӣ-ранги сафед), якбора якбора пахш кардан, буридани панире, ки дар натиҷа ба блокҳо бурида, онҳоро ба гил ё об мепечонад. Миқдори санги сиёҳ аз сӯзишвориҳои помидор дар давоми раванди tofu-раванди он аст, ки ниҳоят тангаи он муайян мекунад. Toft soft (баъзан tofu-style style tofu) дорои мутобиқан нарм аст, ки барои қабули dips, dressings, ва десертҳо бузург аст. Firmware tofu дорои зичии миёна аст ва беҳтарин намуди истифода ҳангоми салатҳои толу ва tofu scrambled аст. Tofu иловагӣ сахт аст, шампанҳо ё ҷўйҳо хуб хуб, ва барои табобат ва хӯрокпазӣ пухтаҳои табобат ideal аст. Silken tofu дорои матои мулоим, нигоҳубини монанди васлест, ки дар қубурҳои 10-суткае, ки сигнатизатсия талаб намекунад, фармоиш дода мешавад. Гарчанде, ки гуногунии силсила дар матн, қавӣ ва текстурҳои иловагӣ омадаанд, ҳамаи онҳо хеле нарм ва тендер мебошанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 252 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 16 г |