Шишаҳои шаробии шишагин дар зиёда аз 12 дараҷа меоянд, гарчанде ки шумо эҳтимолан бо стандарти 750 мл ё шиша .75 литр спирти шинос ҳастед.
Тағйироти стандартӣ
Сатҳи стандартии шароб дар ИМА то соли 1979 дар ибтидо ба "панҷум" барои 1/5 як gallon, ки тақрибан 757 литр баробар буд. Баъд аз он, Бюрои ИМА оид ба спирт, истеъмол ва яроқи оташфишон барои ҳамаи шишаҳои шароб дар ИМА
НОҲИЯИ БОХТАР
Бештар, шишаҳои ширини ширин пас аз шохаҳои Китоби Муқаддас ва подшоҳони пешини Исроил шуданд. Сабаби асосан номаълум аст. Рӯйхати суханон, "Меъёрҳои Китоби Муқаддас" ба чизҳое дахл дорад, ки дар заминаи бузургтарин имконпазир аст. Ин шишаҳои шаробии шартан калонтаринанд.
Андозаи андозаи ҷорӣ аз андозаи хурдтарин ба назар гирифта шавад.
| Намуди | Андозаи | Тавсифи |
|---|---|---|
| Шиша ё пикселҳо шиша | 187 мл | 1/4 як шиша стандартӣ |
| Шиша ё нимпӯшӣ | 375 мл | 1/2 шиша стандартӣ |
| Шиша стандартӣ | 750 мл | 1 шиша стандартӣ |
| Магнум | 1,5 литр | 2 шиша стандартӣ |
| Транснум (аз тарафи Мария Жанна) | 2.25 литр | 3 шиша стандартӣ |
| Иробом | 3 то 4,5 литр | Шароити ширин (3 литр / 4 шиша), ҳанӯз шароб (4,5 литр / 6 шиша); нахустин подшоҳи Салтанати шимолии Исроил |
| Раҳабъул | 4,5 литр | 6 шиша стандартӣ; чоруми подшоҳи Исроил, нахуст подшоҳи Яҳудо |
| Метусела ё империя | 6 литр | 8 шиша стандартӣ; дар синни калонсолӣ дар Китоби Муқаддас |
| Салманазар | 8 литр | 12 шиша стандартӣ; подшоҳи Ашшур |
| Бостазар | 12 литр | 16 шиша стандарт; яке аз мардони хирадманд / се подшоҳ дар Исои Масеҳ |
| Набукаднесар | 15 литр | 20 шиша стандартӣ; подшоҳи Бобил |
| Melchior ё Сулаймон | 18 литр | 24 шиша стандартӣ; Melchior (марди хирад / се подшоҳ) ва Сулаймон (Подшоҳи Исроил, писари Довуд) |
Намудҳои шиша
Тавре ки якчанд миқдори шишаҳои шароб мавҷуданд, шумораи зиёди таркибҳои шиша истифода мешаванд.
Бисёре аз winemakers интихоби яке аз се намудҳои маъмултарини: шишаи Бордо, шишаи Burgundy ва шишаи Alsace -ро интихоб мекунанд. Намуди шиша, ки истифода бурда мешавад, бояд ба маззаи шароб таъсир нарасонад.
Намуди шиша аксар вақт ба таърихи шароб ва минтақаи истеҳсолот аст. Шиша Бордо беҳтарин аз тарафи ҷаримаҳо шинохта мешавад, дар сурате, ки як шиша бургунд, барои пошидани Chardonnay ва нотарки нотарки истифода бурда мешавад, бештар аз нишебии мусбат дорад. Як шишаҳои алюминий, ки асосан барои пӯшонидани ширинҳои Riesling истифода бурда мешавад, дароз ва заиф аст.
Рангҳои ширин
Бисёр шишаҳои шароб дар яквақтаи сабз мебошанд. Баъзе шӯруғҳо ба монанди шӯхиҳои пластикӣ метавонанд бо шиша пӯшанд. Гулҳо одатан дар шишаҳои сабз торик шудаанд, дар ҳоле, ки сафед дар шишаҳои сабз сабук доранд.
Сабаби асосии ширин дар шишаҳои сабзшаванда шуста шудааст, ки пешгирӣ намудани оксидкунӣ. A slightly oxygen хуб барои шароб аст, махсусан пас аз пӯшонидани шиша. Далелҳои махсус вуҷуд доранд, ки барои оксиген ба шароб кӯмак мерасонанд, то ки мазза шаробро кушоянд.
Аммо, дар ҳоле, ки як шиша шароби синну сол, ва он бо оксиген пайвастагӣ дорад, он метавонад шаробро меафзояд ё oxidized, ки метавонад шаробро шӯр ва онро ба монанди сирко.
Шириниҳо дар ширин
Баъзе шалҳо дар шиша fermented, дигарон дигарон баъд аз fermentation шустаанд. Аксари хонаҳои шампанка имкон намедиҳад, ки fermentation дуюм дар зарфҳои калонтар аз magnum бо сабаби мушкилоти васеъ, пӯлокҳои вазнин ба вуҷуд оваранд.
Рӯйгардонӣ ба пӯлоди шишаҳо бо гардан боло ва сабукфикрона шӯр ва ё шустагарро барои ҳаракат ба чуқуртар аз поён мепайвандад.
Агар шампан ё шампангар шароб ба шишаҳо аз зарфҳои калонтаре шустагар шавад, пас пас аз fermentation дуюм ба итмом мерасад, шампанҳо бояд аз зарф ба шишаи калон интиқол дода шавад. Ин интиқол боиси талаф шудани фишор мегардад. Экспертҳои шӯриш чунин мешуморанд, ки ин рехтани шампан метавонад ба оксидкуниҳои зиёд табдил ёбад ва метавонад ба маҳсулоти шубҳанок бо шампане, ки дар шиша, ки дар он пӯшида аст, боқӣ мондааст.