Ин хӯриши сершумори бодӣ дар саросари Амрикои Лотин маъмул аст ва эҳтимол меравад, ки номи "Salad Russian" номида мешавад, зеро лаблабу ҷалб шудаанд. Ин хӯриш даври хуби солона - ҳамчун salad картошка тобистон аст ё чун як растании "растании решавӣ". Абрҳоро дар лаблабу пеш аз он ки хидмат кунед, агар шумо намехоҳед, ки тамоми хӯриш бояд ранги сурх бо шарбати мемонад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило картошка
- 1 адад сабзӣ яхкардашуда ва нахўд
- 3 пиёз сабз
- 1 пиёла карафсшудаи карам
- 3-4 лаблабуи миёна
- 1/2 коса решакан пиёз шаффоф аст
- 1 1 коса майонез
- Афшураи 2 лоғар
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1/2 қошуқи намак камон
- 2 teaspoons хардал ғалла
- 1 tablespoon дилхоҳ
- 1-2 tablespoons minced равғани тоза
- Якчанд баргҳои салат калон
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 2-3 тухм судак сахт
Чӣ тавр бояд кард
- Пӯст ва лоғар картошка ва лаблабу ба 1/2 дюй дюйм.
- Ба картошка дар як сутуни хлор ва ҷойгир кардани бухор бар оби ҷӯшон то тендер, ки бо мушакҳо пур карда шудааст. Хориҷ аз гармӣ ва хунук кардан.
- Багро лаблабу дар ҳамон тарз ва нигоҳ сард.
- Сабзӣ пухта ва нахўд дар оби намакин мувофиқи самтҳои пластикӣ, сипас холӣ ва сард.
- Қуттиҳои сафед ва сабзро пиёз сабз кунед ва дар як косаи калон ҷойгир кунед. Chop ба карафс ва илова ба косаи якҷоя бо пиёз решакан пиёз, картошка, сабзӣ, ва нахўд.
- Пӯсти майонез, афшураи офтоб, заҳрогин, хардал, ҷуворимакка ва намак намак якҷоя бо омехтаи картошка.
- Хӯришро то тайёр кардан тайёр кунед. Пеш аз он ки хизмат кардан, ба таври фаврӣ дар лаблабу ва қолабҳо такя кунед. Хизмат дар як бистар баргҳои салат ва биноҳои бо тухм судак сахт, агар дилхоҳ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 579 |
| Total Fat | 44 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 552 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 9 г |