Шумо чӣ мехоҳед
- 1 5-6 пункт / 2,5 кг гӯшти хук ҷӯшад
- 1 tablespoon / 15 мм косер ё намак баҳр
- Рубл:
- 2 tablespoons / 30 мл
- шакар Браун равшан
- 2 teaspoons / 30 мЛ тамоми peppercorn сиёҳ
- 2 teaspoons / 10 мр тухм
- 1 қошуқе / 5 мл птица
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи сирпиёз
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи пиёз
- Mop:
- 1 пиёла / 240 мл bourbon
- 1/2 коса / 120 мл шакар Браун равшан
- 1 пиёз хурд, пок
- 1/4 коса / 60 мм ketchup
- 1/4 коса / 60 мм шарбати ҷуворимакка (бетағйир мемонад)
- 2 tablespoons / 30 mL хардал қаҳваранг
Чӣ тавр бояд кард
1. Барои резед, ҷойгирҳои peppercorns ва тухми хардал дар мошини суфтакунандаи қаҳва. Напазед ба зарфи миёна ва ҷой дар косаи хурд. Иловаи компонентҳои боқимонда боқӣ мемонанд .
2. Зарфҳои ҷуфти чӯҷа бо тамоми решакан, пӯшида дар пластикӣ, ва дар ҳавлиашон барои 12 то 15 соат ҷойгир кунед.
3. Равғанро аз хавфҳо бардоред ва гўшти гўштро дар ҳарорати хона 30-45 дақиқа пеш аз шамол ҷудо кунед. Мавсими бо намак kerosene пеш аз ба даст овардани grill.
4. Ҳангоми резиши он, ором кардани пӯсти косаи миёна. То он даме, ки барои истифода тайёр кардан лозим аст.
5. Пеш аз хӯрокхӯрӣ ва дастурамал барои истифодаи пӯсида . Равғани рахи пиёла резед ва барои гармии гармии бевосита барои 3 1/2 то 4 соат пӯшед. Ҳарорати дохилӣ бояд ҳадди аққ 145 дараҷа F. Пас аз соати якуми пухтупаз, ҳар 20 дақиқа барои пӯшонидани вақти пухтани хӯрок пӯшед. Хориҷро аз rotisserie тоза кунед, бо рехтани пӯшед ва 10 дақиқа пеш аз шустани истода истода истодаед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 756 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 284 мг |
| Sodium | 1,249 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 96 г |