Хардал омода карда намешавад, аммо онро бо синну сол фаровонӣ гум мекунад
Интихоби интихоби ва нигоҳдорӣ
Тухмҳо: Аксари бозорҳои тухмиҳои хардал дар якчанд шаклҳо, аз ҷумла, замин ва хокистарӣ. Хардал орди як омезиши тухмии сафед ва сафед бо орд ва ранг барои омехтаи ранг ва ранг бо омехта мебошад. Ҳоло як қатор ихтисосҳо бояд хушк карда шаванд, масалан, хокаи хардал, гиёҳҳои шифобахш, наъл, ва чили. Шумо метавонед ордҳои оризии хардалро бо илова кардани қаннодӣ хушк ба хардал оризҳои оддии хокистарӣ ва пешгирӣ кардани арзиши тӯҳфаи худ кунед.
Нигоҳ доштани тухмии хардал дар контейнерҳои ҳавоӣ дар ҷои хунук, хушк то як сол; замин ва хардал орд то шаш моҳ.
Мастер Равғани: Равғани гармидиҳандаи гарм ва ҷавған аз селлюлозаҳои тухмиҳои ғадуд иборат аст. Он метавонад дар ихтисос, бозори Ҳиндустон ва шарқиро пайдо кунад. Дар равған ранги тиллоӣ ва хеле хушк аст. Як шиша хурд муддати тӯлонӣ мегузарад. Он бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад, зеро он ба осонӣ ба зудӣ ранг мегирад.
Хеле тайёр карда шудааст : Азбаски он бо компония ва намак омода аст, хардал тайёр карда шуда, харида намешавад. Бо вуҷуди ин, он лаззат ва лаззати онро то он даме, ки синну сол, ҳатто ҳангоми кушодан ва дучандон барои гарм кардани хӯрокҳо аз даст хоҳад бурд. Дар давоми як сол набояд хардал нашуд. Агар шумо хардалро истифода набаред, он маслиҳат медиҳед, ки харидани аспро кам кунед ва аксар вақт барои хӯрокхӯрӣ, гарм ва гармии бештар пур кунед. Store mustard дар яхдон тайёр кунед ва онро зудтар истифода баред, гарчанде онро метавон то як сол бехатар истифода бурд.
Хардалҳои кушода танҳо дар як моҳ дар ҳарорати хона нигоҳ дошта мешаванд, пас боварӣ ҳосил кунед, ки он яхдон.
Бисёре аз бозорҳои зард, инчунин дар бозори шарқӣ низ сабзавотҳо ё баргҳои решакан кардани решаи хардалро, ки пашмаш ба монанди спанак пухтаанд ё танҳо хӯрда мешаванд, мерӯянд. Дар мазмуни сабзавот ёдоварии хардал омода, бо канори эффекти ва ранг аз radish.