Spritz Cookies як қаҳвахонаи зебо ва зебо дар матбуоти куки ташкил карда шудаанд, ки ҳашаротро аз якчанд дискҳои бурида барои шаклҳои шаклҳои шаклии шаклҳо ҷудо мекунанд (фикр кунед, ки асбобҳои Play-do-old-school-ҳо ва шумо фикри шумо меорад). Дар ҳоле, ки онҳо аксар вақт дар атрофи Мавлуди Исо хизмат мекунанд, онҳо қаҳвори шакарҳои анъанавӣ доранд, ки метавонанд ҳар вақт сол дошта бошанд (ва дар ҳақиқат аксари кукелҳо бо тарҳҳои дигари мавсимӣ, ба монанди гул, салибҳо ё пиёлаҳо) меоянд.
Ин хамир, ки ба дорухате, ки ба бибиаш тааллуқ дорад, каме панир қаймоқ дорад, ки он ба танг аст. Нақша кунед, ки ҳамаи cookies фавран пас аз омехта кардани хамир хамрохро дар яхдон нигаҳ доред, ё онро хушк карда, бо кор кардан душвор аст.
Эзоҳ дар бораи пахшкуниҳои куки: Якчанд моделҳои чопии куки вуҷуд доранд. Баъзеҳо ғолибан дасти ҳам доранд, дигарон бошанд, қувваи барқ доранд. Онҳо бо дискҳои мубодила, ки шаклҳои гуногун доранд, меоянд. Дар аксари мавридҳо, шумо метавонед диски дигарро иваз кунед, дар ҳоле, ки ҳанӯз хамираи пахта ба бор кашида мешавад, то шумо метавонед аз навъҳои гуногун бе рехтани хамир тартиб диҳед. Он метавонад якчанд кӯшишҳоро ба даст гирад, ки чӣ гуна таркибҳои кукиҳоро ташкил диҳанд, бе он ки аз онҳо ҷудо шаванд. Пас, нотавон шавед!
Таҷҳизоти пухтупаз зарур аст: Андозбандии пиёлаҳо, ченкунакҳо, микдораки барқӣ ё омехтаи дасти , омехтаи коса , зарба , чопи куки, пухтани нонпазӣ, ресандагӣ
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла кӯтоҳ
- 3 ounces панир яхмос (softened)
- 1 пиёла шакар (гулдор)
- 1 зардии тухм
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 қошуқи бодом бодом
- 2 1 коса орд (ҳама)
- 1/2 қошуқи намак
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 350˚F пеш аз хӯрок пешпардоз кунед. Дар як косаи, як омехтаи электрикӣ ба ҳаммом ва ҳамзамон панир ва яхмос равғанро истифода баред. Илова намудани шакар тадриҷан ва то омехта то омехта хуб омехта.
- Забурро дар зардии тухм, гиёҳҳои ширин ва алафҳои бодом.
- Дар як косаи омехтаи алоҳида, омехта орд ва намак, ки дар якҷоягӣ якҷоя бо шӯриш ҳамроҳ карда мешаванд. Ба омехтаи орд ба омехтаи кӯтоҳ илова кунед ва суръати миёна то як гулӯлаҳои формуларо гиред ва аз канори косаи худ дур кунед. Дар хамир бояд нарм ва каме сабук бошад.
- Хамирро ба чопи куки бор кунед. Шаклҳои кукиҳоро дар қабати пӯлод пӯшед. Бо шакар ранга, пошидани ва ороишоти дигар бо намунаи зебо.
- То он даме, ки сақичҳо сабукфикрона тиллоӣ кунанд (дар болои бомҳо қаҳваранг накунед, қуттиҳо дар 350˚F то 6 то 8 дақиқа). Бигзор кукиҳо қариб 2 дақиқаро дар қабати варақҳо пеш аз он, ки онҳоро ба як рехтани хунуккунӣ зич ба cool cool медиҳанд. Ин кукиҳо хуб ширин, дар байни коғазҳои коғазӣ ҷойгир карда шудаанд ва дар як контейнерҳои бехатар баста мешаванд
Эзоҳ: Барои шоколадҳои помидор шоколад, 1/4-и орди нӯшокӣ бо 14 / косаи хокаи коса иваз кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 29 мг |
| Sodium | 147 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |