Истифодаи помидорҳои офтобӣ, ки дар равған печонида шудаанд, роҳи бузурги оғоз кардани маринад. Равғани аллакай дар лаҳзаи помидор гирифта шуда, онро ба ҳар чизи маринат интихоб кардан мумкин аст. Ин маринад дар ҳақиқат хуб дар паррандапарварӣ ва хук, балки метавонад дар моҳӣ, сабзавот, ва ҳатто дар баъзе гӯшти гов истифода бурда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 пиёла / 120 мл помидорҳои офтобӣ-хушк (дар яхдон, пӯшида ва бурида)
- 1/2 коса / 120 мм шароби сурх
- 1/4 коса / 60 мл basil (баргҳои тару тоза)
- 3 tablespoons / 45 мл равғани зайтун
- 2 то 4 дона сирпиёз (minced)
- 2 teaspoons / 10 мл ќаламфури сиёҳ
- 1 қошуқ / 5 мм баҳр
Чӣ тавр бояд кард
1. Ҳамаи компонентҳоро ба коркарди ғизо гузоред ва то даме ҳамвор кунед. Спитамро ба як косаи омехта ва барои 20-30 дақиқа пеш аз истифода бурдан ҷудо кунед.
2. Агар марзинги Туркия калон бошад, дубора ба дорухат такя кунед. Парвариши парранда барои 4-12 соат (маринат барои ангурро калонтар), моҳӣ ва сабзавот барои 30 дақиқа, ва гов барои 4-24 соат.
3. Омехта дар зарфҳои консертии ҳаво дар яхдон то 5 рӯз пас аз омодасозии ибтидоӣ нигоҳ доред.
Пас аз ин вақт бекор кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 735 |
| Total Fat | 42 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 30 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 2,374 мг |
| Карбогидратҳо | 64 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 12 г |
| Протеин | 14 г |