Чормащравии шалғам ба зудӣ ранг мегирад, агар дуруст нигоҳ дошта нашавад
Чормащз санавбар - низ pignolia ё pignoli чормащз номида мешавад - яке аз компонентцои асосии дар pesto анъанавӣ мебошанд. Шумо онҳоро дар маҷмӯъ, болиштҳо ва аспҳо ёфтед. Бо вуҷуди он ки чӣ гуна онҳо маҷмӯъ мекунанд, онҳо бо нархҳои баланди нархҳо омадаанд. Ва ин ба афзоиши суст ва раванди ҳосилхезии онҳо вобаста аст. Чормағзҳо аз гулҳои чӯб омада, тақрибан як солу ним сол ба камол мерасанд (вале баъзеҳо метавонанд вақти он ду маротиба гиранд). Ҳангоми тайёр кардани пахтачинӣ, чӯбҳои санавбарҳо маҷрӯҳ шудаанд ва чормағз бояд аз тарафи порчаҳои контури чинӣ ҷудо карда шаванд.
Аммо интизор шавед, бештар аст! Чормағзи санавбар як қабати дуюм дорад, ки ниҳол бояд пеш аз хӯрок хӯрдани он, ки метавонад ғафс ва душворро аз даст диҳад. Ҳамин тариқ, ҳамаи ин вақт ва меҳнат қимматбаҳоеро ба даст меоранд. Пас аз он ки бештар ба сабаби дуруст нигоҳ доштани чормағз санават худ.
Интихоби Pine Nut
Мазмуни баланди нафт, чормағзи санавбар ба зудӣ табдил меёбад, агар дуруст нигоҳ дошта нашавад. Агар шумо аз як провайдери боркаш харидорӣ кунед, аз тиреза истифода баред ва аз ҳар гуна чормағз, ки бӯйро бӯй кунед, канорагирӣ кунед. Барои манбаъҳои нави хушсифат аз манбаъ бо як гардиши молҳои баландсифат харид кунед. Чормағзҳои пӯсти бастабандишуда дар ҳар ду қисмҳои супермаркет, инчунин дар канори итолиёвии аврупоӣ пайдо мешаванд. Шумо метавонед чормащзро аз ҳамаи намудҳои шабеҳи он гиред, аммо шумо метавонед дар онҳо дар қуттори деликатсия ба миқдори каме фурӯхта ва арзонтар арзёбӣ кунед.
Равғани сабзавот
Зарфҳои шашдараҷа бояд дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон барои як то ду моҳ нигоҳ дошта шавад.
Агар шумо хоҳед, ки сарпӯши ҳаётро васеъ гардонед, дар як бастаи гармидиҳии вазнин дар таркибаш дар давоми 3 то шаш моҳ ҷойгир кунед.
Пас аз чормағзии чӯҷаи шалғам, онҳо хомӯш нанӯшидаанд ва аксар вақт таъми талх доранд. Шумо инчунин метавонед дидед, ки қолаб пайдо шуд.
Пеш аз он ки ба дорухаткунӣ илова кунед, беҳтар аст, ки ба чормағзи санавбар то қаҳваранг ва хушбӯй зада шавад.
Ин аст, ки мазмуни лаблабуи худро баланд мебардорад ва онҳоро ҳангоми пошидан ба болопӯши пӯст бештар ҷалб мекунад. Инчунин, имкон дорад, ки имконияти пайдо шудани "лагандраи даҳон" -ро, баъд аз хӯрдани чормағз, чорчубаи металлӣ дар даҳони худ кам кунед. Он аз 12 то 48 соат пас аз хӯрдани чормағз оғоз меёбад ва метавонад аз якчанд рӯз то якчанд ҳафта давом кунад. FDA тасдиқ кардааст, ки ин аллергия нест, балки танҳо ба норасоии манфӣ ба чормағзии чуқур.