Бисёр мехӯрем , теппаҳои лоғарро ҳамчун сабзи солим, сабз ва сабзавот шинонанд. Онҳо метавонанд дар шӯрбоҳо, сабзавот ва макарон истифода шаванд. Вале на ҳама медонанд, ки нӯшокӣ ё ҷӯшон nettles печонидани на танҳо хӯроки ваҳшӣ, балки як нӯшокиҳои ваҳшӣ! Нишондиҳандаи равғани сиёҳ рехтани сабзавоти эфирӣ мебошад ва метавонад аз худаш ё дар тарбияи пӯсти болаззат бошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 quart қавӣ
- чой nettle
- 2 teaspoons
- Гингвинг (rhizomes зардии тару тоза ё шумо метавонед ивазкунандаи тропикӣ тропикӣ)
- 1/2 коса неварҳои agave (ё равғани равғанти интихобӣ)
- 3 то 4 лимуи лоғар борик
- Опсияи:
- Ҷавоби whiskey
Чӣ тавр бояд кард
Аввалан чойи чоҳ
Вақте ки шумо пухтупази худро тайёр мекунед, ба оби ошомиданӣ партофта нашавед. Ин обхезӣ (aque pot ё potlikker) хеле серғизо аст. Бисёр ғизоҳо дар об ҳалшавандаанд, бинобар ин, вақте ки шумо майзадаҳо (ё ҳар гуна сабзавоти сабзавиро) мепарваред, баъзе аз ғизои онҳо аз кабудизори пӯст ба моеъи пухта мегузаранд. Витамини C, витамини А ва минералҳо (аз ҷумла Calcium, Potassium, Зинда ва Iron
- Шумо метавонед якчанд силсилаи наҳвҳо дар як деги якуми об, заҳролудшавӣ ва захира кардани об барои пухтупази дигар. Ин обро захира мекунад, оби ошомиданӣ аллакай гарм аст (бинобар ин, раванди blanching то суръат меафзояд), ва он як чой толори иловагии қавӣ, ки барои ширини зебо медиҳад.
- Равған тавассути биринҷаки желли ё як зоғи ширинии хуб барои сайд кардани ҳамаи хурди хурди ва донаҳо. Дар моеъи натиҷа чойи сиёҳатаи шумо аст.
Барои шодиовар
- Ҷамъ кардани чойи nettle, гингли ваҳшӣ, ва решаҳои agave дар деги калон ва ба онҳо напазед. Хориҷ аз гармӣ, илова кардани лампаҳои лимӯ, ва пӯшонидани деги. Бигзор сӯзишворӣ барои 24 соат, сипас аз рахнакунӣ раҳо ёбад.
- Шумо метавонед онро аз барф истифода баред, ё онро тавассути сифти содаи худ барои версияи carbonated идора кунед. Бо вуҷуди ин, онро аз тариқи SodaStream истифода кунед. На танҳо кафолати худро кафолат медиҳад, балки ширин дар чойи nettle метавонад SodaStreamро пӯшад.
Барои Коктеил
- Қисматҳои баробар бо изолятсияҳои тозакунӣ бо ванна дар води коктейли пур аз ях.
- Сард барои 30 сония, сипас ба шиша реза дар як ё ду косаи калон ҷигар.
Новобаста аз он, ки шумо тозатарии худро аз худ ё худ як коктатори худ лаззат мебаред, он маззае ошомиданӣ аст, ва шумо интизор ҳастед, ки вақте мавсими тозашавӣ дар атрофи он меистад.