Намудҳои ширини ширин дар як мағозаи торт, ки дар косаи тару тоза кор мекунанд. Ширин, равғанҳои кӯтоҳмуддат, бо яхмоли яхмос пур карда шудааст ва бо клубҳо, мандаринҳои ороишӣ, меваҳои ваҳшӣ, манго, гулпӯшҳо ва моторӣ шинонда мешаванд.
Бодиринги кӯтоҳмуддат дорои қобилият барои кор бо сабаби мундариҷаи равғании он мебошад, ки онро онро хеле хамир истеҳсол мекунад. Ҳаёти пеш аз он ки бо он кор кардан душвор шавед, барои сӯзондани равған ва осон кардани он осонтар аст.
Маслиҳати дигар бо кӯтоҳмуддат на он қадар зиёд аст. Истифодаи бениҳоят бодиққат ва баръакс ҳар гуна kneading барои як танаффуси дар об-дар------даҳон-crumb.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои пурраи кремак:
- 2 пиёла (500 мл) шир пурра
- 1 қошуқи гилинӣ
- 2 Сукутҳои тухмии калон (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 2 ounces (60 г) шакар (superfine) шакар
- 0,7 рубл (20 г) нахӯдҳо (ҷуворимакка)
- Барои хомӯшии кӯтоҳмуддат:
- 8,75 сг (250 г) равғанҳои майна, коса
- 3.5 ounces (100 г) шакар (superfine) шакар
- 1 тухм латту кӯб (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 12,5 сг (360 г) ордии орд (пўсти)
- Барои Fruit Topping:
- 1 адад миқдори ками мандаринҳои мандаринӣ
- 10 клуб
- 2 меваи ваҳшӣ
- 10 моторӣ
- 10 blueberries
- 1 mango
- Барои шаффоф:
- 1/2 косаи рехт
- 2 tablespoons об
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ
- Хати пиёдагардро бо пластикаи пластикӣ гузаронед. Қафо гузошта шавад.
- Дар saucepan миёна, ҷойи 2 пиёла (500 мл) ширин дар урёни миёнаи миёна. Хориҷ 2 tablespoons шир ба як контейнер хурд бо омехта дар cornstarch дар қадами 2, поён. Иловаи vanilla ба saucepan ва шир гарм хушктар аз гармии кам.
- Дар як косаи калон, дар якҷоягӣ бо 2 tablespoons шир ва cornstarch ҷудо то ҳамвор. 2 тухмҳои тухм, 2 гектар (60 г) қубурҳои зардобӣ ва якҷоя карданро илова кунед. Як каме шир ва гармро илова кунед. Иловаи шир гармро ба омехтаи тухм, илова кунед.
- Омезиши шир аз косаи ба saucepan ва гармо бар гармии миёна, ба шӯр коса ё чӯб чӯб то омехта thicken. Ин тақрибан 6 дақиқа вақтро мегирад. Тозакунии хуб омехта, хусусан дар кунҷҳои saucepan.
- Пас аз он ки яхмос пухта шавад, дарҳол онро ба пӯсти пошидаҳои пластикӣ пӯшед ва рӯи рӯи пластикаи пластикӣ пӯшед. Ин пӯстро аз ташаккул хоҳад кард. Тозакунӣ то даме, ки лозим бошад.
Хӯроки ширини ширин кунед
- Дастҳои дасти худро ё як миксерро истифода баред, то равғанро бо равған то 3,5 вг
- Ба 1 тухм латукӯб кунед ва бо як spoon чӯбӣ то якҷоя кунҷ кунед.
- Дар орди кории тоза ҷойгир кунед. Инчунин хуб дар мобайни сурат гиред ва омехтаи равған-шакарро илова кунед.
- Ба ангушти худро истифода баред, то ордаро пӯшед. Омехта кардани омехта ё истифода накунед. Танҳо ангуштони худро бо нури хеле нурӣ истифода баред, то ки хамирро якҷоя кунед.
- Хамиртуруши ба миқдори калон баста, пас онро 4 қисмҳои баробар тақсим карда, бо аломати пластикии пластикӣ ҷудо кунед. 20 дақиқа дар яхдон тар кунед.
Тугмаҳои Тарт
- Хӯроки гарм ба 390 F (200 C). Натиҷаи 4 чарбҳои чӯбро пур кунед.
- Як қисм аз хамирро аз яхдон хориҷ кунед ва онро кушоед. Онро ба пораи пластикаи пластикӣ ҷойгир кунед. Қисми дигари пластикаи пластикӣ дар болои он ҷойгир кунед ва сипас дар тамоми самтҳо бо фишори мунтазам барои тақвияти доираи васеи тақрибан 1/2-дюйма (1 см) пур кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хамирро аз 4 дюйм (8 см) васеътар аз пойгоҳи чап кашед. Кор хеле зуд аст, ки хамир ба нармафзор нармафзоб нарасад.
- Бодиққат ба хамираи ғалладона интиқол диҳед. Ин мумкин аст, ки бо каме мағорбандӣ кардани хамирро пинҳон кунед, сипас онро дар болои шиша ҷойгир кунед ва ба таври суст инкишоф ёбад.
- Хамирро ба қуттиҳои шадидан осор кунед ва ангуштони худро истифода баред, то хушкро ба тарафҳо пур кунед, то ки дар флипчин пур кунед.
- Барои пӯшонидани пошхӯрӣ, танҳо пижаи печи худро болои болои тани сар кунед.
- Агар ҳосили дилхоҳе дар хамир дошта бошад, танҳо аз пластикаи хурди чаппакчаҳои пошхӯр гирифта, онро бо об резед ва онро ба сӯроӣ ҷойгир кунед. Инро ба таври осоишта ба ҷои пахш кунед. Раванди такроран бо хамир мемонад.
- Баъдтар, як муштарижнро истифода баред, ки дандонҳо дар поёни ҳар як пӯсти помидор истифода баред. Ин аст, ки "тагингир" номида мешавад ва пешгирӣ кардани хамир аз қабили нонпазӣ.
- Либосҳои гиёҳӣ бо коғази пошнабалӣ ва вазнинии пиёлаҳои кофӣ (литр ё лӯбиёи бесифат) илова кунед. Ин маъхази нобино ном дорад.
- Оғозро барои 12 то 15 дақиқа пӯшед ё то кунунҳо аз дӯкон хориҷ кунед. Хориҷро аз шуста тоза кунед ва масофа ва коғазро пошидан гиред. Маркази табақ метавонад то ҳол намнокӣ пайдо кунад, аммо ин хуб аст. Ба салқин ҷудо кунед.
Гирифтани шаффоф ва таркибҳоро пур кунед
- Гирифтани зардолу бо рехтани реаксияи зардолу ва об дар як чошнии хурд. Абрҳоро барои гудохта. Таркиб ва тарки ҳар гуна селпоро нест кунед. Бозгаштанро дар таркиб ва гармӣ ҷойгир кунед, то 5 дақиқа ҳамвор кунед. Ба каме каме оред.
- Гирифтани Клубничка, Мева ва Манго ба қисмҳои хурд. Моторсҳо, лимфензҳо ва сегменти рангорангии мандаринҳо метавонанд пурра карда шаванд.
- Таҳкими донаҳои пухташуда бо яхмос пухта , паҳн дар қабати ҳатто. Мева дар болои рӯи ях ҷойгир кунед, то ки яхмос пухта нашавад. Хӯроки хушкро ба ширеши зардолурӯшӣ ва сабзавот ба рӯи меваи хушк бедор кунед.
- Намоишгоҳҳо ба таври фаврӣ ё фармоишӣ ва то 12 соат refrigerate.