Ин дорухат барои пухтани равған барои гӯшти гов ва Гвинтани пӯсти ковок метавонад ба зудӣ дар шишабури фишурдаатон қамчин кунед.
Одатан дар Сан-Патрик рӯзона хизмат мекунанд, он як ҷашни гарм, ки ҳар сол дар он лаззати ширин дорад, махсусан дар якҷоягӣ бо картошка пашшакл хизмат мекард, аммо ширин, дар як кӯзаи фишурдаи он бояд тамоми рӯз тобад.
Таҷҳизоти хӯрокворӣ зарур аст: Андозаи қубурҳо, миқёси ошхона , корти машғаш (яке аз кӯшишҳо: Времинок Виктор корпус ), сессия, равғани сабзавот, равғани шӯр (яке аз кӯшишҳо: WMF Perfect Plus Cooker Cooker )
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 tablespoons равғани растанӣ
- 2 1/2 грамм гӯшти гов гӯшт (бурида ба мукаабҳои 1-дюй)
- 1 пиёз миёна (бурида)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 (14,5-ounce) метавонад пиво (мисли Гиннес)
- 1 қошуқи қаҳваранг хушк
- 1 барг Бейс
- 4 сабзӣ миёна (сабусакҳо ва дар равған ба 1 адад дона тиреза)
- 8 ounces пиёз яхкардашуда яхкардашуда (рехта)
- 2 tablespoons орд-орд
- Косер намак (то бичашонем)
- Қаламфури сиёҳ дар торикӣ (ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар гармкунаки фишор, гармии равғани растанӣ дар гармии миёна баланд аст. Кор дар гурӯҳҳо барои пешгирӣ кардани беш аз ҳадди аққал пӯшидани гӯшти қандро дар ҳамаи ҷонибҳо, тақрибан 3 то 4 дақиқа дар як гурӯҳ, то қаҳваранг. Гӯшти ширинро ба табақ алоед ва ҷудо кунед.
- Агар лозим бошад, равғанро ба шӯр илова кунед ва сипас пиёзро барои 4 дақиқа то 5 дақиқа ё то он даме, ки нармтар ва ширинтар аст, илова кунед. Илова кардани сирпиёз ва sauté барои 30 сония, ба таври мунтазам кушед.
- Гӯшти пӯстро ба деги баргардонед. Иловаи пиво, картошка, барге аз барг ва омехта кардани якҷоя.
- Қадами кафшерро дар равғани фишор таҳрик кунед ва ба фишори баланди гармии баланд оварда мерасонед. Вақте ки фишори баланд ба даст меояд, барои 20 дақиқа пухтан, пас аз деги коса аз гармӣ дуред ва фишорро ба воситаи пахш кардани сарпӯши саратон (боварӣ ҳосил кунед, ки онро аз худ дур кунед, то бияндешед). Бигзор 5 дақиқа истода истодааст.
- Иловаи сабзӣ ва пиёз Pearl ва абрҳоро барои якҷоя кардани. Сарпӯши зарфро дар равғани фишор иваз кунед, ба фишори баланд оварда мерасонад ва 5 дақиқа пухта истодаед. Хориҷ аз партофтан, ва зуд - фишорро бори дигар озод кунед. Хориҷро хориҷ кунед.
- Ҷустуҷӯ ва хориҷ барге аз халиҷе ва орд ба баркашии пошидани, омехта ба якҷоя. Кошед (бе фишор) бар гармии миёна ва паст то қадами моеъ, қариб 5 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
- Хӯроки тухмии тозакардашуда ё картошка mashed ё нон пухта барои курпазӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 470 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 321 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 44 г |