Ҳангоми харидорӣ барои пухтупаз , бисёре аз мардум фикр мекунанд, ки оё онҳо бояд барои коркарди помидорҳои ғайридавлатӣ ё пӯлоди пӯлоди пӯлоди пӯшида истифода баранд. Ҷавоб ин аст, ки тавре ба назар мерасад, ки набуред ва хушк намешавад, аммо ҳамаи он ба афзалиятҳои шахсӣ меояд.
Бисёр фоидаҳо ва нуқсонҳо ба ҳар як намуди cookware вуҷуд доранд. Таззуроти ғайриқонунӣ барои истифода ва тоза кардани осон осон аст, зеро қабати резинӣ барои нигоҳ доштани озуқаворӣ кӯмак мекунад, инчунин баъд аз тоза кардани он осон аст.
Сабзавоти солим ба монанди он, ки онҳо метавонанд равғанҳои каммасрафро истифода баранд (як нафари кам, барои шинондани болаззат, то ҳол тавсия дода мешавад). Аммо, ин пухтупази фоиданок низ якчанд хатарҳои эҳтимолӣ дорад. Гурӯҳҳои таблиғкунанда, экологҳо ва гурўҳҳои тарғиботии истеъмолкунандагон дар бораи кимиёвӣ, ки дар аксари рамзҳои ғайримуқаррарӣ истифода мешаванд, аз қабили PTFE (маъмулан Тефлон), дар бозори имрӯза нигаронанд. Шахси аксари ғамхорӣ PFOA мебошад . Агентии ҳифзи муҳити атроф аксарияти истеҳсолкунандагони асосии кимиёвиро талаб мекунад, ки то соли 2015 истифодаи PFOAро бартараф намоянд.
Бояд қайд кард, ки бо вуҷуди он, ки бо истифода аз ғизоҳои ғайридавлатӣ шуморо ба PFOA нишон намедиҳад, чунки химия танҳо дар далелҳо дар раванди истеҳсолот аст ва дар таркиби охири тайёр нест. Бо вуҷуди ин, ҳарорати ҳаво то ба ҳадди аксар баровардани ҳаво ғайриимкон хоҳад буд, пас, агар шумо намехоҳед кимиёвӣ, ки бо маводи кимиёвӣ истифода баред, ба шумо эҳтиёткор шавед: Ҳеҷ гоҳ пӯстро дар оташ нигоҳ надоред, сабукро дар миёна ё паст паст кунед як шок, агар рангаш пӯшидан ё қошуқи сар ба сар кунад (барои нигоҳ доштани ин ҳолат, истифода бурдани маснуоти тилло ё металлӣ).
Натиҷаи ниҳоӣ ба решаи ғайримашрӯӣ яке аз он аст, ки шафтолаҳои касбӣ ва ошпази хонаҳои нопурра метавонанд ба таври фаврӣ нишон диҳанд: паррисҳои ғайриқаноатбахш ба самарабахши заҳролуд ва қашшоқ, ки пластикаи пӯлоди бетониро пӯшонида наметавонад. Ба ҷои ин, хӯроки сершумор дар шарбати худ бештар ё камтар. Шумо инчунин метавонед бозиҳои экстремистии экстра-дустро дар бозор пайдо кунед, масалан, пластикаи чӯб дар таркиби троянии Bialetti (дар бораи тухмии нӯшокӣ)
Дар айни ҳол, постерҳои беназири беназири беназири корношоям дар кори истеҳсоли бензолои зебо ва хушбахтона кор мекунанд (ки аксуламали почтаи электронӣ номида мешавад ). Онҳо сахттар аз он ҳастанд, ки дар он ҷо дар бораи муҳофизатӣ ғамхорӣ накунед. Ва то даме, ки коркардҳо аз маводи гармидиҳӣ сохта шудаанд, онҳо одатан оташи бехатар мебошанд. Зарф аст, ки хӯроки сӯхташуда метавонад аз якчанд резиши яхдон талаб кунад (кӯшиш кунед, ки тозакунандаи монанди Об Ami ё Дӯстдарди Баркрел).
Пешниҳоди мо? Барои як пора-пора кардани хӯроки тухм, pancakes ва дигар хӯрокиҳое, ки ба плита монанданд, як ё ду нафар пилкофариро харидорӣ кунед, балки ба сифати пластикии худ барои пӯшидани болишти пӯсидаи пӯсидашуда сармоягузорӣ кунед. Масалан, дар як косахона ё кӯзаҳо, ки дар он мӯҳтаво эҳтимолан моеъ аст, ба як қабати ғайримуқаррарӣ зарур нест.