Мастчоҳҳои ниҳоӣ дар Чин

Соли нав дар Чин дар бораи як ҷашни оилавӣ аст. Бисёр одамон ба оила ва дӯстон даъват карда мешаванд, ки дар давоми сол дар қаламрави Чин дар хонаашон якҷоя зиндагӣ кунанд. Аз ин рӯ, мо қарор додем, ки баъзе аз ҳозиразамони дӯстдоштаи Чинро ташкил кунем ва умедворем, ки ин хуб аст, ки шумо бо дӯстони худ ва оилаи шумо бо хӯрокворӣ ва осонӣ барои хӯрокҳои нави солонаи Чин шинос шавед.

• 01 05

  Тарзи Тайванӣ Революцияи Девони Девори Димишқ

  
  Компонентњо:
  3 1/2 ounces (100 гр) loin хлор пуриқтидор, бурида ба мукааб хурд.

  24 муроҷиат

  1 тухм сафед

  2 адад зардолу, биносту бурида

  1 tablespoon пиёз баҳор пиёз баста

  1 қошуқи крахмал картошка ё орди гандум

  24 чарогоҳҳои баҳорӣ

  1 тухм, латта

  3 1 пиёла (850мл) равғани пухта (барои пӯчаҳои пошида)

  Seasoning:
  1 қошуқи намак

  1/4 қошуқи хоки хокистарӣ

  1 tablespoon равғани резинӣ

  1/2 tablespoon шакар castor

  Усулҳо:

  1. То он даме, ки берун аз он душвор аст, хӯшаи хукро холӣ кунед, вале кофист, ки бо корд пора шавад. Бурида ба мукаабҳои хурд.
  2. Peel 12 Кафед ва онҳоро ба онҳо бидиҳед. Инро хуб шинонед ва онҳоро бо дастпӯшаки ошхона хушк кунед.
  3. Истифодаи протсесси озуқаворӣ, хукро бо пӯсти шустагар то омехта хуб ва шамолкашӣ кунед. Қафо гузошта шавад.
  4. Пеш аз он ки онҳо рангро тағйир диҳанд ва пухта шаванд, як қуттиҳои об ва қаҳваро боқимонда кунанд. Peel ба karides ва ќаламфури.
  5. Ба қуттиҳои пухта ба омехтаи хук ҳамроҳ бо сафед тухм, зайтун, пиёз ва картошка картошка ё cornflour. Хуб омехта
  6. Иловаи мавсимӣ ва ҳамворро ҳамвор кунед.
  7. Spoon 1/2 tablespoon пур аз варақи рангии баҳор. Ба кунҷҳо бо тухм латукӯбед.
  8. Ду қуттиҳои муқоваи пластикаи баҳорро ба пур кардани пур пур кунед. ба пуррагӣ ба пур кардани пур. Барои дупаҳлӯии роликро ду баста кунед.
  9. Равғани дар як шабонарӯзи гармидиҳӣ ба тақрибан 325 F (160 C) гарм кунед. Девори равғанро дар гурӯҳҳо то қубур ва тилло тиллоӣ. Хуб холӣ кунед.
  10. Хӯроки чошнии ширин.

  * 24 донача

  Рӯйҳои пӯсти қабати болаззат

• 02 05

  Растаниҳо навҷавонон

  Компонентњо:
  1 пиёз баҳор
  2 адад навъҳои лӯбиёи сабз
  2 дона борик аз занги
  1 сабзӣ ҳаҷми хурд
  3 лампаҳои хушкшудаи хушк
  6 занбурўѓњо шуста гаштааст
  4 1/4 ounces (120г) чини сафеди чинӣ (шумо метавонед пули пӯшокӣ ё чипи Чинро истифода баред, агар шумо метавонед чили сафед пайдо кунед.)
  1 халтаи болаззати пӯлоди баҳорӣ ба бод бурд

  (Ин дорухо метавонад 120 лавҳаҳои баҳорӣ)

  Seasonings:
  3 tablespoon soy sauce
  1 қошуқи шакар
  1 tablespoon равғани резинӣ
  ¼ қошуқе хокаи хокистарӣ сафед
  ½ қошуқи намак

  Тартибот:

  1. Захираҳои лӯбиёи сабзро хушк кунед ва занбурўғҳои шоколадро хушк карда, онро дар оби гарм барои 10-15 дақиқа шуста диҳед. Бодиринги лӯбиёи сабз ва сабзавоти шоколад пас аз мулоим.
  2. Бодиринг пиёз баҳор, зангзанӣ дар ҳақиқат биносту ва сабзавотро сабзӣ.
  3. Chop cherry white chinese ва хушк tofu хушк.
  4. Забони 3 тухмии миёнаи миёна ва истифодаи равғани хурмо ба тухмро ба мисли яхбандии лоғар истифода мебаранд. Пас аз тухм хӯрокхӯрӣ фақат ҷуфтиер аст.
  5. Аз 1 tablespoon равған дар як wok ва ҳама чизҳои абрешим якҷоя кунед ва онҳоро хуб ва ҳамвор кунед. Пас аз он ки бо ҳам омехта ба ҳама мавсимҳо илова кунед ва барои 20 сонияи дигар дубора худро давом диҳед. Онро ба як коса гузоред ё ба дафтаре, ки онро интизор аст, ором гиред.
  6. Истеҳсоли помидорро барои пӯшидани пур кардани сурате, ки дар расмҳои расмӣ дида мешавад, истифода кунед. Истифодаи шустани тухмро истифода баред.
  7. Аз ду пиёла равған ва пӯшидани чуқури тирҳои баҳорӣ, то он даме, ки ранги тиллоӣ пайдо шуд. Пас, он тайёр аст хизмат!

  * Ин дорухоро метавонад 120 рол кунад

• 03 05

  Деворҳо бо теппаҳои болаззат бо бодомҳои Almond

  Компонентњо:
  1 фунт (380 гр) қаҳваранг, сабусакҳо
  4 1/4 ounces (120g) хук боқимонда ё шумо метавонед бо шиками мурғ истифода кунед
  2 1/2 ounces (75g) пиёз, биносту бурида
  1 tablespoon пиёз баҳорӣ, биносту бурида
  5 1/4 ounces (150g) flakes бодом
  ½ tablespoon крахмал картошка ё орди ширин
  1 тухм сафед
  Равғани пухтаҳои тиллоӣ, 3 пиёла (800мл)

  Seasonings:
  ½ tablespoon крахмал картошка ё орди ширин
  ½ tablespoon намак
  ½ қошуқи моҳӣ
  ¼ қошуқи хоки хокистарӣ

  Усулҳо:

  1. Пеш аз он ки коркарди хӯрокро истифода баред, коркарди хук аз пеш равғанро истифода кунед. Коркарди хукро то он даме,
  2. Пораҳоро бо як пӯпосҳои ошпазӣ тоза кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки оби барзиёд барфҳои болаззат нестанд.
  3. Баъзе оби дар як чошнӣ ва blanch пиёз барои 1 то 2 дақиқа. Обро холӣ кунед. Ҷойи якчанд ҷуфтҳои либосҳои ошпазиро дар зарф ҷойгир кунед ва пиёзро дар болои он ҷойгир кунед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки аз ҳад зиёд об аз пиёз хориҷ кунед.
  4. Меваю хушбӯй бо қуттиҳои ширинро бо ҷӯшидани пиёз. Ин роҳи боварӣ ба он аст, ки ороиши тиллоҳои қиматбаҳо беҳтар аст. Агар шумо фикр кунед, ки аз ҳад зиёд мушкилоти зиёде дорад, шумо метавонед аз коркарди озуқа барои коркарди парандагон истифода баред.
  5. Ҳамаи компонентҳо ва seasonings ба косаи омехта ҷойгир кунед. Аз дасти шумо истифода баред, ки як омехтаи хеле хуб. Ҳамаи роҳро ҳар як роҳро ҳаматараф кунед, яъне, соат ё соат ба соат пурра тамоман зиёд аст. Омезиши омехта барои тақрибан 3 то 4 дақиқа. Ин усули мутмаин аст, ки тестҳои бодомии бодом танҳо барои нигоҳ доштани қобилияти устувор, вале бодӣ
  6. Бешубҳа, гиёҳҳои бодомро бедор кунед ва ба пластикӣ паҳн кунед. Ин гуна бодом хурдтар ва осонтар аст, ки ба тестҳои пешакӣ пайваст карда шавад.
  7. Ҳар ду тарафро бо оби сард ҳам гиред ва каме омехта кунед ва онро ба як сақф гузоред. То он даме ки ҳама омехта ба тестҳо ворид карда шудааст, ин тартибро такрор кунед.
  8. Тақволи гаражҳои яхбастаро бо гиёҳҳои бодом.
  9. Реза кардани равғанро дар як зарбаи сахт ё чуқур кунед ва дар болои гармии пасттарин барои 3 то 4 дақиқа шираи пешобро гиред. Гузаронидани теппаҳои яхбандии атрофро ба таври осоишта ба тестҳои пешакӣ нигоҳубин мекунанд. Пас аз 3 то 4 дақиқа сӯрох ба гармии баландтарин ва fry ба тиллоҳо то оне, ки ба ранги тилло тиллоӣ рӯёнед.

  * Ин дорухат метавонад 13 то 14 тестро ташкил кунад

  Спартакҳои қабатҳои болаззат пухта бо flakes бодом

• 04 05

  Чин Фридланд Вонтон

  Компонентњо :
  1/2 литр (250 г) қиматҳо
  3 1/2 ounces (100 гр) гӯшти гӯшти хук, ба дегҳои хурд бурида ё шумо метавонед танҳо як mince хук ба панир истифода баред
  3 пиёз баҳор, ҷарима решакан, гули лучи луч, тақрибан шуст
  25 то 30 саҳифаҳои мурғпарварӣ
  1-литр равғани растанӣ

  Seasoning:
  1 қошуқи намак
  2 tablespoon soy sauce
  1 қошуқи шарбати шолӣ
  ¼ қошуқи хоки хокистарӣ
  ¼ қошуқи равған реша

  Усулҳо:

  1. Тартиб додани нисфи қаҳваро, хук, гингсин ва ҳамаи seasoning дар як протсесси озуқаворӣ.
  2. Қариб нисфи дигар қуттиҳои шустани он, илова кардани қадами 1-юм ва илова кардани пиёз парвариш кунед ва онҳоро бо якхела омехта кунед. Қарори оддии шадид метавонад ба тозакунии пурраи беҳбуд бахшида шавад.
  3. 1 қошуқи равғанро дар маркази пухта пур кунед ва ангушти худро ба таври бодиққат пӯшед. Шумо метавонед як каме обро барои ёрӣ расондан ба хӯрок тайёр кунед. Ҷамъоварии ҳезум дар як пластикӣ бо қабати орди якмтаи лоғар дар он ҷойгир кунед. Шарбати мумкин аст, ки дар зарфҳои заррин ғолиб бароварда шавад.
  4. Тақрибан 180 кВт бо равған ва теппаи равған бо равған ба 180С ва ба партовгоҳҳо бармегарданд ва газро хомӯш кунед ва барои 1 дақиқа ғарқи уқьёнусро бигиред (ин кафкӯбҳоро ғарқ мекунад ва берун аз он нест мекунад, аммо даруни он хандид). Боз оташро боз ба гармии шафқат табдил диҳед, то он даме, Лутфан, хеле эҳтиёт ва мулоим вақте, ки winton ба равғани гарм бирасед.
  5. Шумо метавонед ин табақро бо баъзе чошнии чой ва кетер.

• 05 05

  Тарзи шаффоф дар канори Чин

  Компонентњо:
  15 то 18 болҳои мурғ

  Маринат:
  ½ косаи чошнии лимуи сабук
  2 адад ресмонҳои параши fermented
  ½ қошуқи равған реша
  1 tablespoon шарбати шароб
  1 пиёз баҳор, биносту chop
  2 дона сирпиёз, биносту chop
  2 адад заҳрдор, шустани корд
  1 қошуқи намак
  1 tablespoon шакар
  Як ҷуфти ҳамсарони хокаи хокистарии сафед
  3 CUPS (800ml то 1 литр) равғани барои пошидани болҳои мурғ

  Усулҳо:

  1. Ҳамаи компонентҳои маринатсиониро дар як косаи калон ҳамвор кунед ва болҳои мурғ илова кунед. Барои истифода бурдани оҳанро ба болҳои бодиққат бо маринад барои пӯшидани маринад аз болҳои мурғ мурғ кунед.
  2. Marinade канори мурғ барои ҳадди аққал 1 соат.
  3. Равғани дар равғанӣ ё чапи чуқур то тақрибан 180с. Агар шумо ягон маринад барзиёд дар бораи мурғ дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он, ки равғанро дар ҷои худ гузошта, онро бо дасти худ хушк кунед.
  4. Флоти таркиби болоии мурғ то он даме, ки ранги сафед тиллоӣ гарданд.
  5. Шумо метавонед ин равғанро бо баъзе хӯриш ё танҳо дар худи худ хизмат кунед.