Зарфе, ки барои ин порчаи пошхӯрда истифода мешавад, бояд ҳамчун як қабати ғафс тайёр карда шавад, ки он ба гӯшт итоат мекунад. Флотил ва лазиз, ин бренди дуддодашуда зуд ба зудӣ табдил меёбад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гӯшти мурғ (тақрибан 8 то 10 фунт ё 3,6 то 4/5 кг)
- Барои Рубл:
- 3 tablespoons (45 мл) шакар қаҳваранг
- 2 tablespoons (30 mL) шадид
- 2 tablespoons (30 мл) Савсафзорҳои Worcestershire
- 1 tablespoon (15 мм) папума
- 1 tablespoon (15 мм) намак
- 1 tablespoon (15 мЛ) хокаи пиёз
- 1 tablespoon (15 мЛ) ќаламфури сиёҳ
- 1 tablespoon (15 мм)
- Табаско
- 1 қошуқи (5 мл) заҳбурҳои ориз
Чӣ тавр бояд кард
1. Истифодаи сигоркашӣ ва илова кардани чӯбҳои чӯб (дастурҳои дастурҳои худро иҷро кунед). Ниҳол ва хушкро хушк кунед. Ҷамъ кардани компонентҳои ҷобаҷогузорӣ ва ба брометка муроҷиат кунед.
2. Ҷойгиркунии ҷойгиршударо дар сигоркашӣ барои 8 то 10 соат. Ҳарорати камшиканӣ дар қариб 220 дараҷа F / 105 дараҷа C -ро нигоҳ доред. Барои баланд бардоштани ҳавасмандгардонӣ аз беназорат, пӯшидани пластаҳои алюминий ва дар танӯр дар 180 то 200 дараҷа F / 80 то 90 дараҷа C соат.
Одатан пас аз 8 то 10 соат як порчаи гӯшти гиёҳ қаҳвахонаҳои зиёдеро ба даст меорад, ва метавонад тамокукаши иловагӣ метавонад маззаеро талаф кунад.
3. Гирифтани бензин аз гармо ва иҷозат додан ба 20 дақиқа пеш аз решакл кардан.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1143 |
| Total Fat | 60 г |
| Fat пурбор | 23 г |
| Набзи фарсудашуда | 26 г |
| Холестерин | 435 мг |
| Sodium | 1,018 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 136 г |